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2023年6月底,胖東來公開了一份8頁紙長且詳細的“顧客與員工發生爭執事件的調查報告”引起網友們的關注和熱議,再次沖上了各大社交平臺的熱搜。
近些年,這家創辦于河南許昌的零售企業頻上熱搜,不管是內部員工,還是消費過的顧客都對其贊譽有加。在河南深耕近30年的胖東來,已然成為了全國皆知的“網紅超市”。胖東來創始人于東來在一次公開的會議上稱:“因為胖東來追求的東西跟社會環境當中追求的東西是完全不一樣的,就像現在社會上理解胖東來的時候,是真的一點都不了解胖東來。”
據媒體透露,胖東來商貿集團旗下業務包括百貨、家用電器以及超市。年銷售額在70億左右,開在許昌的超市銷售額約20億、新鄉的超市銷售額約10億。這個成績放在許昌市是行業的天花板,但放眼全省或全國,胖東來的銷售規模并不算太大。
下面來看看河南除了胖東來以外,還有哪些超市巨頭存在。河南大張實業排在中國超市百強榜第19名,超市年銷售額86.8億,門店數量約94家。大張集團始創于上世紀90年代初,總部設在洛陽市。這家洛陽市老字號超市已發展為河南連鎖十強商業企業之一,旗下零售品牌包括有大張、盛德美、長申,以綜合超市、標準超市、生鮮超市、便利店、服裝百貨等多種業態組合經營,每天迎接80萬人次的客流。商業網絡遍布洛陽市區和郊縣并延伸至焦作、三門峽、蘇州、南昌等地。
大張集團旗下的標準超市以“大張超市”命名,經營食品雜貨、酒水飲料和生鮮為主,并經營日用家居百貨和小家電。大張超市店面分布廣,交通便利。擁有常溫配送中心和生鮮加工配送中心,滿足大張公司在洛陽、三門峽、焦作、濟源等周邊地區門店的常溫商品配送。值得一提的是,大張與許昌胖東來、信陽西亞、南陽萬德隆共同組建的“四方聯采”聯合采購、共同發展、深入交流,促進了四家企業的共同進步與提升。
河南第一大超市:鄭州丹尼斯百貨,排在中國超市百強榜第15名,年銷售額超100億,超市門店數量約73家。九十年代在鄭州開第一家店,是全國范圍內選定的兩家臺商百貨零售試點之一,向鄭州的消費者展現全新的消費觀念和都市時尚,豐富了當地的商業的型態。
丹尼斯20多年來不斷改進經營方式,并擴大連鎖規模。采用多元經營模式,先后推出過大賣場及超市、購物中心、便利店等零售店。以鄭州為核心、輻射河南全省,已在鄭州、洛陽、新鄉、漯河等地開設門店。旗下還擁有自己的置業公司、物流中心以及酒店等多種業態。據介紹,丹尼斯是河南第一家從經營進口化妝品開始,便逐漸開始引進國際知名品牌的商場,在經營國際名品方面做了積極的嘗試,直接推動了河南及鄭州中高端消費,丹尼斯的銷售額長期穩居河南零售企業前列,多次被冠以“河南零售銷冠”的頭銜。
“沒有嫉妒,沒有相互傷害,有的是成人之美的心,自信,又活得非常陽光從容,這樣的生活不是舒展多了!”胖東來創始人于東來曾這樣說道。
超市運用小技巧,一夜之間成為行業翹楚。不再賺取產品差價,而是利用產品差價作為誘餌。你看,我們新疆最大的線下超市老板也是王老師的學生,他在新疆克拉瑪依、烏魯木齊、石河子和庫爾勒開設了最大的超市,每個超市都有3000平方米。他只賣一種產品——199元的會員卡。
他以進價5元的棉拖鞋賣4.8元,進價2.7元的紅牛賣2.7元,每個爆款都虧損5分錢或1毛錢。他以進價3.9元的純棉毛巾賣3.9元,但前提是成為199元的會員。僅烏魯木齊一地就有8萬人成為會員,每人支付199元,已賺取1600萬元。無需再賺取其他產品的利潤。
開一個賣百貨的超市,一年賺1600萬還不夠嗎?這就是辦理會員卡。有人問王老師如何銷售會員卡,你看,他在烏魯木齊的大型超市有700名員工。每個員工可以將會員卡作為工資發放。每個員工每月工資6000元,發放12張會員卡,每張499元,總共6萬張會員卡。告訴員工,如果一個月內售出12張會員卡,他們將獲得一個價值1999元的大禮包,相當于工資從6000元增加到8000元。這個大禮包可以自用嗎?可以轉售嗎?可以贈送嗎?
有人說王老師無法售出會員卡。沒關系,下個月會員卡將以九折價格回購。如果無法售出12張會員卡,則相當于6000元的工資未發放。沒關系,下個月將會員卡退回公司,公司將支付5400元,相當于減少600元的工資。員工感謝老板,感謝大愛,并享受九折優惠。
例如,成都的學員原來只賺取產品差價。聽完王老師的課后,他們升級為賺取會員卡的利潤,在都江堰辦理了6萬張會員卡。一個城市只有55萬人辦理了6萬張會員卡,已獲得1000萬元的收入,不再賺取產品差價。
設計任何產品時,都不能只考慮單一產品的收入,其衍生收入非常廣泛。只是以前從未思考過。跟我學習后,至少可以為企業設計兩到三個收入來源,具體如何實施,答案就在這里。
【瀟湘眼】10月26日消息,大型連鎖超市,曾經是湖南城市化進程中最受寵的零售業態。如今卻面臨被市場淘汰的危機。
10月24日晚間,號稱“小沃爾瑪”的人人樂超市宣布,公司2021年前三季度凈虧損6.38億元,較去年同期虧損兩倍以上;上半年關停門店19家,關店數量超過去三年總和。
人人樂是湖南人熟知的零售超市,由于多年持續虧損,經營性收益不及預期,加上政策性影響,旗下不少門店迎來“關店潮”。
近年來電商、社區電商、新消費零售超市、同城配送等各行業的崛起擠壓零售市場份額,進一步加劇傳統商超行業的衰落。
其中,有的超市因為轉型奪得發展先機,比如步步高、佳惠百貨;有的超市卻因經營不善扭虧無望,以關店的方式及時止損。
今天瀟湘眼就給大家盤點一下,湖南人最熟悉的這10家超市,現在的發展情況到底如何?
人人樂:2021上半年營收凈利雙降 關閉19家門店1996年,44歲的何金明辭去深圳市金屬交易所總經理一職,下海創立人人樂。
2012年,人人樂達到發展巔峰,同樣在這一年遭遇到創立以來的最大危機,公司開始通過大批量關店的方式進行止損與自救。自2012年到2018年底,人人樂關閉了近兩百家門店,就連最初的深圳南油的這家門店也被迫關閉。
2021年,人人樂新開3家超市門店,分別是華南大區的創新谷店、星光匯店(試營業)、雅悅城店;關閉19家超市門店,其中華南大區6家、西北區7家、西南區5家、廣西區1家。
截至報告期末,人人樂擁有門店133家,門店網絡覆蓋其所屬的8個省(自治區/直轄市)的30多個城市,全部為直營門店。
步步高:上半年凈利潤約2.08億 同增25.11%提到湖南本土超市,人們就會不由自主地想到步步高超市。這家1995年在湘潭解放南路開辦第一家連鎖店的零售企業,經過20余年的發展壯大,已經成為遍布湖南、江西、四川、重慶、廣西等城市的中西部超市領軍者。
2021年,公司半年凈利潤超2.15億,較2020同期增長25.4%。新開店方面,報告期內,步步高新開15家超市門店,同時關閉了15家在2-3年內扭虧無望或物業無法續租的門店。
截至報告期末,步步高在湖南、廣西、江西、四川等地線下業態門店達417家,其中超市業態門店369家;線上到家門店371家、自助收銀門店371家、社群覆蓋門店374家。
佳惠百貨:銷售額66.8億元,同比增長15%佳惠百貨,中國連鎖企業百強,湖南省百強企業,創建于1999年8月。
作為懷化的零售龍頭企業,佳慧先后建成了10萬噸級別的冷鏈中心、佳惠農產品批發大市場、城市共同配送及生鮮加工配送中心,擁有110余家門店,總營業面積60萬余平方米,目前商業板塊年銷售額已達60億元,集團150億元。
前不久,佳惠百貨入選“2020中國超市百強”榜單,位列第29名,銷售額為66.8億元,同比增長15%。門店數量89家,同比增長14.1%。
香江百貨:計劃3年開出10家3000平米左右標超店要說衡陽人最熟悉、最喜愛的超市品牌,香江百貨當之無愧。
衡陽香江百貨扎根雁城,經過25年發展,現在衡陽城區擁有14家香江品牌超市,1家精彩生活廣場大型時尚生活超市,6家精彩生活社區店。
2004年,香江百貨在長沙開出第一家精彩生活超市。未來,香江百貨計劃3年開出10家3000平米左右標超店,以此進一步增加市場份額。再圍繞標超,進行400-500平米的社區店布局。
豐彩好潤佳:未來三年,公司將在常益長等地蜂窩式發展豐彩好潤佳作為常德本土最大的商貿流通企業之一,旗下現有門店24家,主要分布在長沙、益陽、常德、岳陽、張家界等地,總營業面積達30萬平米,另有澧縣、長沙兩大物流園服務于整個商品貿易。
未來三年,公司將在常德、益陽、岳陽、長沙等地區蜂窩式發展,并用大店帶小店的模式迅速發展社區生鮮加強型超市。計劃五年內門店數量150家,構筑全新商業零售連鎖生態圈。
梅尼超市:擁有35家分店,公司年上繳利稅3000萬元梅尼超市成立于1998年,是張家界的民營商業領軍標桿企業、湖南西部商貿流通龍頭企業。
經過二十余年發展成為零售連鎖企業,在張家界、常德、長沙、湘西開有35家分店,經營面積30余萬平方米,年銷售額15億元。
目前,湖南梅尼超市股份有限公司在桑植、吉首設有全資子公司,并設有常德分公司,慈利分公司、長沙分公司。配送中心設置在張家界市永定區,占地50余畝,建筑面積2.5萬平方米,公司年上繳利稅3000萬元。
萬佳惠超市:開設近50家標準超市,整體經營面積約10萬平米萬佳惠超市創始于1997年,歷經近20年的發展與變革,目前公司旗下連鎖自營門店已遍布長沙市五區一縣及周邊平江、瀏陽等地,共開設了近50家標準超市,整體經營面積約10萬平米,40%為自有房產。
作為湖南長沙的一家專業型社區連鎖超市,萬佳惠于2013年導入“基地直采,農超對接”模式,面向全國建立自產自銷基地,進一步完善和強化了連鎖運營和基地自采的經營優勢。
天恒超市:在長沙、岳陽等地開設14家門店天恒超市創建于1988年,總部設立于長沙,從一個小型批發門面發展到具備一定規模、管理規范、人才聚集的跨行業、跨地區的大型投資管理現代企業。
目前,天恒超市已在長沙、寧鄉、湘陰、汨羅等地設有咸嘉湖店、寧鄉店、湘陰店、汨羅購物廣場店、東風路店、幸福橋店、南湖路店、汨羅城西店、東瓜山店、火車站店、古曲路店、天恒百貨等14家連鎖超市及1個物流配送中心。
福瑪特超市:公司年銷售額破1億元?,斕爻谐闪⒂?014年,總部位于長沙市岳麓區,是一家集零售連鎖、休閑購物、中藥材批發、農副產品深加工、專業生鮮連鎖、企業食堂/餐飲配送于一體的現代民營企業。
當年,僅為一家經營面積不到1000平方米的中小型超市。歷經七年發展,直營店和加盟店不斷增加,公司現有直營門店6家,經營面積超過10000平方米,年銷售額1億多元,公司還發展了8家加盟超市。
株百超市:營業面積超10萬平方米株百超市是株洲市本土的零售商業企業,前身株洲百貨大樓始建于1958年。
下設二十一個商品經營部,主要經營日用百貨、家用電器、針紡織品、煙酒副食、服裝鞋帽、文化用品、通訊器材等40個大類共計10萬余種商品, 2018年實現含稅年銷售22.75億元。
目前,公司現擁有株洲百貨大樓、天元購物廣場等十二個獨立門店,營業面積超10萬平方米。
對傳統商超而言,順應互聯網帶來的零售業態變革,積極尋求改變或許已經迫在眉睫。
未來,你認為大型商超的發展會怎樣?