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作為入門級選手的你,一定在想聚餐、想獨(dú)酌的某些時(shí)候,不知道到底去哪兒買才是靠譜的。那么這一份寫給入門級選手的買酒清單,可能非常值得參考一下了??吹竭@兒,自詡為酒鬼的那一撥兒,好像已經(jīng)打算默默地退出了。但是萬一還有那么幾瓶你沒喝過的呢?酒無止境,酒無止境嘛!
中糧名莊薈
一說到中糧名莊薈就特容易被很多“大詞兒”嚇住。畢竟他們所有的宣傳稿里,都會強(qiáng)調(diào)一下意大利酒王“安東尼世家”、澳大利亞酒王“奔富”、西班牙里奧哈酒王“菲斯特”、法國“雷沃堡”……這一堆名頭特別大的品牌。但是千萬別因?yàn)檫@樣就“嫌棄”人家啊。其實(shí)有了中糧這種財(cái)大氣粗的集團(tuán)做背書,名莊薈的酒反而特別容易買。打開京東輸入“中糧名莊薈”,首頁上會在不同的時(shí)間推出不同的主題推薦酒款,最近的“冰涼酸爽雷司令”推的幾款酒都性價(jià)比超高,不過百元左右。買兩瓶冰在冰箱里(不用diss,沒有酒柜),什么時(shí)候喝都又涼又爽。
當(dāng)然,如果有錢,又對酒的要求比較高,那這個店也確實(shí)有些渠道靠譜的好酒,就前面提到的“大詞兒”的那些品牌。以及他們也不光只是有進(jìn)口葡萄酒,進(jìn)口啤酒和進(jìn)口烈酒的選擇也很是不錯。
推薦酒款
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博塔利海琴干紅葡萄酒
為了讓人看懂,這個酒在店里的名字叫做“愛琴海小瓶葡萄”,原本只是因?yàn)橛腥は胍I了試一下,畢竟每瓶只有187ml的量,實(shí)在太適合酒量不是很好的一個人喝了。一次正好喝掉,完全不用發(fā)愁喝不完剩下該怎么辦。這款干紅的單寧非常柔和,有著很好的酸度,水果香氣中,還有一點(diǎn)點(diǎn)辛香料的氣味,因?yàn)榉浅_m合一個人喝,根本不用考慮其他人的喜好,自己在家吃紅燒肉的時(shí)候,我總是忍不住開一瓶。
推薦酒款
莫澤爾許愿城晚收甜白
德國隊(duì)雖然從世界杯出局了,但是因?yàn)榈聡姿玖钐貏e好喝,所以我站德國隊(duì)(就是這么立場堅(jiān)定)。這款摩澤爾許愿城晚收甜白也是用雷司令釀的,雖然是甜白,但是酸度很好,有芒果和菠蘿的香味在,冰鎮(zhèn)過以后,酸酸甜甜隨便就能喝掉一瓶,千萬別貪杯。
Lidl歷德超市
Lidl歷德超市是最近新開發(fā)的買酒網(wǎng)店。去年歷德只不過是在線銷售一些進(jìn)口調(diào)料、零食啥的。5月底的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)Lidl歷德超市在天貓國際、京東全球購及網(wǎng)易考拉海購平臺正式上線了葡萄酒,真是非常高興。以前在國外的時(shí)候,會經(jīng)常在這家連鎖超市里買酒,Lidl歷德在全球擁有超過10,000家商店吧,平價(jià)酒里算得上是非??康米〉?。中國上線的網(wǎng)店里,一共有24款分別來自意大利、法國、德國、西班牙等舊世界葡萄酒國家和澳大利亞、新西蘭、智利等新世界葡萄酒國家的酒。大部分都在百元左右。跟中糧名莊薈不一樣,這兒也沒啥大牌,追求逼格就算了。但是挑的酒卻都很適合日常喝喝。
最讓人感覺貼心的是,歷德Lidl請了來自法國阿爾薩斯的葡萄酒專家朱利安(Julien Boulard)給這24款葡萄酒都撰寫了專業(yè)點(diǎn)評。對于完全不知道怎么挑酒的小白級選手來說,相當(dāng)友好。
法國超級波爾多AOC優(yōu)質(zhì)干紅葡萄酒
外觀上,這款優(yōu)級波爾多(比普通波爾多大區(qū)品質(zhì)略高的等級)呈現(xiàn)出帶有淡紫色邊緣的深寶石紅色。你可以在這款酒中探尋出類似野生草莓、成熟的覆盆子等小顆粒紅果的風(fēng)味,深色核果(黑櫻桃)的香氣和一點(diǎn)點(diǎn)薄荷、青草味的刺激性氣息。雖然這是一款酒體適中的葡萄酒,但它仍然在口腔中凸顯了相對明顯的肉質(zhì)感,其包裹著堅(jiān)實(shí)的單寧骨架,并帶有一些微妙的橡木和甘草風(fēng)味。顯然,這是一款教科書式的波爾多紅葡萄酒,非常適合與多種多樣的紅肉菜肴搭配。
正如新西蘭長相思典型的風(fēng)味一般,這款來自馬爾堡的2017 年P(guān)almar Creek 散發(fā)著濃郁的百香果、番石榴、紅西柚和一絲番茄葉的香氣。它爽口、充滿活力的口感適合喜愛清新風(fēng)格白葡萄酒的消費(fèi)者。雖然酒體輕盈,但是它展示出了新西蘭長相思應(yīng)有的濃郁果味,伴隨著較長、干凈利索的回味。這款酒既可單獨(dú)飲用,也可以搭配味道濃郁的貝類。對于新西蘭干白葡萄酒來說,99 元的售價(jià)體現(xiàn)出了這款酒的高性價(jià)比。酒精度12.5%。無橡木影響。適飲期:現(xiàn)在起至2019 年夏末。
齊飲CHEERS
齊飲對于很多人來說,算是特別方便的選擇,因?yàn)榫€下的門店分布在很多城市,就跟星巴克一樣,無論你走到哪兒,雖然總覺得沒什么大驚喜,但是也一定不會有什么驚嚇。買酒這事兒,很多時(shí)候,要求真不高,靠譜就行。所以當(dāng)我出差去太原,看到齊飲的門店的時(shí)候,就不太能忍住,要走進(jìn)去拎一瓶回酒店了。
齊飲的酒大多都不貴,走的就是平價(jià)易飲的路線。店里總是提供一些試喝的酒款,如果不是很有信心,就讓店員拿一點(diǎn)給你嘗嘗,然后挑自己喜歡的買走就可以了。當(dāng)然,他們同樣也擁有京東和天貓的渠道,買熟了自然就很容易產(chǎn)生信賴感,轉(zhuǎn)到線上下單。
來自美國加州的一款莫斯卡托聞名于世的葡萄品種,口味獨(dú)一無二,老少皆宜的低度甜型白葡萄酒。酒品呈淡黃色;具有典型的芳香,果香濃郁;酒體口感香甜,上口非常清爽,美妙至極,非常適合炎炎夏日,閨蜜聚會。
可愛的小魚logo,直白的名稱,這是一款只要看一眼就讓人覺得心情大好的葡萄酒。來自德國法爾茲(Pfalz)產(chǎn)區(qū)的雷司令葡萄奠定了這款酒優(yōu)質(zhì)的口感。法爾茲(Pfalz)產(chǎn)區(qū)的面積居德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)第二、產(chǎn)量第一。法爾茲(Pfalz)為拉丁語Palatium的派生詞,意為“宮殿”,這里歷史悠久、風(fēng)景如畫,所產(chǎn)葡萄酒也洋溢著格外喜悅的氣息。如果你喜歡成熟蘋果味、檸檬味和杏干味混合而成的甜美,那不妨嘗試一下快樂小魚所詮釋的快樂,相信個中輕盈的甜美,會讓你欲罷不能。
輕松酒鋪
輕松酒鋪就沒前面三家的來頭大,但是這家店主要做一些有點(diǎn)點(diǎn)小眾和個性的葡萄酒,也是我自己常常下單的一家,差不多算是“口糧”店之一吧。品牌的slogan是“不原瓶,毋寧死”,也是聽起來很有骨氣的樣子。不過酒鬼也不在意這些,只要酒是好的就ok了。我比較喜歡這個店的原因有兩點(diǎn),第一是個性很鮮明,比如不管市面上法國酒有多熱門,反正這兒就是沒有??赡苁窍訔壏▏七^于老氣橫秋了吧,所以店里的酒基本就集中在意大利和西班牙的酒款上。另一個原因就是,幾乎沒有什么促銷活動,一年四季價(jià)格都很穩(wěn)定,一方面這意味著平時(shí)沒什么溢價(jià),另一方面,說明老板對自己的貨很是有信心。
不過據(jù)說因?yàn)椤拜p松酒鋪”沒有注冊下來,現(xiàn)在品牌改名叫 “醇趣”了。天貓上的店鋪名叫“善為酒類專營店”,也有微信“qingsongjiupu”,總之就是同一家,他們的酒在別的店很少見到,所以你認(rèn)準(zhǔn)了主推的酒款,基本也不會買錯地兒。
來自意大利文藝范兒酒莊ELIO PERRONE的蓋洛甜桃紅由意大利阿斯蒂產(chǎn)區(qū)經(jīng)典的葡萄品種Moscato和Branchetto混合釀造而成,有著低酒精度、適當(dāng)?shù)奶鸲?、輕微的氣泡和豐富的麝香及玫瑰花香氣的特點(diǎn)。飲用時(shí)加以冰鎮(zhèn),覆盆子、櫻桃的香醇伴隨著輕微的氣泡在舌尖上無限跳動,性感迷人。正如釀酒者所言:“我釀造這款酒是為了那溫綿的夜晚,情人間交錯的目光,夏日的芬芳和冬日的依偎。”是的,這款酒,甜蜜似愛人——即使一個失戀者也能立即止住眼淚。采用紅葡萄和白葡萄混釀的調(diào)配方法,對于剛剛接觸葡萄酒的朋友是個非常合適的選擇,對于中餐來講更是做到了百搭,尤其適合魯菜、川菜、辣火鍋等。意大利葡萄酒品酒大師AG安東尼蓋洛尼曾給過這款桃紅甜酒92分的高分。
CascinaCastlet酒莊是由女莊主Maria執(zhí)掌的家族酒莊,以世代釀造莫斯卡托(Moscato)葡萄品種聞名。這款獲得2016年Decanter全球葡萄酒大賽銀獎的“大杯子”由莊主親自釀造。酒標(biāo)出自家族的一個女童的隨手一畫,飛舞的蝴蝶輕盈回旋,周遭盡是彌漫的花香,正如“大杯子”充滿了白色花朵清香和檸檬香氣,仿佛置身花海的芬芳,很適合聚會飲用。
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撰文|趙小姐
圖片|品牌提供
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