生鮮超市起名字大全跟生鮮店鋪名字大全

本篇文章給大家談談生鮮超市起名字大全，以及生鮮店鋪名字大全的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,生鮮大事件 _ 社區(qū)生鮮超市走進社區(qū)、社區(qū)團購競爭加速
• 2,開一家自助餐店鋪，怎么取名字適合
• 3,誼品生鮮不做生意，只做“風口”
• 4,2022年度生鮮超市行業(yè)品牌榜

生鮮大事件 _ 社區(qū)生鮮超市走進社區(qū)、社區(qū)團購競爭加速

01 原叮咚副總裁熊衛(wèi)任興盛優(yōu)選COO

據(jù)報道，原叮咚買菜副總裁熊衛(wèi)已于今年5月加入興盛優(yōu)選，擔任COO職務，目前熊衛(wèi)已經(jīng)到達長沙。知情人士稱，熊衛(wèi)上任后的短期工作是負責去年9月成立的新部門“盤石”，該部門主要任務是盤活線下門店和團點，提高團效。

#觀麥觀察：這是興盛優(yōu)選首次從外部引入核心高管，過去，總部高管和17個省區(qū)負責人都是創(chuàng)始人岳立華早年結識的生意伙伴和忠實下屬。引入行業(yè)龍頭前任高管，興盛優(yōu)選的“從農(nóng)村包圍城市”路線，準備要進入下一階段。

02 京東拆散京喜事業(yè)群，京喜拼拼并入零售業(yè)務

近日，京東內(nèi)部正在進行新一輪組織架構調(diào)整。京東零售集團下的京喜事業(yè)群，將在本月內(nèi)拆散，原有業(yè)務線預計在6月底之前整合至其他業(yè)務相近的事業(yè)群中。

京喜事業(yè)群目前已經(jīng)完成了對于京喜拼拼的業(yè)務調(diào)整，僅保留北京、鄭州的部分業(yè)務。京喜拼拼覆蓋省份最多時高達20余個，今年3月份收縮至北京、山東、河南、湖北4地。

#觀麥觀察：京喜拼拼近幾月調(diào)整頻繁，從撤城到業(yè)務調(diào)整，再到本次京喜事業(yè)群調(diào)整。背靠資本，京喜團購業(yè)務的發(fā)展備受矚目，但近段時間的接連業(yè)務調(diào)整與收縮，也是京東在不斷優(yōu)化賽道布局。

03叮咚買菜一季度虧損收窄，有望扭虧為盈？

2022年6月15日，叮咚買菜發(fā)布了第一季度財報。公司第一季度營收為54.437億元，凈虧損為4.774億元。2021年同期凈虧損為13.756億元。

相比前一年，叮咚買菜的虧損大幅收窄。

#觀麥觀察：盡管今年第一季度凈虧損收緊，但總體來看，叮咚買菜長期處于虧損狀態(tài)，市值大幅縮水。通過新的盈利策略實現(xiàn)營收增長，是當前的要點。目前，重金下注的預制菜賽道，能否助力叮咚買菜扭虧為盈？

01 錢大媽和生鮮傳奇引入生鮮板塊，拉動客流與消費提升

據(jù)報道，錢大媽部分門店開始嘗試鮮活水產(chǎn)經(jīng)營。錢大媽活鮮采用自營的方式，由供應商提供商品，門店負責銷售。與其他商品不同的是，錢大媽活鮮品類不經(jīng)過配送中心，而是由供應商直接配送至門店。

無獨有偶，歷來主張生鮮標準化的社區(qū)生鮮品牌生鮮傳奇也開始加大鮮活水產(chǎn)的經(jīng)營力度。

#觀麥觀察：活鮮的引入，代表當前社區(qū)生鮮門店都有商品品類升級的需求。而生鮮傳奇在水產(chǎn)品類一直都以預包裝產(chǎn)品為主，但接連3年該品類的虧損，也是此次引入活鮮的契機。

02 社區(qū)生鮮柜走進社區(qū)，無人售賣方式顛覆傳統(tǒng)

近日來，不少社區(qū)無人生鮮售貨柜走進社區(qū)，無人零售這一模式顛覆傳統(tǒng)菜場、秒殺生鮮店鋪，一躍成為消費群體最熱衷的生鮮采購渠道。

有了社區(qū)生鮮智能果蔬生鮮柜所提供的服務之后，大眾便能夠在家門口享受到極為方便的購物，上下班之余就可以在社區(qū)生鮮柜上購買食材，不用擔心下班晚了菜市場關門。

#觀麥觀察：社區(qū)生鮮柜與零售販賣機的模式一致，但無人經(jīng)營的模式下，損耗會大幅升高。但品類、數(shù)量有限也成為了生鮮柜需要面臨的一大難點。但若能加入網(wǎng)上下單，生鮮柜自提的業(yè)務，可能能真正為上班族帶來方便。

01 永輝布局海外生鮮直采供應鏈

6月30日，永輝超市與南非商會簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

永輝超市生鮮產(chǎn)品進出口項目部負責人表示，永輝超市近年來持續(xù)拓展與全球優(yōu)質(zhì)供應商的合作，包括巴西的肉類、南非的水果均已通過永輝供應鏈進入中國百姓的家庭。

#觀麥觀察：隨著消費者對高品質(zhì)、多品類生鮮產(chǎn)品的需求，許多大型食材供應商/平臺都開始布局全球生鮮直采/集采模式。

02 農(nóng)夫山泉進攻預制菜市場，推出自熱蓋澆飯

農(nóng)夫山泉母公司旗下主打牛肉棒的子品牌“母親”近期推出“即熱新米飯”。

農(nóng)夫山泉旗下米飯采用盒裝包裝，澆頭采用單獨塑封袋包裝。消費者可以選擇只買澆頭或只買米飯，一份“澆頭+米飯”售價20元。

#觀麥觀察：巨頭紛紛布局，農(nóng)夫山泉爭奪預制菜萬億市場。如何在眾多競爭者中實現(xiàn)差異化突圍，是當下預制菜市場需要思考的問題。究竟什么樣的預制菜，才能打動消費者的心？

03 京東超市618生鮮品類消費趨勢報告發(fā)布

依托京東近6億活躍用戶的體量，京東生鮮消費趨勢報告在很大程度上代表了行業(yè)趨勢。隨著消費升級，消費者對進口牛排、鮮奶、純?nèi)饽c、高端水餃等高品質(zhì)生鮮需求增長迅猛。

糧油板塊，高品質(zhì)、低GI、健康有機成為三大趨勢關鍵詞，基于此糧油消費中低GI產(chǎn)品銷量猛增。

#觀麥觀察：隨著消費者購買力的增強，高品質(zhì)商品的需求不斷拉升，生鮮品類的消費有著很大的變化。這對C端市場配送商提出了更高的要求，多元數(shù)據(jù)透視全民消費新趨勢。

04 社區(qū)智能生鮮柜獲融資，除預制菜賽道外上半年生鮮第一筆

湖南淘柜生活旗下品牌“生鮮掌柜”近日獲得國家民族貿(mào)易促進會“一鄉(xiāng)一品”數(shù)百萬元種子輪投資。

#觀麥觀察：2022上半年，生鮮賽道融資事件僅7件。除了預制菜外，只有智能生鮮柜這一領域。整個生鮮賽道燒錢速度放緩，資本更加趨于理智，在此背景下，智能生鮮柜獲得融資實屬不易。

01 西安一幼兒園上百名兒童疑遭食物中毒

6月22日，有網(wǎng)友爆料稱，陜西西安某幼兒園有180余名兒童疑遭食物中毒，多人出現(xiàn)便血、惡心、高燒等癥狀。

23日上午，有新聞記者就此事聯(lián)系上蓮湖區(qū)疾控中心。對方表示，此事確實為沙門氏菌感染，具體感染源還在調(diào)查中。

#觀麥觀察：團餐食品安全問題向來是社會和行業(yè)關注的熱點，如何打造明廚亮灶，保證食品安全，是團餐配送需要深入思考的。而如今，許多地區(qū)大力建設的校園智慧食堂，也能夠最大程度保障學生餐食品安全。

02 社區(qū)團購遇“七兩秤”，興盛優(yōu)選低價有“水份”

長沙一市民在興盛優(yōu)選平臺上購買了兩袋琵琶腿。第二天團長送貨上門后，肖女士拿著這兩袋琵琶腿復秤發(fā)現(xiàn)，原本標重為1000克的琵琶腿，實際重量不足700克。

#觀麥觀察：凍品配送水分多，這是業(yè)內(nèi)不爭的事實，但差值高達30%則大有問題。供應商的貨品存在問題，而經(jīng)營者售出時沒有進行稱重確認，導致消費者承受損失。網(wǎng)購生鮮方便快捷，但平臺應嚴格把控質(zhì)量和重量。

開一家自助餐店鋪，怎么取名字適合

核心提示：商名叫響，黃金萬兩。在商業(yè)空前繁榮的現(xiàn)代社會，各種店鋪如同雨后春筍一般涌現(xiàn)出來，店鋪名字也就越來越受到人們的廣泛重視。自助餐廳是如今社會的時尚潮流餐廳類型，也是受到眾多消費者喜愛的餐廳，擁有廣闊的消費領域。如果想要開一家自助餐廳，即需要一個好聽的自助餐廳名字。

一、好聽的自助餐廳名字

【御廚閣】

御廚閣是一個典型的中式自助餐廳，御廚是古時皇室專供的廚師，擁有天下最精湛的技藝。將此作為噱頭起作自助餐廳名字，讀念郎朗上口，能讓消費者產(chǎn)生享受與皇室同等待遇的美食聯(lián)想。而閣一字則升華了自助餐廳的文學品味，給人一種富有文辭內(nèi)涵的美好印象。

【39元羊肉自助】

這是一個明碼標價的自助餐廳店名，匹配羊肉一詞，給人一種實惠廉價之感，且將價格融入其中更好地刺激消費者前來體驗。作為自助餐廳名字來說，它的文學涵養(yǎng)以及意蘊可能稍顯不足，但宣傳作用卻是極佳的，簡單卻好聽。

【大阪生鮮自助】

大阪生鮮自助是一個典型的日本美食自助餐廳，其風格明顯，具有日式特色。大阪便是日本最著名的地域名稱之一，用以作為自助餐廳名字，點出了餐廳的美食口味與風格。而生鮮二字又突出了餐廳食材的新鮮度，提升餐廳自身的檔次，讀念好聽。

【喬克牛排自助】

牛排雖然在近年來已經(jīng)不算是少見的異國美食，但依舊是符合國人消費的美食之一。而牛排的價格又高于普通的肉類，所以將其作為自助餐廳的特色不限量美食，是具有吸引力的。喬克是一個英譯名，帶有異國風格特點，十分悅耳，凸顯出牛排自助餐廳的正宗性。

二、如何給自助餐廳起名字

1、借用數(shù)字刺激取名

在自助餐廳消費，無疑就是看中三點，一個是有稀有的美食食材，第二個是實惠的價格，第三個就是豐富的菜品，其中兩點是可以通過數(shù)字來闡述的。例如39元自助，噱頭十足，能極大地增加消費者的體驗興趣。

2、融入異國元素取名

異國元素給自助餐廳取名，主要是通過異國美食來吸引消費者的好奇心。在國內(nèi)主流的自助異國美食餐廳諸多，有泰國、日本、意大利、美國等等，這些具有特色的異國美食對消費者有極強的吸引力，適合用于起作自助餐廳名字。

3、根據(jù)餐廳特色食物取名

自助餐廳大多會有各自的特點食物，諸如近來流行的醬大骨自助餐廳，就是借以醬大骨自助為特點而取名的，同類別的還有牛排自助餐廳、海鮮自助餐廳等等。擁有招牌產(chǎn)品的餐廳，再加上一些推廣宣傳，便能更好地吸引消費者的注意。

4、根據(jù)餐廳風格特點取名

自助餐廳風格取名，主要是針對餐廳自身的設計風格而來的，如果偏向于中國風的自助餐廳，那么取名就可選用國學詩詞作為參考起名，讓自助餐廳帶有古風文學內(nèi)涵，顯得文學韻味更為濃厚。而其他風格的自助餐廳自然也要遵循其設計風格來起名，如此才能顯得店鋪和諧感十足。

誼品生鮮不做生意，只做“風口”

誼品生鮮并未形成自身獨有的發(fā)展戰(zhàn)略，相反，頻繁追逐風口以求短期紅利的背后，是它并沒有把生鮮做成風口，而是不斷追著風口跑。

作者 | 金諾 編輯 | 鶴翔

出品 | 零售商業(yè)財經(jīng) ID：Retail-Finance

近日，關于誼品生鮮閉店、倒閉等相關新聞頻頻被爆出。

在抖音上搜索關鍵詞“誼品生鮮”就會出現(xiàn)關于“誼品生鮮為何在一夜之間全部關店”的詞條，不少IP地址顯示為安徽的博主發(fā)布了關于在安徽蚌埠誼品生鮮22家門店一夜之間全部關店、幾百號員工失業(yè)等視頻。

視頻畫面顯示，誼品生鮮門店中聚集著身著制服的員工，發(fā)布視頻的博主稱“蚌埠的誼品生鮮一夜之間閉店，店內(nèi)員工一夜失業(yè)，面臨不合理調(diào)店和勸退，甚至脅迫欺騙員工簽離職報報告。”

還有網(wǎng)友在視頻下方吐槽道：“我們這邊誼品生鮮店鋪全部倒閉了，充值卡錢也不退，在小程序買了東西也不發(fā)貨，給客服打電話也沒人接！這是要卷錢跑路嗎？”

圖源：抖音

當然，評論區(qū)也有不同的聲音稱，誼品生鮮關店只是轉(zhuǎn)型為批發(fā)部，而且只是部分地區(qū)和部分門店而已。”

在事實面前此番言論自然不攻自破，誼品生鮮大本營安徽尚且面臨“大潰敗”，其他城市會好到哪里去？果不其然，上海、南京等地誼品生鮮接連被爆出閉店的消息。

圖源：抖音

這家曾經(jīng)被譽為“生鮮界的拼多多”，巔峰時候曾經(jīng)擁有超千家門店且遍布全國的生鮮連鎖品牌，甚至在2021年還傳言要預備上市，如今卻被質(zhì)疑要卷錢跑路。從業(yè)務模式來看，由曾經(jīng)火爆的生鮮賽道轉(zhuǎn)向當下火熱的折扣、批發(fā)業(yè)態(tài)，足見其定位搖擺、打法盲目。

不做生意，只做“風口”的誼品生鮮，動蕩背后究竟發(fā)生了什么？

誼品生鮮走下坡路的趨勢其實早已有跡可循。

一是門店數(shù)量與規(guī)模增速的大幅下滑。

誼品生鮮2013年在合肥誕生，歷經(jīng)10年，逐步擴張至全國13個城市。從2017年到2021年，雖然門店數(shù)量一直在增長，但擴張增速卻逐年下降。

圖源：創(chuàng)投PLUS

整體來看，門店數(shù)量在2021年到達頂峰（1800家），此后擴張增速由正轉(zhuǎn)負，進入收縮轉(zhuǎn)型期。公開資料顯示，2022年5月誼品生鮮門店已降至1500家，再結合今年大幅閉店的消息，該數(shù)值只會更低。

重心投放上，誼品生鮮在2022年也有所收縮，運營核心主要集中在合肥、武漢、福州三個省會城市，以節(jié)省運營成本。

二是業(yè)務形態(tài)不斷轉(zhuǎn)型調(diào)整。

當一個品牌的盈利模式確定且穩(wěn)固的時候，在業(yè)務成長期大多傾向于做減法，反之亦然。

誼品生鮮的多次轉(zhuǎn)型是做各類無序的“加法”，仿佛一頭誤入玻璃瓶掙扎的無頭蒼蠅，慌亂中透露出對新形勢的焦慮與無力感。

正是在門店規(guī)模下滑的2022年，誼品生鮮推出了第四代門店，Slogan也從之前的“好生活不貴”搖身一變成為“活著的菜”。

從門店裝修和商品品類來看，四代店瞄準了年輕消費客群。生鮮產(chǎn)品從之前的品類擺放變成了（燒烤、夜宵、晚餐等）場景分類，還引入了20%的網(wǎng)紅商品。

誼品生鮮押注“消費升級”極力討好年輕人，卻不曾想希望再次落空。

門店與規(guī)模縮減讓誼品生鮮引以為傲的價格優(yōu)勢蕩然無存，跟不上時代的“消費升級”不僅沒能讓誼品能夠更好地“活下去”，反而加速了其“死亡”。

圖源：網(wǎng)絡

伴隨著業(yè)務收窄，人力成本的控制導致在四代門店升級提倡的大店模式之下，單店近400平的人員配置卻遠遠不夠，就這導致了看似精致高大上的門店背后，是無法匹配定位的混亂管理。

新業(yè)態(tài)還未順利運營一年，誼品生鮮再次轉(zhuǎn)型，將合肥部門門店轉(zhuǎn)型為“誼品批發(fā)部”，Slogan也從“活著的菜”改為“一件也批發(fā)”。此次轉(zhuǎn)型大大弱化了生鮮品類，連名字都放棄了“生鮮”二字。

圖源：網(wǎng)絡

上一次轉(zhuǎn)型蹭消費升級的風口，這次轉(zhuǎn)型又打起了全品類折扣店的主意。什么在風口上，就做什么生意。盲目跟風之下，依靠生鮮起家的誼品甚至不惜拋棄“生鮮”。

可見誼品生鮮并未形成自身獨有的發(fā)展戰(zhàn)略，相反，頻繁追隨風口以求短期紅利的背后，拿融資、割韭菜的“野心”漸顯。

縱觀誼品生鮮近兩年的轉(zhuǎn)型和戰(zhàn)略收縮，一方面是盲目跟風、全盤皆抄的結果，另一方面說明誼品正面臨著極大的經(jīng)營壓力，尤其是盈利上的問題導致它做出接連閉店、弱化生鮮定位的調(diào)整。

這和生鮮賽道整體的降溫密切相關。

2018年-2020年，誼品生鮮可謂是資本的寵兒，大部分融資獲得時間都在那三年，但是近兩年卻再無任何資本助力。

圖源：天眼查

截至目前，誼品生鮮共計得到五輪融資。從2018年A輪2.4億，到2019年B輪20億，再到2020年C輪25億和戰(zhàn)略融資，最近的融資是2021年由龍珠資本和騰訊的共同投資，金額未公開。

相較于此前融資，最近一筆融資可能是金額不夠大，誼品生鮮罕見地未公開金額。

在盈利模式尚未跑通的情況下，誼品生鮮一直借著資本“輸血”維持生計。這也意味著，一旦資金鏈出現(xiàn)問題，極有可能成為第二個“每日優(yōu)鮮”。

當我們聚焦誼品生鮮快速擴張的那些年，或許能從中找出其由盛轉(zhuǎn)衰的原因。

誼品生鮮最初與其他生鮮平臺無異，成立初期的差異化競爭力體現(xiàn)在“價廉”。

那時，誼品生鮮的商品價格比商超還要再低20%左右，因此也被稱為“生鮮界的拼多多”，這是其早期快速出圈的最大優(yōu)勢。

圖源：網(wǎng)絡

2018年之后，背靠著多輪融資的誼品生鮮開始擴張，于2019年全面推行門店合伙人模式。這種獨特的運營模式讓誼品生鮮加速擴張，但也為后期發(fā)展埋雷。

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事實上，這套合伙人模式與永輝頗有淵源，畢竟誼品生鮮創(chuàng)始人江建飛曾經(jīng)任職過永輝的高管，可以說這是江建飛從永輝超市那邊“抄”來的作業(yè)。

誼品生鮮創(chuàng)始人江建飛 圖源：網(wǎng)絡

門店合伙人模式，指即使沒有投資的店員都可以成為誼品某門店的合伙人，每月按投資比例分紅。

據(jù)誼品生鮮員工透露，當時的門店往往有六成是由總部出資，剩下的四成由店長投入，以及再下級的課長投入數(shù)萬元，隨后門店經(jīng)營按照股權比例分紅。

這種模式在擴張時期效率驚人，因為作為合伙人享有分紅的員工將會更加注重生鮮商品的損耗來減少成本，員工的主動性被充分調(diào)動。

根據(jù)公開資料，以誼品生鮮某家門店為例，在實行合伙制后該店生鮮損耗由2%降至0.5%，效果顯著。成本控制后，利潤回報的增長更加激發(fā)了合伙人的工作熱情，也吸引更多員工成為合伙人。

這套體系確實利于誼品生鮮早期的規(guī)模化擴張，且模式不僅被應用于門店運營，后來還被逐步用于供應鏈上。

圖源：安信證券研報

據(jù)了解，誼品生鮮與多個農(nóng)產(chǎn)品采購基地簽訂合伙人協(xié)議，推行風險共擔、利潤共享的新模式。

原理與門店合伙人類似，在營收增長、業(yè)績增長的時候，該模式既能激發(fā)多方的積極性，又能有效控制生鮮的損耗和采購價，可謂多贏。

什么火熱做什么，什么有用就抄什么，一味地模仿復制，誼品生鮮卻忽略了自身平臺定位與永輝超市龐大的規(guī)模差距。

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畢竟這套玩法是建立在營收增長、合伙人能利潤共享、快速回本基礎之上的，一旦營收下滑，規(guī)模收縮，該模式就會像沒有手剎的汽車，失控并快速滑坡。

當門店業(yè)績與盈利能力不達預期后，成本投入打了水漂的同時還要承擔損失，享受不到穩(wěn)定收益的合伙人們發(fā)現(xiàn)還不如打工的收益高，這套激勵模式便失效了。

此外，門店規(guī)模萎縮讓誼品生鮮的議價能力大不如前，失去價格優(yōu)勢又面臨各路實力強勁的對手，門店客流量一再下滑，由此陷入惡性循環(huán)。

2021年成為誼品生鮮發(fā)展分水嶺，一位誼品生鮮曾經(jīng)的合伙人表示，在2021年后誼品生鮮逐漸加大了對盈利能力的要求，各種政策和調(diào)整也隨之而來，“后面分紅越來越少，甚至不分紅了。于是越來越多人離開，店長也經(jīng)常更換，整個團隊的凝聚力都沒了，自然一切都開始下滑了。”

03 上市恐成泡影，食安問題屢見不“鮮”

2021年不僅是誼品生鮮業(yè)績轉(zhuǎn)折元年，也是其在資本動向上“由盛轉(zhuǎn)衰”的節(jié)點。

在同年7月誼品獲得來自龍珠、騰訊戰(zhàn)略性融資后的三個月內(nèi)，誼品生鮮的股權架構發(fā)生了重大變化。

圖源：天眼查

作為誼品生鮮的國內(nèi)運營主體，重慶誼品弘科技有限公司的股權由香港注冊的YI PIN HONG LIMITED全資掌控，并且此前的11位股東全部退出母公司。

這種由境外公司進行轉(zhuǎn)移股權搭建VIE架構，正是國內(nèi)公司在境外上市的常用手段，說明在2021年誼品生鮮就已經(jīng)在準備境外上市的事宜。

然而，誼品生鮮從未正面回應過上市傳聞。這次股權變動已過去快兩年，又疊加最近閉店的消息，誼品生鮮短期內(nèi)上市大概率無望。

商業(yè)的戰(zhàn)場沒有硝煙卻無比殘酷，“生鮮+社區(qū)團購”這個在疫情時期被推上資本風口的賽道，大浪淘沙下的幸存玩家屈指可數(shù)。

如2021年7月破產(chǎn)的同程生活、同年9月宣布退出的橙心優(yōu)選、2022年解散跑路的每日優(yōu)鮮等，都成為了賽道紅利消散后的泡影。

此外，互聯(lián)網(wǎng)大廠旗下的買菜業(yè)務也在各自生態(tài)下快速生長，社區(qū)生鮮領域的錢大媽和明康匯，還有受年輕人追捧的Costco、山姆會員店等強勁對手，無一不搶奪著生鮮領域的大蛋糕。

生鮮雖擁有高頻、剛需的特點，但伴隨著居高不下的損耗成本和履約費用，也始終是一門難做的生意。現(xiàn)階段，無論是燒得起錢的大廠還是小玩家，都將發(fā)展重點放在了盈利能力上。

畢竟當資本的潮水褪去后，盈利能力就是判定它們是否在裸泳的關鍵。正如誼品生鮮創(chuàng)始人江建飛所言：“盈利是擴張的前提，資本只能做一個助推。”

既沒有驗證盈利模式又缺乏資本助推，如今，誼品生鮮不斷萎縮的規(guī)模正在驗證他所說的話，走下坡路無可避免。

也許上市能短期掩蓋其發(fā)展無力的真相，但遠水解不了近渴，目前各種不利局勢在根本上也很難支撐其成功上市。

更火上澆油的是，誼品生鮮的各種試錯轉(zhuǎn)型只是在自斷退路，削弱低價優(yōu)勢和弱化生鮮屬性都是在把僅剩不多的優(yōu)勢活生生砍斷。

問題是連主營業(yè)務的盈利模式都跑不通，砍斷優(yōu)勢后的誼品生鮮又哪來的第二曲線？

當生鮮賽道這個最大的風口過去之后，誼品生鮮就如同失去了一直依仗的主心骨，根本無法沉淀下來好好做生意，也就導致多起食安事件接連發(fā)生，引發(fā)輿論風波。

今年5月，安徽省市場監(jiān)督管理局發(fā)布通告，披露安徽合肥的誼品生鮮安糧城市廣場門店中所銷售韭菜，其中的重金屬鎘(以Cd計)含量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

這類食安問題在誼品生鮮上屢見不鮮，就在2022年6月，誼品生鮮上海一門店被抽檢出售賣泥鰍含有恩諾沙星藥物含量超標6倍；同年1月，誼品生鮮寧國路門店也被曝光其銷售的鳊魚中含有超過食品安全標準的獸藥殘留含量，導致被罰款2萬元。

圖源：上海市場監(jiān)管官微

連最基本的食品安全都無法保證，又怎么敢以“生鮮”作為品牌招牌呢？

內(nèi)憂外患之下，“上市”一事更像是空中樓閣，眼下的誼品生鮮首要任務就是想辦法“活著”。

2022年度生鮮超市行業(yè)品牌榜

本次推薦榜由品牌之星大數(shù)據(jù)系統(tǒng)提供數(shù)據(jù)支持，綜合考慮了品牌的知名度、企業(yè)資產(chǎn)規(guī)模與經(jīng)營情況、員工數(shù)量等多項指標。榮登“2022年度生鮮超市行業(yè)十大品牌”推薦榜如下：

2022年度生鮮超市行業(yè)品牌榜

第一名：菜丁

【菜丁】始終秉承“讓老百姓吃上放心菜”的使命，以智慧菜市場、農(nóng)產(chǎn)品物流園、線上平臺、生鮮供應鏈為運營核心，運用F2B2C線上線下融合發(fā)展的創(chuàng)新模式，打造全產(chǎn)業(yè)鏈農(nóng)產(chǎn)品交易平臺。

為改變當前產(chǎn)、供、銷各環(huán)節(jié)存在的突出食品安全問題，菜丁利用物聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)技術對接農(nóng)產(chǎn)品基地，以專業(yè)配送、冷鏈倉儲、智能管理為基礎，形成集研、產(chǎn)、供、銷一體化，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品從源頭到市場全過程可溯源控制，確保生鮮食品純正品質(zhì)和安全保障，打造安全食品和綠色生鮮倡導品牌。

菜丁是農(nóng)業(yè)領域的新零售代表，是智慧菜市場中國領軍者，先后獲得省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、高新技術企業(yè)、省電商百強企業(yè)等榮譽稱號。

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菜丁與多地政府合作，助力當?shù)氐膭?chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)和鄉(xiāng)村振興，獲得了政府和市民的一致好評，媒體爭相報道，更是受到央視《對話品牌》欄目組的關注，董事長黃經(jīng)勝先生受邀出席訪談。

至今，菜丁累計運營的智能菜市場、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上百個，面積達120多萬平方米，并計劃以每年開發(fā)50個市場以上的速度發(fā)展，全國農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡建設初具規(guī)模。

菜丁已啟動上市流程，現(xiàn)已嚴格按照上市公司的標準規(guī)范和管理，計劃未來三年內(nèi)A股上市。

第二名：生鮮傳奇

2015年6月19日第一家生鮮傳奇落地合肥， 2017年國內(nèi)頂級資本紅杉、弘章領投，獲得數(shù)億元A輪投資，2018年B輪估值高達30億，2019年B+輪融資后，一舉成為生鮮領域領袖企業(yè)。生鮮傳奇立志做一家有主張的商業(yè)企業(yè)，全新定義了零售行業(yè)的管理和營銷理念，以極度的標準化導入生鮮店的管理，成為獨樹一幟的生鮮專業(yè)業(yè)態(tài)代表，2020年，生鮮傳奇入選中國潛在獨角獸企業(yè)。

生鮮傳奇定位于“小區(qū)門口更好的菜市場”，以“食品經(jīng)營是良心修行”為企業(yè)價值觀，門店經(jīng)營面積70-600平方米的便利店+市集形式，通過大量開店，深耕社區(qū)。為致力服務顧客，生鮮傳奇在發(fā)展過程中持續(xù)整合供應鏈，在全國建立眾多生鮮源頭采購基地；創(chuàng)立自有品牌，尋找獨一無二的商品；建立現(xiàn)代化的物流中心，專業(yè)運作；實現(xiàn)科技賦能發(fā)展，生鮮傳奇數(shù)字化已實現(xiàn)全門店、全流程覆蓋，形成線上+線下的融合，成為科技制造型零售企業(yè)。

全方位解決消費者一日三餐的健康飲食需求。生鮮傳奇始終堅持“創(chuàng)新”和“利他”的原則，立志打造中國一流的社區(qū)生鮮零售，塑造一個極具國際化視野的生鮮連鎖企業(yè)。

第三名：百果園

百果園（全稱深圳百果園實業(yè)（集團）股份有限公司），2001年成立于深圳，是一家集水果采購、種植支持、采后保鮮、物流倉儲、標準分級、營銷拓展、品牌運營、門店零售、信息科技、金融資本、科研教育于一體的大型連鎖企業(yè)。

第四名：蘇寧易購

蘇寧創(chuàng)辦于1990年12月26日，總部位于南京，是中國商業(yè)企業(yè)的領先者，經(jīng)營商品涵蓋傳統(tǒng)家電、消費電子、百貨、日用品、圖書、虛擬產(chǎn)品等綜合品類，線下實體門店1600多家，線上蘇寧易購位居國內(nèi)B2C前三，線上線下的融合發(fā)展引領零售發(fā)展新趨勢。正品行貨、品質(zhì)服務、便捷購物、舒適體驗。

2004年7月，蘇寧電器股份有限公司成功上市。2013年9月，包括蘇寧銀行在內(nèi)的9家民營銀行名稱獲得國家工商總局核準。2014年1月27日，蘇寧云商收購團購網(wǎng)站滿座網(wǎng)。2014年10月26日，中國民營500強發(fā)布，蘇寧以2798.13億元的營業(yè)收入和綜合實力名列第一。2015年8月10日，阿里巴巴集團投資283億元人民幣參與蘇寧云商的非公開發(fā)行，占發(fā)行后總股本的19.99%，成為蘇寧云商的第二大股東。2015年12月21日蘇寧全面接手原江蘇國信舜天足球俱樂部，成立蘇寧足球俱樂部。2016年12月21日，其蘇寧銀行獲批，黃金老擔任蘇寧銀行行長。2017年1月3日，擬全資收購天天快遞。

2018年1月14日，蘇寧云商發(fā)布公告，擬計劃將“蘇寧易購”這一蘇寧智慧零售的渠道品牌名稱升級為公司名稱，對公司中文名稱、英文名稱、證券簡稱等擬進行變更。 [1] 2019年8月22日，2019中國民營企業(yè)500強發(fā)布，蘇寧控股列第三位，營收額為6025億。 [7] 2019年12月18日，人民日報“中國品牌發(fā)展指數(shù)”100榜單排名第47位。

第五名：永輝

永輝超市成立于2001年，十年創(chuàng)業(yè)，飛躍發(fā)展，是中國企業(yè)500強之一，是國家級“流通”及“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”雙龍頭企業(yè)，上海主板上市（股票代碼：601933）。國務院授予“全國就業(yè)先進企業(yè)”，獲“全國五一勞動獎狀”等榮譽稱號。

永輝超市是中國大陸首批將生鮮農(nóng)產(chǎn)品引進現(xiàn)代超市的流通企業(yè)之一，被國家七部委譽為中國“農(nóng)改超”推廣的典范，被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。永輝已發(fā)展成為以零售業(yè)為龍頭，以現(xiàn)代物流為支撐，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)為兩翼，以實業(yè)開發(fā)為基礎的大型集團企業(yè)。

永輝超市堅持“融合共享”、“競合發(fā)展”的理念開創(chuàng)藍海，與境內(nèi)外零售企業(yè)共同繁榮中國零售市場，目前在福建、浙江、廣東、重慶、貴州、四川、北京、上海、天津、河北、安徽、江蘇、河南、陜西、黑龍江、吉林、遼寧、山西、江西、湖北、湖南、云南、廣西、寧夏、山東、青海、甘肅、內(nèi)蒙古等28個省市已發(fā)展近1133家連鎖超市，經(jīng)營面積超過600萬平方米，位居中國連鎖百強企業(yè)6強、中國快速消費品連鎖百強4強。

在迅速發(fā)展中，永輝超市積極承擔企業(yè)公民的社會責任，始終在農(nóng)超對接、穩(wěn)價保供、應急救災、解決“賣難買貴”等行動中努力發(fā)揮帶頭、骨干的示范作用，熱心致力于慈善超市、助學支教、扶貧濟困、助殘助孤、賑災救難等公益事業(yè)，向社會捐贈資金及物資累計逾2億元。

未來幾年，永輝將穩(wěn)健地向全國多個區(qū)域發(fā)展，著力建設“家門口的永輝”、“新鮮的永輝”、“放心的永輝”，并以“綠色永輝”、“科技永輝”、“人文永輝”為目標，力爭發(fā)展成為全國性生鮮超市千億企業(yè)，躋身中國連鎖企業(yè)前列，為實現(xiàn)中華民族零售業(yè)偉大復興的中國夢而努力奮斗。

第六名：地利生鮮

地利生鮮是一家深耕東北地區(qū)并向全國拓展布局的全品類、全渠道社區(qū)生鮮食品零售企業(yè)，目前已經(jīng)成為中國規(guī)模最大的全品類生鮮連鎖超市之一。地利生鮮旨在通過專業(yè)的服務模式、精細化的運營管理，為家庭消費者提供原產(chǎn)地新鮮、平價、優(yōu)質(zhì)、便利、齊全的生鮮食材，滿足社區(qū)生活一站式消費需求。地利生鮮主打面向家庭生活消費的商業(yè)模式F2B2F(FarmtoBusinesstoFamily)，用科技和服務讓千萬家庭消費者“三餐更簡單，生活更美好"。

憑借產(chǎn)業(yè)鏈上游中國地利集團在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)端的資源優(yōu)勢，目前已與全國范圍內(nèi)10家超大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場達成深度戰(zhàn)略合作關系，通過生產(chǎn)端流通端-消費端"全鏈路產(chǎn)品流通體系的搭建，形成產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)的無縫對接，讓商品流通的中間環(huán)節(jié)更加簡化，讓原產(chǎn)地的新鮮高效直達消費者的餐桌。

自創(chuàng)辦以來地利生鮮就保持著高質(zhì)量的發(fā)展，目前已形成以東北為核心，聚焦下沉市場，同時輻射全國的布局，現(xiàn)擁有300余家終端門店總經(jīng)營面積20余萬平方米，經(jīng)營涵蓋32個品類，年供應近3萬個 SKU，每天保障500萬家庭的餐飲食材供應。

第七名：浩山生鮮

江西高創(chuàng)農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2018年11月，由步步高集團（股票代碼：002251）與江西軍創(chuàng)連鎖超市合資共同創(chuàng)辦。依托步步高集團二十五年專業(yè)化零售商經(jīng)驗、資金優(yōu)勢與軍創(chuàng)連鎖超市八年來深耕南昌市場互補，全力打造全區(qū)域社區(qū)型、數(shù)值型和智慧型生鮮小業(yè)態(tài)零售商。總部設在南昌市青云譜區(qū)金鷹路22號。公司旗下浩山生鮮連鎖超市致力于打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈生鮮、食品、百貨零售，以便利化、流通化和會員化為指引，加快發(fā)展數(shù)字型和智慧型零售商；采用垂直供應鏈、后臺模塊化及合伙人制管理模式；“品質(zhì)新鮮、價格親民、服務親切、環(huán)境舒適”是浩山生鮮的經(jīng)營理念；以“不賣隔夜肉，不賣隔夜魚，不賣隔夜葉菜”為經(jīng)營模式；社區(qū)店與城區(qū)并行網(wǎng)點布局；把傳統(tǒng)菜市場落地到新型的社區(qū)連鎖生鮮零售企業(yè)中，以增強行業(yè)核心竟爭力，保留傳統(tǒng)人與人之間的熱度，溝通及情感化經(jīng)營。2019年，浩山生鮮業(yè)態(tài)被選為南昌市1+5+X社區(qū)鄰里中心生鮮便利店示范單位。

2020年啟動生鮮電商：浩山優(yōu)選，通過線上線下相結合鎖定市場占有率和競爭力，應用現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)新服務體系，帶動全面發(fā)展，從傳統(tǒng)實體店到生鮮O2O迭代升級，利用社區(qū)團購優(yōu)勢，解決最后一公里的商品配送落實。為了響應國家“共同富裕”政策的號召，同時為加快企業(yè)發(fā)展，堅持消費引領，強化市場為主導，引進戰(zhàn)略投資伙伴--相關資本引入，公司旗下浩山生鮮開放免費加盟，帶動了一批志同道合的社會人士在服務民生的過程中共同致富。2021年浩山生鮮品牌被省商務廳評選為江西省高端連鎖便利店品牌。

經(jīng)過三年的努力及奮斗，浩山生鮮成為擁有60家門店，500名員工，年營業(yè)額達2.5億的南昌本土生鮮連鎖超市領先品牌。公司戰(zhàn)略規(guī)劃2023年底在南昌市設立浩山生鮮門店80家以上，年營業(yè)額3.5億元，2024年底完成100家以上網(wǎng)點布局，員工近千人，年營業(yè)額達到5億元。公司全體員工將以飽滿的熱情服務于每一位顧客，讓傳統(tǒng)的零售行業(yè)煥發(fā)出神奇炫變、流光溢彩，非同凡響的轉(zhuǎn)換！

第八名：大德福

大德福品牌始創(chuàng)于2012年，“大德中國 、福澤天下”。大德福因禪而得名，本著禪意的信仰理念，一切為大眾服務為核心。

大德福品牌自創(chuàng)立以來，以滿足百姓剛需為理念。打造出有幸福感，家一般環(huán)境的超市，為生活加味，為健康加分就是大德福的創(chuàng)立初心。

大德福強調(diào)“與眾不同”的購物感受，并對顧客購物的感官體驗及服務理念的升級，給顧客清新、明快、簡約的感覺與風格。大德福樂享活力全方位知鏈新生活，是大德福的正確打開方式。在探索和發(fā)現(xiàn)之間找出生活靈感，在時尚、舒適的購物環(huán)境中感受每一個細節(jié)帶來的喜悅，既走心又創(chuàng)新，才能登上消費者心中的“熱搜榜”。

大德福超市，老百姓自己的超市。

大德福致力打造大德福國際超市連鎖品牌。

第九名：鮮潤家

江西鮮潤家商業(yè)管理有限公司（簡稱“鮮潤家”），我們?yōu)槭裁唇小磅r潤家”？“鮮”代表品質(zhì)、健康、生命力，“潤”代表智慧、分享、快樂，“家”代表千家萬戶。將優(yōu)質(zhì)的商品與快樂分享給千家萬戶，就是“鮮潤家”。鮮潤家于2018年推出生鮮便利（80－150平方）加盟業(yè)務，為廣大有志創(chuàng)業(yè)的人士提供了一個便捷的創(chuàng)業(yè)平臺。（加盟熱線：競爭力源于自有品牌+工廠直供+新奇特產(chǎn)品批量現(xiàn)采，鮮潤家超市旗下品牌眾多，主要有拾果樂（水果）、牛大叔（面包、咖啡）、感動草（鮮花綠植）、長臂猴（兒童樂園）、米粉玩家、洪城老表（餐飲）、壺號（茶樓）、大飽口福（零食樂園）等體驗性較強的品牌。

江西鮮潤家商業(yè)管理有限公司成立于2014年10月，公司致力成為消費者最喜愛的健康食品供應平臺。鮮潤家是中國商業(yè)零售未來模式的探索者、健康食品社區(qū)倉儲超市的引領者(100-1000平方米)。通過線上線下相結合及供應鏈資源的整合，更好地為顧客提供商品齊全、鮮度管理、實惠價格、舒適整潔、溫馨服務。打造顧客最喜歡的零售品牌，成就人生價值。

鮮潤家坐落于中國?南昌，這里是中國軍旗升起的地方！

第十名：永輝彩食鮮

永輝彩食鮮是永輝超市旗下一站式生鮮采購、生鮮批發(fā)、生鮮食材配送、食材食品加工解決服務商,擁有全球買手,從源頭直采,全程冷鏈運輸,致力于為用戶提供安全、健康、高性價比的食材。