飯店起名字大全參考以及怎么給飯店起名字
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文章詳情介紹：
領略亞洲美食盛宴：2023年亞洲最佳餐廳排名（一）
亞洲被譽為世界上美食之都，每年都會評選出亞洲最佳餐廳。2023年的評選結果已經出爐，讓我們來一起看看亞洲最佳五十家餐廳都有哪些精彩之處。
這些餐廳從日本的傳統料理到泰國的創新菜肴，從韓國的烤肉到新加坡的海鮮，涵蓋了亞洲各地的美食文化，每一家餐廳都有著其獨特的味道和風格。
在這50家餐廳中，有些餐廳是老字號，有些是新秀，但每一家都以其創意和獨特的味道吸引著食客們。從烹飪技巧到選料，每一個細節都被廚師們精心雕琢。
無論你是來自亞洲還是其他地區，這些餐廳都值得一去，讓你的味蕾感受亞洲的美食文化之美。
1. Le Du (Bangkok)Le Du是一家位于泰國曼谷的餐廳，由知名廚師Thitid Tassanakajohn創立于2013年，是當地備受矚目的高端餐廳之一。Le Du的名字來自法語“Le Deux”，意為“雙重”，反映了餐廳所提供的融合了東西方烹飪技巧和食材的菜肴。
Le Du的菜單以新鮮、季節性食材為主，融合了泰國傳統菜肴和國際烹飪技巧，創造出獨特而美味的菜品。在這里，顧客可以品嘗到各種創意料理，例如融合了泰國南部香料和椰漿的烤蝦、搭配泰國天婦羅汁的鱸魚、以及用泰國本地蔬菜制作的冷菜等。此外，餐廳還提供一系列精選葡萄酒，與菜品相得益彰。
Le Du的內部設計也十分別致，采用了明亮的色彩和現代感十足的裝飾，營造出舒適而又時尚的用餐環境。餐廳還設有一個開放式廚房，讓顧客可以近距離觀察廚師制作精美的菜肴。
Le Du以創意菜品和高品質食材為特色，在泰國的餐飲界擁有相當高的聲譽。如果您對美食有著極高的追求和品味，那么這里絕對值得一試。
Le Du (Bangkok)是米其林一星餐廳。它在2018年和2019年的米其林指南中獲得了一星評級，是泰國首都曼谷備受推崇的高端餐廳之一。
以下是 Le Du 推薦的幾道招牌菜：
1. Khao Soi Duck Leg - 黃咖喱烤鴨腿飯
這道菜由泰國北部傳統的黃咖喱配上烤鴨腿和面條組成，口感豐富且味道濃郁。
2. Hokkaido Scallop Ceviche - 北海道扇貝蛋黃醬
這道菜的特點在于融合了南美洲和日本的烹飪技巧，使用新鮮的北海道扇貝和蛋黃醬制成，口感柔滑，味道清新。
3. Andaman Sea Crab Curry - 安達曼海蟹肉咖喱
這道菜的咖喱是由安達曼海的新鮮蟹肉和濃郁的咖喱汁制成，味道鮮美且不失口感的豐富性。
4. Pandan Sorbet with Mango Sticky Rice - 斑蘭雪芭配芒果糯米飯
這道甜點的配料是泰國傳統的芒果糯米飯，搭配了甜美的斑蘭雪芭，口感清新且味道獨特。
Le Du 餐廳的其他菜品也十分值得一試，包括野生菌炒飯、紅燒豬蹄等。這里的餐點不僅美味，而且擺盤精美，絕對是享受美食和用餐體驗的好去處。
2. Sezanne (Tokyo)Sezanne是一家位于東京澀谷區的法式餐廳，是由主廚Mori Onodera創立的。餐廳的名字來自法國的小城鎮Sezanne，主廚Mori Onodera在這里接受了法國傳統烹飪的訓練，并將其帶回了日本。
Sezanne餐廳提供的是傳統的法式菜肴，主打海鮮和肉類。菜單包括法式海鮮沙拉、鵝肝醬、烤龍蝦、烤鴨胸肉等，每一道菜肴都經過主廚精心設計和制作，旨在展現法式烹飪的精髓。
餐廳內部采用現代簡約的裝飾風格，讓人感到舒適和放松。同時，這里的服務也非常周到，服務員會耐心地介紹菜品，幫助客人選擇合適的餐點，并確保每一位客人都可以享受到優質的用餐體驗。
以下是一些Sezanne餐廳推薦的菜品：
1. Foie gras terrine（鵝肝凍糕）: 這道菜以精心制作的鵝肝冷盤著稱。鵝肝經過特殊的加工和調味，冷卻后形成了柔滑的凍糕狀，搭配面包或脆片一起食用，口感豐富而美味。
2. Bouillabaisse（南法魚湯）: 這是一道經典的法式海鮮湯，由多種魚類、貝類和海鮮熬制而成。它有濃郁的番茄基底和香草調味，搭配新鮮面包一起食用，是一道口感豐富的美味湯品。
3. Coq au vin（紅酒燉雞）: 這是一道傳統的法式燉菜，采用葡萄酒燉煮雞肉和蔬菜。燉煮的過程中，雞肉變得柔嫩多汁，與紅酒的香氣相融合，帶來豐富的口味和濃郁的醬汁。
4. Crème br?lée（焦糖布丁）: 這是一道經典的法式甜點，由香草奶油制成的布丁上面覆蓋著一層焦糖。它的外層酥脆，內部柔滑細膩，是一道口感和味道都十分出色的甜品。
Sezanne餐廳以其精心準備的法式菜肴和高品質的食材而受到贊譽。這些推薦菜品體現了法式烹飪的精髓，為顧客帶來了一場精致而美妙的用餐體驗。
3. Nusara (Bangkok)Nusara是一家位于泰國曼谷的知名餐廳，提供傳統泰國菜肴和創意菜品，被認為是曼谷餐飲界的佼佼者之一。
Nusara餐廳的菜單主打泰國菜，包括烤肉串、炒河粉、炸春卷等經典菜品，還有許多特色菜肴，如金不換海鮮沙拉、清燉南瓜海鮮湯、泰式咖喱燉雞等。除了經典的泰國菜肴外，Nusara還提供一些創意菜品，例如椰奶糯米團配紅豆、香蕉糯米糕配椰奶等，以及一些西式糕點和甜品。
Nusara餐廳的裝修設計簡約大氣，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。其位置便利，位于曼谷市中心的商業區，交通便利，可以方便地到達。此外，Nusara餐廳的服務也備受好評，服務員專業熱情，耐心解答顧客的問題。
下面是該餐廳推薦的一些菜肴：
1. Tom Yum Kung (冬蔭功湯) - 這是泰國最著名的湯之一，主要用蝦和香草調味料熬制而成。它的味道辛辣酸甜，非常開胃。
2. Pad Thai (泰式炒河粉) - 這是一道非常受歡迎的泰國面食，通常配有豆芽、花生碎和酸柑汁。它的味道鮮美且口感豐富。
3. Massaman Curry (馬薩曼咖喱) - 這是一道由咖喱、椰奶、牛肉和馬鈴薯烹制而成的傳統泰國咖喱菜肴。它的味道豐富，有濃郁的咖喱和椰奶味道。
4. Som Tum (青木瓜沙拉) - 這是一道使用青木瓜、柿子椒和魚露調味的泰國沙拉。它的味道辣爽開胃，非常適合夏季食用。
5. Green Curry (綠咖喱) - 這是一道使用咖喱、椰奶、香茅、青椒和肉類烹制而成的泰國咖喱菜肴。它的味道較為清淡，但也有濃郁的咖喱味。
6. Mango Sticky Rice (芒果糯米飯) - 這是一道泰國傳統甜品，由糯米和椰奶制成，再配以新鮮的芒果。它的口感軟糯甜美，非常受歡迎。
Nusara餐廳還提供其他美食選擇，包括海鮮、肉類和素食菜肴。無論您是想品嘗正宗的泰國美食還是探索新的味道，這家餐廳都是一個值得嘗試的好去處。
4. Den (Tokyo)Den是東京的一家米其林三星餐廳，位于渋谷區的一個住宅區內。餐廳由廚師兼所有者Zaiyu Hasegawa創立于2007年，以創新的日本料理和與食客互動的獨特用餐體驗而聞名。
Den的內部裝修簡約、溫馨而現代化，有一種家庭般的感覺。菜單上的食物選擇和食材來源非常注重季節性和地區性，以反映出當地新鮮的食材和日本傳統食材的多樣性。Zaiyu Hasegawa將日本傳統的味道和技術與全球烹飪技術相結合，為客人帶來獨特而充滿創意的料理。
除了菜單上的美食之外，Den還有一個獨特的互動體驗。廚師們會在餐桌上演示他們的技藝，與客人互動并分享他們的料理過程。餐廳的標志性菜品之一是餃子皮上的可愛的印花圖案，它們被稱為“魔法餃子”，因為每個餃子上的圖案都是不同的，給客人帶來了獨特的視覺體驗。
以下是Den餐廳的一些推薦菜：
1. Den no Kuni no Okashi（デンの國のお菓子）- 這道菜是Den餐廳的經典甜點，由糖霜蛋糕、奶油酥皮和蘋果餡料組成，搭配著玫瑰花瓣和綠茶粉。
2. Sakizuke（先附）- 這道菜是Den餐廳的前菜，通常由季節性食材制成。例如，春季時可能會有用竹筍和鱈魚制作的Sakizuke。
3. Katsuo no tataki（鰹のたたき）- 這道菜是用鰹魚制作的，先用木炭烤烤一下，再切成薄片并配上辣椒、大蒜和檸檬汁。
4. Den-Den Daiko（デンデン太鼓）- 這道菜是Den餐廳的招牌菜之一，由烤雞肉和香料醬料制成。菜名的意思是“Den-Den鼓”，因為這道菜看起來像一個小鼓。
5. Wagyu beef and truffle sandwich（和牛トリュフサンド）- 這道菜是Den餐廳的另一道招牌菜，由和牛、黑松露和面包組成。口感豐富、香氣十足，是一道非常受歡迎的主菜。
Den餐廳還提供定制化的菜單，客人可以根據自己的口味和飲食偏好進行調整。餐廳的氛圍也非常溫馨，每一道菜都有自己的故事和靈感來源，絕對值得一試。
5. Gaggan Anand (Bangkok)Gaggan Anand是一家位于泰國曼谷的米其林兩星餐廳，也是亞洲最具創意和知名度的餐廳之一。該餐廳由印度籍廚師Gaggan Anand于2010年創建，以其在印度、西班牙、法國和日本等國的餐飲背景為基礎，結合了傳統的印度菜肴和現代的烹飪技術，創造出了獨特的菜肴風格，被譽為“印度現代主義烹飪的先鋒”。
Gaggan Anand的菜肴以其出色的味道和漂亮的外觀而聞名，每一道菜肴都是藝術品般的存在，充滿了令人驚嘆的想象力和創造力。菜肴的口味風格各異，有些是辛辣的、有些是清淡的，有些是酸的、有些是甜的，但它們都保持著印度菜肴的獨特特點和個性。
除了菜肴本身，Gaggan Anand的用餐體驗也是獨一無二的。該餐廳采用開放式廚房，讓客人可以近距離地觀看廚師們烹飪菜肴的全過程，而菜肴的服務方式也非常獨特，以小分子為單位，將每個分子都獨立包裝，像玩具一樣地放在餐盤上，令人贊嘆不已。
值得一提的是，Gaggan Anand曾經多次獲得世界上最佳餐廳的殊榮，成為亞洲美食界的代表性品牌之一。但由于Gaggan Anand的創始人于2019年離開餐廳，該餐廳現已更名為“Gaggan Anand”，重新開放，但它仍然保持著其獨特的風格和美食體驗，吸引著世界各地的美食愛好者前來品嘗。
以下是一些Gaggan Anand餐廳的推薦菜：
1. Lick it up: 這道菜的中文名是“舔它”，是一種基于分子烹飪技術的魔幻口味的沙拉。它的成分包括薄片海鮮、椰奶凍、姜黃、青芒果和辣椒醬。
2. Chutoro: Chutoro是一種金槍魚的腹部部位，是許多壽司餐廳的招牌食品。在Gaggan Anand，它被制成薄片和放置在一個類似于脆餅的底部上，然后與各種印度香料混合。
3. Charcoal: Charcoal是由植物和炭粉制成的混合物，Gaggan Anand將其用作包裹魚或雞肉的皮。這道菜與其他菜肴的不同之處在于，它需要用手吃。
4. Yogurt Explosion: Yogurt Explosion是一種椰子薄片和椰子果凍混合的印度甜點。在里面添加了新鮮的水果和切碎的薄荷，為食客帶來清爽的口感。
除了這些推薦菜之外，Gaggan Anand餐廳還有許多其他美食，它們的味道和外觀都有著極高的水準和創意，值得一試。
6. Odette (Singapore)Odette是一家位于新加坡市中心的米其林三星餐廳，由法國籍廚師Julien Royer創立于2015年。Odette以優雅、現代化的法式美食和出色的服務而著名，是亞洲餐飲界中備受矚目的餐廳之一。
Odette的裝修風格簡約而現代，用餐環境雅致舒適。餐廳以極致的服務和精美的餐具、瓷器為客人提供出色的就餐體驗。餐廳的名字Odette來源于創始人Julien Royer的祖母的名字，這也反映了餐廳對于家庭傳承和個性化服務的重視。
Odette的菜品以法式料理為主，但也融合了當地食材和烹飪技巧，每一道菜品都體現了創始人對于食材品質和烹飪技藝的追求。餐廳的招牌菜包括梭魚鱗和法國藍帶鴨肝醬，它們在外觀和味道上都別具特色，令人贊嘆不已。
除了優雅的用餐環境和精美的菜品，Odette的服務也備受贊譽。餐廳的服務團隊備受培訓，能夠為客人提供個性化的服務，為每一位客人打造出色的用餐體驗。
以下是餐廳的幾道招牌菜：
1. Langoustine – 海膽，扇貝，langoustine龍蝦，配合海藻和烤餅干。
2. Hokkaido Uni – 北海道海膽，配合柚子，墨魚汁和羊奶酪。
3. Les Noix Saint-Jacques – 扇貝，配合西班牙火腿和橙汁。
4. Wild Pigeon – 野生鴿子，配合紅菜根，橄欖和鳥肝。
5. Kouign Amann – 布列塔尼傳統餅干，以奶油和糖制成。
7. Florilege (Tokyo)Florilege是一家位于東京市心的高檔餐廳，由主廚Yoshiaki Takazawa創立于2009年。這家餐廳不僅在日本國內享有盛譽，而且也是國際上備受贊譽的美食勝地之一。
Florilege的主打菜單是法式烹飪風格的多道菜，強調利用來自日本各地的優質食材，并且注重味道、顏色、質感和形狀的平衡和協調。餐廳每周更新菜單，以確保客人可以品嘗到最新鮮和最有創意的美食佳肴。
除了美食，Florilege還注重用餐環境和服務的舒適性。餐廳內部裝飾簡潔優雅，極具現代感，氛圍輕松愉快，讓客人可以全身心地享受用餐體驗。服務也備受贊譽，服務員熱情友好，耐心細致，為客人提供個性化的服務和建議。
值得一提的是，Florilege曾獲得多項國際性的餐飲獎項，包括世界50最佳餐廳、米其林三星餐廳等，這也為這家餐廳帶來了極高的關注度和名氣。如果您想要品嘗高水平的日式法式美食，那么Florilege絕對是您不能錯過的餐廳之一。
餐廳主打法式料理，并將當地新鮮的日本食材與傳統法式烹飪技巧相結合。以下是一些值得嘗試的菜品：
1. “Dashi” jelly with steamed abalone and truffle vinegar
這道菜品使用了傳統的日本“Dashi”高湯，配上了蒸熟的鮑魚和松露醋，味道鮮美，口感豐富。
2. Lobster with shellfish sauce and herb oil
這道菜品使用新鮮的龍蝦，配以鮮美的貝類汁和香草油，味道濃郁。
3. Foie gras terrine with truffle and brioche
這道菜品使用了天然鵝肝，配以松露和法式面包，口感細膩且豐富。
4. Wagyu beef sirloin with shallot sauce and potato gratin
這道菜品選用了優質的和牛肉，配以紅蔥汁和土豆焗飯，肉質鮮嫩多汁。
除此之外，餐廳還有各式各樣的甜點和飲品可供選擇。餐廳的氛圍和服務也非常出色，是一家值得一去的高端餐廳。
8. La Cime (Osaka)La Cime是位于日本大阪市的一家米其林三星法式餐廳，由名廚山本耀司(Yoshihiro Narisawa)創立。La Cime 的名字源自法語，意為“山頂”，表達了山本耀司探索料理的精神和追求卓越的決心。
La Cime 的菜單注重使用來自日本各地的新鮮食材，以及山本耀司自己研究開發的技術和創意。餐廳的特色是將日本傳統的美學與法式烹飪技術相結合，創造出獨具一格的菜肴風格。菜品設計簡潔明快，讓顧客在食用時能夠真正感受到每種食材的味道和紋理。
在 La Cime，顧客可以選擇不同的用餐方式，包括經典的前菜、主菜、甜點組合，或者是全程由廚師團隊根據季節和當日供應的食材設計的特別菜單。餐廳還提供來自世界各地的精選葡萄酒和雞尾酒，可以與菜品完美搭配。
除了食物之外，La Cime 的氛圍和服務也是餐廳備受稱贊的一部分。餐廳位于大阪市中心的高層建筑內，擁有開放式廚房和大窗戶，可以欣賞到美麗的城市景色。服務員們友好熱情，會為客人提供個性化的建議和解釋，讓客人感受到無微不至的關懷和服務。
La Cime 是一家將日本傳統美學與法式烹飪技術融合的高級餐廳，以新鮮、美味、創意的菜肴和完美的服務贏得了眾多美食家的喜愛。
以下是La Cime餐廳的一些推薦菜：
1. 吻仔魚 (Kisu) ：配有柚子和橙子香味的吻仔魚，非常清爽可口。
2. 石斑魚 (Ishidai)：用炭火烤石斑魚，搭配濃郁的奶油醬汁和香草。
3. 大黃魚 (Kawahagi)：用蒸鍋蒸熟的鮑魚，搭配味道濃郁的蘑菇醬汁和黑松露。
4. 日本瓢鰭鯛 (Inada)：用蔥和檸檬汁烤制的瓢鰭鯛，搭配新鮮的當地蔬菜和香草。
5. 櫻桃鴨胸肉 (Cherry duck)：配有甜櫻桃和甜點醬汁的烤鴨胸肉。
La Cime餐廳的菜品精致美味，裝飾精美，服務一流。它的廚師Yusuke Takada烹飪技巧精湛，創造出美味、精致的菜肴，使其成為了日本最著名的餐廳之一。
9. Sorn (Bangkok)Sorn是一家位于曼谷市中心的米其林星級泰國餐廳，以其出色的傳統泰國菜肴而聞名于世。該餐廳的名字“Sorn”在泰語中意為“新鮮”，這恰好也是該餐廳堅持的哲學。
Sorn餐廳的菜單由泰國傳統菜肴組成，它們都是由當地最好的食材精心制作而成的。每個菜品都是由具有豐富經驗和技能的主廚親自烹制，使用傳統方法和獨特的配方。這些菜肴中包括了來自泰國不同地區的口味和特色，讓人們在品嘗的過程中感受到了泰國文化的多樣性。
Sorn餐廳的裝修設計也是其獨特之處。餐廳的內部采用傳統泰國建筑風格，包括了木制家具、竹籃子、手工制作的地毯和墻壁上的泰國藝術品等。這種設計不僅令人感覺舒適，同時也為顧客提供了更好的泰國文化體驗。
除了美食和裝修設計，Sorn餐廳還注重服務質量。餐廳提供了私人包房，讓顧客在安靜、私密的環境中品嘗美食。此外，餐廳的工作人員服務周到，總是能夠滿足顧客的需求和要求。
以下是該餐廳的幾道推薦菜：
1. 三文魚醬 (Salmon Chae Pla)：這道前菜使用新鮮的三文魚配上泰國南部的香料和蔬菜制作而成，味道鮮美。
2. 泰式蛤蜊蛋湯 (Khai Jeaw Hoy Shell)：這道湯以蛤蜊和蛋為主要食材，加入了豐富的香料和椰漿，味道濃郁。
3. 泰式烤鴨 (Ped Palo)：這道主菜使用新鮮的鴨肉配以泰國南部特有的香料和醬汁烤制而成，味道鮮美，肉質柔嫩。
4. 烤蝦配香茅 (Kung Ten)：這道菜以新鮮的大蝦為主要食材，配以香茅和其他泰國南部的香料和醬汁烤制而成，味道鮮美。
5. 泰式奶酪甜點 (Khanom Chan)：這道甜點由椰漿、米粉和糖制成，口感細膩，甜度適中，是一道經典的泰國甜點。
除了這些推薦菜，Sorn餐廳還提供其他精美的泰國南部菜肴，以及精選的紅酒和烈酒供應。
10. Narisawa (Tokyo)Narisawa是一家位于日本東京的米其林三星餐廳，由名廚Narisawa Yoshihiro創辦。它是世界上最受歡迎和最有名的餐廳之一，被公認為是日本美食的代表性餐廳之一。
Narisawa的餐點深受自然和環境的影響，呈現出一種獨特的、質樸的風格。Narisawa菜單的靈感來自于大自然，廚師會利用當季最新鮮、最好的食材來創作，確保顧客能夠品嘗到最好的口感和味道。
在Narisawa餐廳，你可以品嘗到各種獨特的日本美食佳肴，包括各種新鮮的生魚片、鰻魚料理、柿子等日本傳統食材和海鮮。此外，餐廳還提供由頭道到甜品的多道菜品，每道菜品都充滿創意和想象力，不僅讓你品嘗到美食，更能夠感受到藝術和創造力的融合。
Narisawa不僅注重菜品的口感和質量，同時也注重環保和可持續性，餐廳采用了可回收和可生物降解的材料來裝飾和服務。餐廳的設計和裝修也以大自然為主題，給人們帶來了一種安靜和舒適的用餐體驗。
以下是幾道Narisawa餐廳的招牌菜：
1. 森林-深綠色的湯，由野生蕨菜和鹿茸制成。這道菜的名字“森林”是因為它的味道和香氣讓人想起在森林中漫步的感覺。
2. 納豆-用天然的發酵納豆和海藻制成的菜肴。這道菜的口感和味道非常獨特，是一種非常日本的食品。
3. 北極星-這是一道迷你版的海膽米飯，用稻殼做成的碳烤米飯搭配上新鮮的北海道海膽，口感鮮美。
4. 巖石-這道菜肴是由四季豆和金槍魚組成的，呈現出一種巖石的形狀。這道菜的烹飪方式非常獨特，以及其特有的美味口感，是Narisawa餐廳的招牌菜之一。
5. 生姜-這道菜由多種不同顏色的生姜、帶子和鮑魚組成，展現出令人印象深刻的視覺效果。味道非常鮮美，而且生姜的香氣令人難以忘懷。
以上這些是Narisawa餐廳的招牌菜，而且在餐廳中您可以品嘗到更多令人難忘的美味佳肴。
2023年亞洲最佳餐廳排名揭曉，讓我們看到了亞洲餐飲界的蓬勃發展和創新精神。每個餐廳都在不斷地追求獨特的味覺體驗和服務理念，為顧客呈現出一道道令人難以忘懷的美食。無論你是喜歡東方美食還是西式料理，無論你是喜歡奢華餐廳還是小巷美食，都可以在這份榜單中找到自己心儀的餐廳。
期待著未來更多優秀的亞洲餐廳能夠脫穎而出，在國際餐飲舞臺上展現亞洲美食文化的獨特魅力。同時也希望這份排行榜能夠為廣大餐飲愛好者帶來更多的美食體驗和靈感，讓大家可以更好地品嘗到世界各地的美食，感受到不同的文化魅力。
未完待續。。。
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此“蝦皇”非彼“蝦皇”，外賣餐館取名“搭便車”被法院認定侵權
長江日報大武漢客戶端4月20日訊眼下又到吃小龍蝦的季節，有的商家為引流隨意使用商標“蝦皇”被起訴。4月20日，在一起“蝦皇”商標侵權案件中，武漢市洪山區法院認定此“蝦皇”非彼“蝦皇”，外賣餐館取名“搭便車”侵犯商標權。
2022年5月，武漢市某蝦皇餐飲管理有限公司（以下簡稱蝦皇公司）發現在某外賣平臺上有數家餐館的名稱中包含“蝦皇”二字，其中，有一家餐館經營者注冊名雖為“小甲餐廳”，但首頁上顯示著“蝦皇”標識，頁面展示欄中售賣的也是小龍蝦等菜品。于是，蝦皇公司將其告上了法庭，要求“小甲餐廳”立即停止在其經營的餐飲服務中使用“蝦皇”標識，并要求被告賠償原告的損失及合理開支10萬余元。據悉，外賣平臺在知曉涉案店鋪可能涉嫌侵犯涉案商標權后，第一時間將其下線并要求整改，刪除了相關信息內容。
庭審中，蝦皇公司提交了“小甲餐廳”的侵權視頻、銷售流水以證明其銷售額，還提交了商標注冊證、商標授權書的資料。該公司認為，被告在第三方平臺上經營龍蝦餐飲外賣服務，未經過原告許可，在商戶頭像以及店鋪名稱等多處擅自使用“蝦皇”標識，已經造成混淆，這種“搭便車”的行為嚴重侵犯了原告的商標權。
洪山區法院認為，原告蝦皇公司經商標所有人的授權，依法獲得了在中華人民共和國區域內提供的餐飲服務上使用全部類別的蝦皇商標的排他許可使用權。本案中，被告“小甲餐廳”向公眾提供的是餐飲服務，其服務范圍與訴請保護的商標核定使用的服務范圍相同，其在經營的網上店鋪名稱中使用了被訴標識，起到識別服務來源的作用，構成商標性使用。經比對，被訴標識“蝦皇”與涉案權利商標構成近似或相同。被告“小甲餐廳”的上述行為容易讓消費者認為其與原告蝦皇公司存在關聯，導致相關公眾的混淆，已構成商標侵權，應依法承擔侵權責任。
日前，綜合考慮涉案權利商標的知名度與市場影響力、被告侵權行為的性質和后果、被訴侵權產品的銷售價格，以及原告為制止侵權已支付的代理費用和購買被告產品產生的費用等因素，洪山區法院判決“小甲餐廳”賠償蝦皇公司經濟損失（含合理開支）3萬元。
承辦法官提醒，市場主體特別個體工商戶，在注冊企業名稱、字號或者為經營店鋪制作招牌時，要注意避讓同行業的在先注冊商標，尤其是有一定影響力的商標。有些商戶企圖通過攀附馳名商標等“搭便車”的行為，混淆視聽，誤導消費者，將會侵犯商標權人的合法權益，承擔賠償責任。（長江日報記者耿珊珊 通訊員劉云婷 高禛）
【編輯：鄧臘秀】
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南充十大人氣餐館
1.店鋪名: 川北涼粉
地理位置: 四川省南充市順慶區西河中路128號(總店)
餐館類型和菜系: 主打川北涼粉系列小吃的百年中華老字號餐廳，川菜風味
菜品特色和口味: 川北涼粉獨具紅辣味醇、鮮香爽口的川味風格，招牌美食是川北涼粉，口味鮮美，曾獲得多項榮譽和評選。
服務質量和態度: 服務質量好，態度親切
價格和性價比: 人均￥20，價格親民，性價比高
評價和口碑: 被商務部認定為“中華老字號”，是南充必去打卡的美食餐廳。川北涼粉可謂是南充文化的一個縮影，口碑不錯，深受游客和當地居民的喜愛。
2.店鋪名: 忘情水魚府
地理位置: 四川省南充市順慶區北湖路376號(北湖路店)
餐館類型和菜系: 以魚頭火鍋為主打的餐廳，川菜風味
菜品特色和口味: 餐廳主打魚頭火鍋，采用一次性鍋底，秘制的中藥清湯，魚頭均是現殺的，大小均勻，配上店里的獨家腌料，使得魚頭更加鮮嫩爽口，有雅魚、紅沙、江團、劍魚等十多種河鮮。口感鮮美，特別推薦雅魚。此外，還有鐵板牛排、缽缽雞、口水雞、鹵鴨、烤生蠔等特色美食。
服務質量和態度: 服務質量好，態度親切
價格和性價比: 人均￥96，價格中等，性價比較高
評價和口碑: 有“南充第一魚府”美譽，口碑不錯，是南充人氣火爆的魚火鍋餐廳，被廣泛推薦。
3.店鋪名: 龍鳳瓦罐煨湯館
地理位置: 四川省南充市順慶區白土壩路新豪天地第4幢第1層155號鋪
餐館類型和菜系: 老字號餐廳，主打瓦罐煨湯和新派家常川菜，川菜風味
菜品特色和口味: 餐廳主打各種瓦罐煨湯，經過7小時以上慢火煨制，肉食很糯，肥而不膩，具有很高的養生和食療效果。苦蕎燉鵝掌、綠豆紫菜排骨煨湯等都是這里點擊率極高的招牌煨湯，尤其是排骨煨湯，排骨嫩嫩的，湯汁鮮美醇厚。此外，還有龍鳳口水雞、晾干白肉、紙包豆腐、蒜香排骨等新派川菜。
服務質量和態度: 服務質量好，態度親切
價格和性價比: 人均￥78，價格中等，性價比比較高
評價和口碑: 是南充很有名的老字號餐廳，人氣火爆，口碑不錯，深受老南充人和游客的喜愛，是南充必去打卡的人氣餐館。
4.店鋪名: 蒸德耙國粹文化特色菜餐廳
地理位置: 四川省南充市嘉陵區中虹國際三樓
餐館類型和菜系： 特色川菜館，主打蒸菜和農家小碗菜
菜品特色和口味： 招牌美食是蒸蒸日上，多種菜品顏色交叉融合，口感滋潤、軟糯、原汁原味，還有老砂鍋東觀辣子雞、紅燒肉、筍子燒雞、血旺、麻辣拌土雞等特色菜
服務質量和態度： 服務質量和態度不錯，環境、服務、口味均評為4.5星
價格和性價比： 人均￥544，價格較高，但是口味和服務質量也相應較高，性價比還算不錯
評價和口碑： 人氣頗高，每到飯點都是座無虛席，口味好、環境好、服務好，是南充值得一去的餐廳。
5.店鋪名: 文興粉館
地理位置: 四川省南充市順慶區延安路北城派出所西南50米(延安路總店)
餐館類型和菜系： 米粉店，以米粉為主打菜品
菜品特色和口味： 特色米粉有肥腸粉、牛肉粉、牛肚粉等，關鍵在于“四寶”，即品質上乘的米粉、豬大骨熬煮的高湯、多種臊子和配料，味道鮮香可口
服務質量和態度： 服務質量和態度不錯，環境、服務、口味均評為4星或以上
價格和性價比： 人均￥10，價格非常實惠，性價比很高
評價和口碑： 南充很出名，可謂家喻戶曉，是南充粉館界扛把子，特別是延安路總店，經常需要排隊，是南充值得一去的米粉店。
6.店鋪名: 巴蜀老船王
地理位置: 四川省南充市嘉陵區嘉西路輔路白馬湖水街第六棟
餐館類型和菜系： 火鍋店，以老船王特色火鍋為主打菜品
菜品特色和口味： 全清油雙椒火鍋，鮮青花椒，清香純麻、紅亮香辣，值得推薦的特色涮品有毛肚、鴨腸、郡肝、有機鮮舞茸、麻辣牛肉、奇香排骨等
服務質量和態度： 服務質量和態度不錯，環境、服務、口味均評為4.5星或以上
價格和性價比： 人均￥82，價格較高，但是口味和服務質量也相應較高，性價比還算不錯
評價和口碑： 是南充本土知名的火鍋店，具有濃厚的地方味道，裝飾風格和菜品體現了長江三峽纖夫文化的巨大魅力，是南充值得一去的火鍋店。
7.店鋪名: 古閬古味
地理位置: 四川省南充市閬中市上華街9號華光樓洞口
餐館類型和菜系: 特色川菜
菜品特色和口味: 招牌菜有吊鍋魚、閬苑三絕、張飛牛肉、蒸饃、醋、川北涼粉、上品黃牛肉、青椒回鍋肉、爆炒肥腸等，口感豐富、味道鮮美。
服務質量和態度: 服務質量較好，態度熱情周到。
價格和性價比: 人均價格為￥55，性價比較高。
評價和口碑: 該餐廳位于南充閬中古城，是南充閬中比較知名的特色餐廳，口碑較好，值得一試。
8.店鋪名: 蜀一火鍋
地理位置: 四川省南充市順慶區延安路
餐館類型和菜系: 火鍋
菜品特色和口味: 招牌菜為牛油火鍋和酥肉，口感鮮香美味，深受南充人喜愛。
服務質量和態度: 服務質量較好，態度熱情周到。
價格和性價比: 人均價格為￥49，性價比較高。
評價和口碑: 該餐廳是南充本地知名的老字號火鍋店，口碑較好，值得一試。
9.店鋪名: 灰鯊私享餐廳
地理位置: 四川省南充市順慶區白土壩路新豪天地第4幢167號3層鋪
餐館類型和菜系: 中西結合的創意融合菜
菜品特色和口味: 招牌菜為澳洲雙味龍蝦仔，口感獨特，中西合拼的特色菜品讓食客們品嘗到世界各地的美食。
服務質量和態度: 服務質量較好，環境優雅浪漫，適合約會和聚餐。
價格和性價比: 人均價格為￥115，性價比較高。
評價和口碑: 該餐廳是南充少有的高顏值西餐廳，口碑較好，是南充約會、聚餐、宴請的好地方。
10.店鋪名: 趙肥腸
地理位置: 四川省南充市
餐館類型和菜系: 特色川菜
菜品特色和口味: 主打肥腸，擁有十多種不同口味的肥腸，招牌菜為肥腸鉗魚、金沙腸排、肥腸兔、石板肥腸雞等，滋補養生。
服務質量和態度: 服務質量較好，態度熱情周到。
價格和性價比: 人均價格為￥46，性價比較高。
評價和口碑: 該餐廳創建于1992年，是南充人記憶中的童年味道，口碑較好，是南充人氣火爆的特色川菜餐廳。
威海十大人氣餐館
1.餐館名稱: 映像威海
地理位置: 山東省威海市環翠區古山四巷威高民松文化邨內(市區店)
餐館類型和菜系: 海鮮餐廳，主打魯菜和海鮮
菜品特色和口味: 新鮮的海鮮，武大郎燒餅、煎鮮蝦餅、千頁豆腐、釀蝦、雞汁豆腐、秋葵炒天鵝蛋、豆腐腦、沂蒙山煎餅、外婆鳳爪等特色菜品
服務質量和態度: 人氣火爆，需要提前預約，服務態度良好
價格和性價比: 性價比較高
評價和口碑: 餐廳環境優雅，裝修古色古香，非常適合家庭聚餐或宴請親朋好友
2.餐館名稱: 大京園海鮮燒烤
地理位置: 山東省威海市環翠區東城路44號(東城路店)
餐館類型和菜系: 海鮮燒烤店，以烤肉和海鮮家常菜為主
菜品特色和口味: 海鮮拼盤、海鮮疙瘩湯、五花肉、烤茄子、蒜泥烤牡蠣、烤大蝦、烤生蠔等特色美食
服務質量和態度: 老字號店，人氣較高，需要等位，服務質量較好
價格和性價比: 價格親民，性價比較高
評價和口碑: 夏夜人聲鼎沸、香味撲鼻，是威海吃夜宵的好地方
3.餐館名稱: 蠔堡·物種起源
地理位置: 山東省威海市環翠區新威路123-2號
餐館類型和菜系: 海鮮小酒館，融合了書吧、下午茶模式
菜品特色和口味: 竹籠蒸蠔、黃金海膽、生蠔滋補鍋、高壓鍋蒸扇貝、海膽蒸蛋、乳山蠔王等特色美食，海鮮燒烤如鳥貝、海腸、扇貝丁等
服務質量和態度: 服務體驗絕佳，人氣火爆，是明星們必去的美食餐廳
價格和性價比: 價格較高，但性價比較高
評價和口碑: 原味醇鮮的口味，環境和服務都很好，是威海著名的海鮮餐廳，備受好評。
4.店鋪名: 威海海洋長城餐廳★★★
地理位置: 山東省威海市環翠區孫家瞳鎮環海路219號
餐館類型和菜系: 海鮮餐廳，主打海鮮菜品。
菜品特色和口味: 口味較為鮮美，特色菜品包括海膽、鲅魚餃子、椰漿木瓜等。
服務質量和態度: 服務一般，提供環境不錯的用餐環境。
價格和性價比: 人均138元，性價比一般。
評價和口碑: 是威海本地比較有名氣的海鮮餐廳，但口碑褒貶不一。
5.百姓海鮮燒烤
地理位置: 山東省威海市環翠區紀念路與杭州街交叉口東50米路南
餐館類型和菜系： 海鮮燒烤，大排檔
菜品特色和口味： 特色海鮮燒烤包括蒜蓉生蠔、麻辣蟹鉗、五花肉、白灼蝦、海鮮疙瘩湯、椒鹽趴蝦等，鲅魚水餃也是餐廳必點美食之一，味道與價格驚艷。
服務質量和態度： 服務態度良好，評價較高。
價格和性價比： 人均87元，性價比高。
評價和口碑： 人氣火爆，長期占據威海燒烤榜前列，是威海一家網紅海鮮餐廳。
6.麗都民俗村
地理位置: 山東省威海市榮成市河陽東路90號
餐館類型和菜系： 漁家風情海鮮餐廳
菜品特色和口味： 招牌菜是干鍋海葵，脆嫩鮮香的口感，讓人回味無窮。皮薄餡大，風味十足的鲅魚水餃，還有漁家小船海鮮、地鍋燜雜魚、海蠣子、蟹鉗、鐵鍋雞燜蛤等。
服務質量和態度： 服務質量和態度都很好，評價較高。
價格和性價比： 人均115元，性價比較高。
評價和口碑： 是威海榮成一家著名的海鮮餐廳，人氣火爆，很多本地人都去的餐館。
7.漁家老寧婆
地理位置: 山東省威海市環翠區金線頂路42號
餐館類型和菜系： 海草風情的特色餐館，主打傳統漁家菜
菜品特色和口味： 風味豬蹄凍、臭刀魚、大鍋魚粑粑、大公雞燜蛤、海鮮豆撈、回鍋刀魚、鮮香豬蹄凍、外婆八寶菜等經典菜品深受顧客喜愛，還有魚鍋餅子、海鮮日本小豆腐、護心肉等必點特色菜。
服務質量和態度： 服務態度好，評價較高。
價格和性價比： 人均72元，性價比較高。
8.漁家大院
地理位置: 山東省威海市榮成市石島黃海南路169號
餐館類型和菜系：特色智廳，主打海鮮和其他特色美食
菜品特色和口味：海鮮非常新鮮，菜品分量大，值得推薦的特色美食有白菜大蝦、鮑魚湯、鹽水蜊蝦等。
服務質量和態度：服務質量較高，態度熱情周到。
價格和性價比：人均103元，性價比較高。
評價和口碑：環境好，古香古色不失現代色彩，口碑較好，是威海人氣頗高的海鮮餐廳。
9.魚港小鎮
地理位置: 山東省威海市環翠區青島北路88號華新園2-18號
餐館類型和菜系：時尚休閑海鮮餐廳，主要經營威海特色海鮮及經典魯菜
菜品特色和口味：菜品味道都不錯，值得推薦的菜品有鲅魚水餃、魚籽燒肉、花卷、韭菜雞蛋、炒天鵝肉、海蟹等。
服務質量和態度：服務質量較高，態度熱情周到。
價格和性價比：人均92元，性價比較高。
評價和口碑：店內裝修別致，環境優雅，大廳寬敞，包間雅致，是家庭聚餐、朋友聚會的好地方。是威海人氣高的海鮮餐廳之一。
10.老刺身海鮮酒樓
地理位置: 山東省威海市環翠區沈陽路51號
餐館類型和菜系：高檔海鮮酒樓，主打當地特色菜
菜品特色和口味：招牌菜是活海參湯，值得推薦的菜品有海鮮疙瘩湯、刺身湯、干煸海參、鲅魚水餃等。口味較好。
服務質量和態度：服務質量較高，態度熱情周到。
價格和性價比：人均130元，價格較高。
評價和口碑：餐廳環境還不錯，古色古香的包間創造出優雅的就餐環境。口碑較好，是威海著名的海鮮餐廳之一。
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