海產品注冊商標名字(海產品起名字)
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文章詳情介紹：
“灤南海蟹”喜獲中國地理標志證明商標
日前，“灤南海蟹”商標正式通過國家知識產權局初步審定為地理標志證明商標。迄今為止，灤南縣地理標志證明商標已經達到8件，地理標志證明商標總量繼續穩居全市第一位?！盀茨虾Ｐ贰笔墙泧抑R產權局核準注冊的地理標志證明商標，用于證明“灤南海蟹”的特定品質，于2019年1月17日由灤南縣海產品流通協會正式申請。
來源：灤南人民政府網
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這164種海鮮，你吃過幾種？
出產于海里的可食用的動物性、或植物性原料通稱為海鮮。海鮮在我們日常生活中餐桌上都是會經常吃到的，大家應該都不會感到陌生。但是對于海鮮種類，大家可能還不是很清楚，畢竟海鮮的范疇太廣，很多魚類，貝類，蝦類，蟹類等都可以統稱為海鮮，常見的海鮮種類主要有以下幾種。
1、魚類 (冰鮮)：
沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老板魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、尖頭魚、刀魚、先生魚。 面條魚、黑魚、扔巴魚、梭魚、鯪鯽魚、紅刀魚、河刀魚。 雜拌魚、桂花魚、大頭寶、九兔魚、胖頭魚、碟魚頭。 金槍魚、八帶魚、島子魚、同樂魚、八爪魚、烏魚。
（2）魚類 (活鮮)：
大黃魚雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚、先生魚、小姐魚。 海鱔魚、海鯰魚、海魯魚、海兔魚、老板魚、皮匠魚、石漿魚。 美國紅象拔蚌、活大鮑、活小鮑、活海參、活海腸、活甲魚、鱸魚、鲅魚、舌頭魚、辮子魚、海鯽魚。
3、蝦類：
龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦。 桃花蝦、小河蝦、小紅蝦。
4、貝類 (活鮮)：
夏夷貝、紅里羅、紅扇寶、檉子王、大海螺、小海鮮韓國螺。 烏鮑螺鳥貝殼、肚臍螺、天鵝蛋、芒果貝、白云貝、蝴蝶貝。 百花貝、小姐貝、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、玻璃貝、毛鮮子、麻蜆子、海蠣殼、赤貝、北極貝、象拔榜、海紅、 毛海紅、小檉子、筆桿檉、小海鮮、小人鮮、馬蹄貝、黑牛眼、文蛤帶子、赤子、蟶子。 小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺。 青口貝、白蜆子、海螺絲、蝸牛螺、鮮紫菜、龍須菜、鹿腳菜、海嘛線。
5、肉類(冰鮮)：
鳥貝肉、大蛤肉、蠣肉、鮮貝丁、扇貝肉、沙鮮肉、黃鱔肉、海腸。 毛蜆肉、尤魚須、鮮魚雜、鮮魚肚、青魚子、刀魚子、沙魚腦。 蟄頭、蟄皮、鮮海蟄、沙魚肚、先生魚肉、檉子嘴、功夫菜。
6、冰鮮類(水發) ：
水發參、蝦仁、海狗鞭、魚筋、魚腸、魚白、魚肚、沙魚皮、凌魚皮、沙魚喉、蠶蛹、雄蠶鵝、蟹黃、紅魚子 、燜子。
銷售帶魚擅用“舟山”等字樣 法院：商家構成商標近似使用
某食品店在線上店鋪中使用“舟山”“舟山帶魚”等標識對外宣傳銷售帶魚產品。后舟山市水產流通與加工行業協會將其起訴到法院。據上海靜安法院消息，法院經過與雙方充分溝通，最終雙方達成調解，被告當庭履行調解協議。
事件
擅自使用“舟山”等標識宣傳 商家自認店鋪內并無“舟山帶魚”
原告舟山市水產流通與加工行業協會系舟山帶魚系列地理標志證明商標的注冊人。2022年8月，原告發現被告某食品店在某平臺經營線上店鋪，在未征得原告許可同意的情況下，擅自在其線上店鋪中使用“舟山”“舟山帶魚”等標識對外宣傳銷售帶魚產品。原告認為，被告擬定的商品名稱系消費者搜索、識別商品的重要依據，這種使用行為起到了識別商品來源的作用，屬于商標性使用，侵害了原告的注冊商標專用權。故訴至法院要求被告停止侵權行為，并賠償經濟損失包括合理維權成本共計15萬元。
根據原告提供的證據，法院認定以下事實，被告在某平臺的線上店鋪中售賣帶魚整魚時，其商品名稱為“新鮮特大帶魚整條刀魚冷凍無冰海鮮批發舟山小眼野生東海油帶魚段”。在商品詳情中，注明“產地:中國大陸/江蘇省/連云港市”，并在商品詳情頁最后一段以小框提示：【1斤3條小眼帶魚，1斤2條非小眼帶魚】。在下單頁面中，緊隨商品名稱，在其下方以淺色字體標注“約2條1斤”。同時，被告亦自認涉案店鋪中并無產自舟山的帶魚。綜上，法院認定被告構成商標侵權。在被告出示其銷售額尚不足1萬元后，法院依法與雙方充分溝通，最終雙方達成調解，被告當庭履行調解協議。
說法
不當吸引行為構成“最初興趣混淆”
法院認為，原告注冊的是“舟山帶魚”文字+圖形的組合商標。被告售賣帶魚時在商品名稱中使用“舟山小眼”字樣，雖然沒有完整使用涉案商標中文字部分，但一方面“舟山”二字系地理標志商標中標示地名的內容，另一方面舟山帶魚的特征中小眼是最關鍵特征，而且被告系在售賣同種商品即帶魚時使用“舟山小眼”字樣。綜上，考慮到原告商標作為一類證明商標的顯著性和知名度，被告使用“舟山小眼”字樣作為標識，仍容易使相關公眾對商品的品質產生誤認，已構成商標近似使用。
被告在網絡銷售中將“舟山小眼”設置為同種商品標題關鍵詞，系將被訴侵權標識用于廣告宣傳等商業活動中，消費者可以通過搜索“舟山”“小眼帶魚”等關鍵詞鏈接到被告商品。即便在注意到店內提示、實際做出購買決定時沒有發生混淆，但由于被告這種不當吸引行為，依然構成混淆中的售前混淆，又稱“最初興趣混淆”。售前混淆系利用商標權人的商標信譽為自己牟取利益，不僅使商標權人因此失去一部分潛在客源，而且如果被訴商品質量低劣，亦有可能因消費者的遷怒心理或消極印象損害商標權人的商業信譽。
法院同時提醒，如果被告網店中確實存在產自舟山海域的帶魚，即便被告未向原告提出使用該證明商標的要求，原告亦不能阻止被告正當使用該證明商標中地名的權利。當然，被告對此需提出充分證據。
文/本報記者 李鐵柱 統籌/孫慧麗
海鮮大全，值得收藏！
你是海鮮熱愛者嗎？
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石蜐(jié)——佛手蚶
石蜐，分布于東海、南海沿岸。具有利小便，消痞塊之功效。用于小便不利，癖積，水腫，脹滿。
甘鯛——馬頭
馬頭魚可用于美容瘦身、軟化血管、排腸毒，利用延繩釣、底拖網漁法及船釣均可捕獲。冰藏或凍藏，生鮮出售，為高價的食用魚，肉質柔嫩鮮美。
大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統“四大海產”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，是我國近海主要經濟魚類。中醫認為，黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。黃魚是發物，哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差，但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美，肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較松粗，鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
白姑魚
白姑魚為石首魚科白姑魚屬的魚類，有利尿消腫、益氣健脾、通脈下乳之功效。
海蜇（zhé）
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物，體形程半球狀，可食用，上面呈傘狀，白色，借以伸縮運動，稱為海蜇皮，下有八條口腕，其下有絲狀物，呈灰紅色，叫海蜇頭。
注意：千萬不要抓捕、觸碰海水中漂著的海蜇。一旦被海蜇蜇傷，不要用淡水沖洗，因淡水可促使刺胞釋放毒液，應盡快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮膚上的觸手或毒液，可用碳酸氫鈉（小蘇打）或明礬清洗傷處。若損傷面積大，全身反應嚴重者，要及時去醫院治療。
烏賊——花枝、墨魚
烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法并伺機離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱，與魷魚和章魚一樣屬海洋軟體動物。
注意：挑選生墨魚時，宜選擇色澤鮮亮潔白、無異味、無黏液、肉質富有彈性的。挑選干墨魚時，最好能用手捏一捏魚身是否干燥，聞一下是否有異味，優質的墨魚帶有海腥味，但沒有腥臭味。
魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”；一種是軀干部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
注意：優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。
章魚——八爪魚
章魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低于7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮游生物而成長。
香螺——響螺
棲息于潮下帶較深砂泥質海底，海底拖網常采到。肉食性或腐食性，喜食底棲性貝類或死亡的魚類。夏天時會在海底產下大型卵塊。
香螺的吃法主要有白炒香螺、鮑魚汁炒香螺、等鮮椒響螺片。
花螺
花螺其肉質鮮美、酥脆爽口，是國內外市場近年十分暢銷的優質海產貝類。
泥螺
我國主要是寧波和遼寧的東港產泥螺，泥螺雌雄同體，但異體受精、性成熟時，?？梢姷酱菩勐菰跒┩可辖晃?，產下一圓形膠質膜包被的透明卵群，每群有一膠質柄固著在海灘上，密密麻麻的卵群，隨潮漲落在水中波動，煞是壯觀。
辣螺——疣荔枝螺
殼內面黃白色，外唇內側黑紫色。岸均有分布，為巖相潮間帶最習見螺類之一。
寄居蟹
寄居蟹多產于黃海及南方海域的海岸邊，在沙灘和海邊的巖石縫里容易發現，有時在竹子節、穗椰子殼、珊瑚、海綿等其它地方也能看到這種有“清道夫”之稱的雜食性動物。
牡蠣——海蠣子
牡蠣，又稱為“海里的牛奶”，其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅，食用牡蠣可防止皮膚干燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素，它是難得的美容圣品。
花蚶（hān）
花蚶可洗凈用沸水燙過后生食，蚶血尤為鮮美，或腌漬，或加工制成干品，貝殼亦可入藥，具有消血塊和化痰積之功效。
貽(yí)貝——海虹
鮮活貽貝是大眾化的海鮮品，可以蒸、煮食之，也可剝殼后和其他青菜混炒，味均鮮美。
海瓜子
海瓜子捕獲時，多含泥沙，須在淡鹽水中浸養半日，待海瓜子泥沙吐盡，洗凈備用。
蟶(chēng)子
因為是在軟泥灘上生活，所以蟶子的兩個貝殼很薄也很脆。吃蟶子的時候最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意蟶子的衛生與清潔。
青蟹
青蟹是珍貴的水產品之一，其肉味鮮美獨特，營養極為豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（紅蟳、高蟹)有海中人參之美譽。
米魚——鮸(miǎn)魚
大米魚性甘、咸、平，有養血、止血、補腎固精、潤肺健脾和消炎功效。 對治療再生障礙性貧血，吐血，腎虛遺精，瘡癤、痛腫、無名腫毒、乳腺炎等有效。
赤魟(hóng)
此魚體盤上、下平扁，尾部細長如鞭，尾前部背面有鋸齒狀硬棘一枚，棘基部有毒腺，被蜇后引起劇烈腫痛，因此垂釣者必須特別提防。
蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺，拿蝦的時候，要頭朝上，尾朝下，這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
帶魚
帶魚具有結群排隊的特性，每年春天回暖水溫上升時，帶魚成群游向近岸，由南至北于生殖回游，是為捕撈季節。
鯧魚
鯧魚具有益氣養血、補胃益精、滑利關節、柔筋利骨之功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效。
龍頭魚
此魚只有一條主骨，并且主骨柔軟，其魚的魚骨細軟如胡須，因此浙南 臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為“水潺”，就是說它像水一樣柔軟。
烏鯧
喜群聚，一般在產卵季節游至水上層，遇天氣惡劣時下沉到海底。
對蝦
整只對蝦的烹調方法有紅燒、油炸、甜烤，加工成片、段后，可熘、炒、烤、煮湯，制成泥茸，可制蝦餃、蝦丸。
注意：色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮盡量不吃，腐敗變質蝦不可食；蝦背上的蝦線應挑去不吃。
跳魚
它習性狡猾，彈跳力極強，喜歡在潮水退后的海灘上跳躍，身上又有淡藍色花斑，故名花跳魚。
烏塘鱧（lǐ）
個體不大，常見個體體長為10-15厘米，體肥厚，肉鮮美，富營養，一向被視作佳品。
鳳鱭(jì)
鳳鱭屬于河口性洄游魚類，平時棲息于淺海，每年春季，大量魚類從海中洄游至河口半咸淡水區域產卵，但決不深入純淡水區域。
招潮蟹
招潮蟹會做出舞動大螯的動作，這個“招潮”的動作，目的是用大螯威嚇敵人，或是求偶。此外，招潮蟹還有一對火柴棒般突出的眼睛，非常特別。
河豚(tún)
河豚的毒素主要分布于卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚；而精巢和肌肉是無毒的。如果魚死后較久，內臟毒素溶入體液中便能逐漸滲入肌肉內。
注意：每當春末夏初鮮食河豚魚時，應特別謹慎，必須選擇鮮活魚體，嚴格去除內臟，以免中毒。
鯔(zī)魚
冬至前的鯔魚，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。鯔魚除了作為食品大受贊賞外，還有滋補身體的效用。
鰻鱺
加工鰻鱺時應注意，其血清有毒。雖然毒素可被加熱或胃液所破壞，但生飲鰻血有時可引起中毒。
銹斑蟳——花蟹
全身都有紅褐色及暗褐色的斑紋，是最醒目的特色。
老虎蟹
如要品嘗肥大的蟹鉗，只需用剪刀將蟹鉗整只剪下，便可以慢慢享受，而且亦不需用太用力。沿蟹鉗邊稍微用力剪開，去除外殼，便可見到鮮甜味美的蟹肉了。
鱸魚
鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用，還可以治胎動不安、產后少乳等癥。
梭子蟹
梭子蟹身處海洋，離開高鹽分高氧環境后存活率大大降低。
海鰻
海鰻肉厚、質細、味美、含脂量高，可供鮮食、制咸干品或罐。海鰻肉與其他魚肉摻和制成魚丸和魚香腸，味更鮮美而富有彈性。
脊尾白蝦——水白蝦
其肉質細嫩，味道鮮美。除供鮮食外，還可加工成海米，因其呈金黃色，故也有“金鉤蝦米”之稱。其卵可于制成蝦籽，也是上乘的海味干品。
小黃魚
也叫“黃花魚”、“小黃花”，供鮮食或制成咸干品；鰾可制魚鰾膠；精巢可制魚精蛋白。
文鰩魚
文鰩魚，中藥名。具有催產，止痛，解毒消腫之功效。
蛤蜊
其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面。
花甲
花甲有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。
秋刀魚
鮑魚——海耳
鲆魚
鲆魚是比目魚的一類，主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品，魚肝可提制魚肝油。
馬哈魚—三文魚
扇貝
大龍蝦
百吉海鰻
有漁業利用之價值，可制成魚罐頭。
多寶魚
多寶魚一般的吃法是整條清蒸，屬于很傳統的粵菜式吃法。
石斑魚
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有“海雞肉”之稱。
海星
常見海鮮的蒸煮方法和火候
█ 花蛤：不加水干鍋煮
一點水也不加，干鍋煮，開鍋不多會兒就能聽到‘啪啪’開口的聲音，不要打開鍋蓋，等個三分鐘到五分鐘，這樣做出來的蛤蜊肉很嫩。
█ 海蠣：開鍋后蒸三分鐘
將海蠣子放到蒸鍋的箅子上蒸熟，水開鍋以后再蒸三分鐘。值得一提的是，海蠣子大小影響蒸的時間，個頭大的海蠣子蒸的時間須延長1分鐘。
█ 海螺：煮海螺必須加水
煮海螺必須要加水，一般兩斤海螺加一碗水。開鍋后滴上兩三滴食醋或香油，這樣螺肉會很容易挑出。看到海螺的螺頭略微探出身來，就能出鍋啦！
█ 皮皮蝦：蒸時間比貝類久
皮皮蝦一般的烹飪方法也是蒸，無論大的小的，蒸制的時間都是開鍋以后七八分鐘。
█ 螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
為防止蟹黃流出來，螃蟹肚子一定要朝上！開鍋以后蒸十分鐘左右，看到螃蟹完全由青變紅就可以出鍋。
█ 八爪魚：頭和爪子分開煮
八爪魚的頭和爪熟的時間不同，如果一起下鍋很可能頭才剛熟，爪已經老得咬不動，因此頭和爪最好分開煮。先把頭切下來下鍋煮，七八分鐘以后，再把爪放到鍋里煮五六分鐘，這樣口感就會很脆。
█ 海魚：蒸魚最好用旺火
適合清蒸的魚有，大比目魚、黑頭魚等。清蒸前需在魚身上改刀，可放一些花椒和鹽調味。蒸魚需要火旺一些，用旺火蒸，開鍋后繼續蒸五六分鐘，肉質最鮮嫩。
（來源： 上海國際漁博會，僅限于非商業性信息傳遞之用。如有侵犯您正當權益，請聯系我們，我們將在最短時間內刪除，并致以歉意。）
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