起名字測試打分(蓋澆飯起名字大全)

本篇文章給大家談談起名字測試打分，以及蓋澆飯起名字大全的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,怎樣取名字？從詩經楚辭四書周易詩詞歌賦中找靈感，好聽有寓意！
• 2,寶寶100分的名字怎么起？男孩女孩高分名字推薦
• 3,教你10種家常蓋澆飯的做法，簡單方便又香又入味，太好吃了
• 4,蓋澆飯做法大全 培訓大全

怎樣取名字？從詩經楚辭四書周易詩詞歌賦中找靈感，好聽有寓意！

寶寶起名系列連載

寶寶取名

怎樣給寶寶起名字呢？好聽，典雅，吉利，還不爛大街的名字有沒有？

請看我的長篇原創連載文章：

1、《【總結帖】怎樣取名字？從詩經楚辭、四書周易、詩詞歌賦中找靈感，好聽有寓意！》

2、《〖原創〗周易取名字：出自詩詞典籍，好聽兼顧命理！》

第二個是第一個的修訂版，但第一個更新快，第二個慢。開帖后備受網友們喜歡，點擊數很快超5000萬，成為該領域的超級熱帖。經廣大網友票選，該長篇連載獲得首屆“天涯社區最具號召力的原創作品”和“天涯社區17周年（1999-2016）經典原創作品”等諸多榮譽。分享給大家。

寶寶取名系列連載

上圖：首屆天涯社區最具號召力原創分享牛人

寶寶起名系列連載

本文系天涯社區17周年（1999-2016）經典原創作品

話不多說，正文開始。全文大綱和目錄索引在后面。

名字伴隨一生！其重要性不言而喻。

中國取名傳統認為名字會對孩子將來的氣運發生影響，民間甚至有看名字測命運的說法。但不管怎樣，好聽、典雅、吉利的名字，不僅自己喜歡，別人聽著也舒服不是？按現代心理學的說法，好名字會給人以極有利的心理暗示——這也解釋了為什么有些人改名字后，運氣越來越好。

寶寶取名系列連載

舉幾個高大上的例子

歷史名人大多數名字都不錯。 無數實例也證明確實如此。我們舉幾個高大上的名字為例，就拿開國皇帝的名字來說吧。如果真想給自己的孩子取個指點江山，當皇帝的名字，該怎么取呢？

李皇帝？

李圣上？

李天子？

李陛下？

狗年女寶寶起名 狗年寶寶名字大全2018

……

這些都太直白了，相當于公開告訴周圍鄰居：“我孩子想當皇帝！要稱帝！”沒這么干的。

那歷史上總有野心家吧，特別是開國皇帝們，用什么名字才能搭配上帝王的氣運呢？

?1、秦朝開國：嬴政

寶寶取名系列

上圖：秦始皇嬴政

政：政治。和嬴（讀音同“贏”）一搭配，讀起來就是贏政治、贏政權。事實也確實如此，六國都搞不贏他。

2、漢朝開國：劉邦

寶寶起名系列

上圖：漢高祖劉邦

邦，國也。開邦立國，這個流氓確實做到了。

3、唐朝開國：李世民 （高祖其實是李淵，但天下是李世民打的，算開國吧）

寶寶取名系列

上圖：唐太宗李世民?

世民，經世治民。能經世治民的不是皇帝是什么？他爹李淵暗地里膽子不小哇。

4、宋朝開國：趙匡胤

寶寶起名系列

?上圖：宋太祖趙匡胤

匡：匡扶天下。

胤：子孫承繼的意思。

匡胤：匡扶天下，子孫承繼。你不做開國皇帝你都對不住這個名字！

5、明朝開國：朱元璋

寶寶取名系列

上圖：明太祖朱元璋

朱元璋出身低微，老爹沒那么大野心，原來給他取得名字是朱重八。朱重八長大了覺得不行，自己改名朱元璋，然后投軍造反去啦。

元璋 這兩個字后面章節會詳寫，不重復。

6、民國開國：蔣中正，字介石

寶寶起名系列

上圖：蔣中正，字介石

名和字出自《易經·豫卦》里的同一段：“六二：介于石，不終日，貞吉。象曰：不終日，貞吉；以中正也。”既中又正，用作總統（皇帝）名字很不錯哦。他自己野心也不小哦，看看他兒子的名字：

7、臺灣地區：蔣經國

經國：治理國家，給國家定經緯。給兒子取這個名，老蔣的霸氣還是有的。

例子就舉這些。研究歷史我們會發現，但凡名垂青史的人物，大多數名字都取得很好。取名字這個事情，是小事也是大事，大家各自體會吧。

連載《【總結帖】怎樣取名字？從詩經楚辭、四書周易、詩詞歌賦中找靈感，好聽有寓意！》

（帶原文頁碼，方便大家快速查找）

第一章、為什么要取好名字？如何避免濫大街？（第1頁，第100-122頁)

第1節、好名字和壞名字的例子。（第1頁）

第2節、輕松一刻，取得搞笑或失敗的名字。【附錄三】（第16-17頁）

第3節、哪些是濫大街的名字？統計數據。（第100頁-109頁，第117頁-122頁）

第4節、如何避免濫大街？（第78頁，第110頁-111頁）

大數據：2017新生兒名字年度榜單（487頁-490頁）

第二章、取名的幾個基本原則

第1節、取名的幾個基本原則（第1頁，修訂詳解版《取名的十大基本原則》請見本文第301頁-315頁）。

第2節、取名的禁忌有哪些？（第40頁，94-99頁）

第三章、《楚辭》取名（男孩、女孩都有）（第2-5頁；第18-19頁增加了許多名字并附上五行屬性)

第四章、《詩經》取名（女孩、男孩都有）（第56-99頁，第239頁-245頁，未完待續）

在《詩經取名》、《楚辭取名》章節：（1）原創了許多別的網站和別的回答里從來沒有出現過的名字；（2）詳細解釋了每個名字的含義、出處、拓展寓意；（3）全部附上五行屬性，方便大家使用。

第五章、《論語》取名（第502頁- 頁）

第六章、《孟子》取名

第七章、《大學》《中庸》取名

第八章、《禮記》取名

第九章、《尚書》取名

第十章、《春秋》取名

第十一章、詩詞取名之一：《唐詩》《宋詩》《千家詩》取名（第20-36-頁，增加了名字的五行屬性)

第十二章、詩詞取名之二：《宋詞》取名

第十三章、《曲、歌、賦》取名

第十四章、生肖取名法

第1節、龍寶寶取名《龍之篇》（第17-18頁）

第2節、批判網上所謂的“馬年取名禁忌”（第38頁）；

舉例：馬姓馬寶取名（第21頁）；

第3節、網上所謂的“羊年取名禁忌”對不對？（第91頁）

第4節、猴年寶寶起名宜忌（第201頁）

第5節、雞年寶寶取名方法和禁忌（第287頁）

第6節、狗年寶寶起名宜用字和禁忌（第458-459頁）

第十五章、取名的時代流行風【附錄五】（第49-50頁）

第十六章、古今人物姓名分析

第1節、歷代狀元取名分析——學習文化人怎么取名【附錄二】（第10-16頁)

第2節、古代名人取名分析

第3節、現代名人取名分析

第4節、男楚辭，女詩經，文論語，武周易——講講歷代名人的名字

十大元帥名字的由來：有《詩經》有《論語》有《周易》！（第316-323頁- 頁）

第5節、說說明星的那些事兒（改名和面相分析）。（第148頁- 200頁）

第十七章、美玉名字（第41-47頁)

小貓起名字大全女小貓_關于設計的個性名字

第十八章、《周易》（《易經》）取名

第十九章、《老子》（《道德經》）取名

第二十章、《莊子》取名

第二十一章、《荀子》取名

第二十二章、《諸子百家》名句取名（第385頁- 頁）

（一）什么叫“諸子百家”

（二）諸子百家有哪些？

儒道釋常見詞語整理，附解釋（第340頁-342頁）

佛經取名（第346頁-355頁）

道經取名（第356頁-359頁）

第二十三章、古文名篇取名

第二十四章、對聯名句取名

第二十五章、成語取名法

第二十六章、怎樣取小名？

第1節、取小名的方法和思路。（第37-38頁）

第2節、取小名的禁忌。（第40頁）

第3節、怎樣取英文名。（第38-39頁）

第4節、職場人士注意了：千萬不要取這樣的英文名！（第300頁）

第二十七章、遇到不好取名的姓怎么辦？

馬姓馬寶取名，第21頁；

吳姓取名方法，第24頁；

莫姓等本身帶有否定意義的姓如何取名？第25頁；

第二十八章、取名要看筆畫嗎？

【附錄三】誤人不淺的“五格筆畫取名法”（第26頁）

姓名評分（第26頁）

駁網上所謂的“姓名學字典”（第314頁）

第二十九章、取名的常見誤區（第324頁-329頁）

第三十章、取名方法大總結——千方百計取出不一樣的名字

1、引經據典取名法（第330頁-383頁）

2、講故事取名法

3、應夢取名法

4、紀念事物取名法

5、族譜字輩取名法

6、長幼排序取名法

7、兄弟姐妹關聯取名法

8、父母姓名組合取名法

9、紀念愛情取名法——取名也可以秀恩愛

10、姓與名組詞取名法

11、拆姓起名法

12、諧音取名法

13、疊字取名法

14、五行相生取名法

15、生肖屬相取名法

16、星座星宿取名法

17、出生季節取名法

18、天氣節氣取名法

19、紀念日期取名法

20、歷史事件取名法

21、致敬名人取名法

22、年號取名法

23、時間取名法

24、地名取名法

25、山川風物取名法

26、父母祖籍取名法

27、父母職業取名法

28、出生體重取名法

29、外貌特征取名法

30、漂亮帥氣取名法

31、典型女孩取名法

32、性格個性取名法

33、美德優點取名法

34、動物形象取名法

35、植物花草取名法

36、食品美食取名法

37、顏色取名法

38、數字取名法

39、成功取名法

40、勵志取名法

41、富貴取名法

42、健康取名法

43、平安取名法

44、幸福取名法

45、吉祥取名法

46、快樂取名法

47、湊字取名法

48、翻字典取名法

49、創意時尚取名法

第三十一章、怎樣分析八字命盤？

第三十二章、喜用神怎么選？

第三十三章、五行生克取名法

第三十四章、流年運勢分析

第三十五章、公司、店鋪和企業取名（第91-92- 頁）

第三十六章、周易取名匯總

【附錄一】年號取名（第5頁)

【附錄二】學習文化人怎么取名——歷代狀元取名分析（第10-16頁)

【附錄三】輕松一刻，搞笑名字貼圖（第16-17頁)

【附錄四】誤人不淺的“五格筆畫取名法”（第26頁）

【附錄五】取名的時代流行風（第49-50頁）

【附錄六】公司、店鋪和企業取名（第91-92- 頁）

〖小插敘〗：

1、關于姓名打分、取名網站的問題（第18頁）；

2、關于爛大街的名字（第19頁）；

3、關于能否重名的問題（第14頁）；

4、馬姓馬寶取名（第21頁）；

5、取名的思維定式（第24頁）；

6、吳姓取名方法（第24頁）；

7、莫姓等本身帶有否定意義的姓如何取名？（第25頁）；

8、小插敘批判網上所謂的“馬年取名禁忌”（第38頁）；

9、科普：什么是〖真太陽時間〗

10、早子時和晚子時

哪些算命軟件/網站是正確的？——教大家一個特別容易操作的辨別方法（第361頁）

11、網上所謂的“羊年取名禁忌”對不對？（第91頁）

12、教你避開爛大街的名字（第78頁）

13、【占卜專欄】川普贏了！——我天涯部落成員57天前成功預測美國大選結果（第241頁）。

14、八字推斷實例——樸槿惠八字分析，提前一年預測韓國總統樸槿惠閨蜜門被彈劾事件（請見我寫的科普連載文章：《揭開周易擇日、八字合婚的神秘面紗【在線答疑】★》，第210樓）

寶寶取名系列連載

我父親是周易名家，我又特別喜歡諸子百家和唐詩宋詞，所以一時興起在天涯論壇開了這個帖子《 【總結帖】怎樣取名字？從詩經楚辭、四書周易、詩詞歌賦中找靈感，好聽有寓意！》。當時又恰逢自家孩子即將誕生，諸般因緣際會下，我決定寫一個長篇大總結，這是利人利己的好事，我覺得挺有意義的。開帖后沒想到那么多網友喜歡，點擊量幾千萬，尋求幫助和事后表示感謝的網友數以十萬計，網友們給我發的站內信都多得數不清了，也收獲了無數網友的打賞、點贊、轉發和感謝。

本文為長篇連載，幾百個小節，數百萬文字（由于內容太多，幾百萬字在這里實在寫不下，這里先列個目錄梗概，方便大家快速查找，連載地址在下方了解更多↓↓），分門別類詳細解釋了十幾萬個好聽的名字的內涵、出處、拓展寓意、五行屬性和具體用法。全文圖文并茂、語言淺顯易懂，旨在幫助大家迅速理解部分難懂的文言古籍和相關的歷史典故。本文不僅提供原創名字，還講取名方法，兼談周易，授人以魚并且授人以漁。希望能為廣大家長朋友們取名字時提供有益的參考，也希望這個連載能夠弘揚中國傳統文化，讓越來越多的朋友們愛上咱們的詩經楚辭、唐詩宋詞、四書五經和諸子百家經典。獻給喜歡中國傳統文化的朋友們。

原創聲明：

本文為原創。原創版權歸留美博士Dr.CHENG，今日頭條號@起名取名程博士，作者同名微博@起名取名程博士，天涯@在牛A和牛C之間 所有。 原創寫作，請尊重版權。轉載請務必注明作者和出處，侵權必究。連載地址在下方“了解更多”↓↓，今日頭條上也會分章節連載以上各個章節。

寶寶100分的名字怎么起？男孩女孩高分名字推薦

家長們都希望自己的寶寶以后能夠事事順利，有一份好運氣。因此在給孩子取名時，會用心給孩子取一個好聽吉祥的名字。那么怎樣給在2019豬年出生的寶寶取名呢？

起名君為您整理了高分名字的起名技巧：

1、滿足生肖喜用字。例如屬豬的寶寶喜用帶有“宀、冖、人、門、豆、禾、米、草、木、月、氵、、冫”字根起名，從而加強了生肖屬性，又加強了生肖性格。

2、滿足寶寶的出生五行命理。寶寶的出生，均帶有天干地支對應的五行屬性，而這些也是看出寶寶的命理是否吉祥、是否偏弱的方法之一。

如：豬寶寶五行缺木，那么這時可以運用即屬木，又是豬喜用字的“艸”字頭查找相應的字搭配起名。

女寶寶高分名字推薦：

璐冉、珂萍、莜憧、若焓、賢月、怡懿

梓玉、詩涵、佚茜、志淼、語琦、博秋

茵婷、嵐彤、惠敬、穎慧、凡芹、瀅靈

蓓怡、秀馨、培鑌、競茹、錦婷、芝菡

燕云、紫琪、佳琴、晰敏、思霞、馥旖

穎淇、譽茜、宏涵、思冉、文熙、文諾

佳玲、思文、宏瑩、楚琪、語陽、子瑩

方華、雯怡、淑羨、述然、雪彬、麗芝

馨萱、燕垚、芷卉、素淇、欣瑤、一崳

茗桐、艷婕、雯婕、鈺慧、昕涵、夢馨

悅彤、冰瀠、曉根、藝雯、詩儀、湉宸

秋聞、蘊霄、潤楠、瀲肖、鈺怡、璨才

月樾、雨銘、岬樺、宇涵、秋燕、則涵

鈺雅、惠怡、依瑜、蓓豫、磬琦、麒菡

淑萍、連婷、湘璐、金懿、鑫歆、宛婕

屬雞的起名字宜用字_九畫康熙字典起名用字

珂哲、若依、雯冉、博婷、沛齊、欣雅

曦英、湘云、麗賢、蓓軒、程羽、蔚歌

雯佳、嘵芳、子蘞、雅涵、藝宇、蓉瀅

詩慧、舒煜、舒睿、菀煊、茜涵、瀕涵

雨穎、董佳、馨涵、小溪、思文、語瑤

男寶寶高分名字推薦：

肖博、奎成、文琪、銀楷、韻云、彬嘉

泰喬、建豪、俊棟、銨楊、星雨、鏡杰

炫云、星凱、鏡喬、識欽、辰龍、柏超

俊忠、識翔、國揖、鏡昊、柏博、國寧

星棋、楠豪、泰圖、泰景、炫棋、鼎維

銨麟、彬閑、俊皓、泰杰、風瑞、識善

喬睿、鏡皓、冠堯、信翔、浤博、泰閑

強雄、勁杰、柏翔、浩福、睿邦、星杰

鏡普、星皓、豪霄、棕瑋、波云、俊瑋

鵬堯、幽松、堯瑞、識循、鏡善、韻棋

施杰、彬皓、冠謹、安陽、俊凱、睦景

銨炣、肖云、俊堯、捷瑜、浤薄、肖杰

靖榮、識喻、識盛、風棟、信清、紹淵

波雨、泰棟、紹興、信皓、銨鈳、建閑

柏盛、鏡盛、珺瑆、俊慈、彬寧、泰雄

施普、柏淵、冠捷、俊超、康誠、國歡

俊杰、幽云、生專、鵬杰、柏瑋、柏智

建棟、識凱、識量、星堯、冠杰、鏡翔

星濤、鵬皓、冠晴、信杭、波昊、風盛

強榮、鏡棟、幽晴、伯霖、鶴杰、風嘉

銨睿、棕嘉、炫景、建盛、金艷、伯翰

教你10種家常蓋澆飯的做法，簡單方便又香又入味，太好吃了

沒了煙火氣，人生就是一段孤獨的旅程。今天給大家分享10種家常蓋澆飯的做法，簡單方便又香又入味，太好吃了，快快收藏吧！

食材：牛肉、土豆、洋蔥

配料：生抽、老抽、蠔油、黑椒粉、料酒、鹽、糖、玉米淀粉

做法：

1：牛肉切塊，加一勺生抽?一勺料酒?一勺玉米淀粉?適量黑胡椒粉抓拌均勻腌制20分鐘

2：調醬汁：碗中加一勺生抽?一勺蠔油?半勺老抽?適量鹽和糖?適量黑胡椒粉?少許清水攪拌均勻備用

3：洋蔥、土豆切好、鍋里熱油倒入牛肉粒翻炒變色盛出，再倒入土豆煎一下，最后放入牛肉和洋蔥翻炒一下，倒入醬汁?半碗清水大火煮熟收汁即可出鍋，準備一碗米飯，再放上黑椒牛肉土豆就是一碗香噴噴的黑椒牛肉土豆蓋澆飯

食材準備

主料：雞肉丁150g，菌菇

配料：大蒜，白胡椒粉，生抽，老抽，蠔油料酒，鹽，淀粉，食用油

制作過程

1：雞胸肉洗凈切丁，用一小勺鹽、一點白胡椒粉，一勺生抽、一勺料酒抓勻后，再加一勺食用油抓勻，最后一勺淀粉抓勻，腌制10分鐘。用手抓勻調味料會更均勻入味喲

2：大蒜切成沫備用；菌菇洗凈切片備用；電飯煲煮好米飯，盛到碗里。

3：鍋中入油，爆香蒜粒后倒入雞肉翻炒，炒熟后盛出備用

4：菌菇炒熟，加點鹽，半勺蠔油調味；調個淀粉水+半勺生抽，倒入雞肉翻炒均勻，倒入淀粉水勾芡收汁，澆到米飯上~~

食材：

番茄2個、蟹柳10根、雞蛋2個、大蒜2瓣、蔥適量、低卡米飯1碗

做法：

1：番茄去蒂切小塊，蟹柳切小，大蒜切末、蔥切蔥花，雞蛋打散

2：起鍋加橄欖油加熱，放入蟹柳炒熟盛出，再倒入蛋液炒熟盛出備用

3：熱油炒香蒜末，加入番茄炒軟出汁，加2勺番茄醬炒勻

4：倒入1碗清水，放入雞蛋和蟹柳+2勺生抽+1勺蠔油+少許鹽，炒勻煮2-3分鐘，出鍋和米飯裝盤，撒上蔥花即可

食材

蒜苔一把，豬肉沫400g，小米辣，蔥末，蒜末

做法

1：豬肉切沫，倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一勺淀粉，一勺食用油，攪拌均勻，腌制15分鐘。

2：蒜苔洗干凈切丁，小米辣切丁。

3：油熱，倒入肉沫，翻炒均勻至熟后，盛出。

4：起鍋倒油，油熱后，倒入小米辣，蔥末，蒜末，翻炒均勻后，把蒜苔丁倒入鍋中，炒至斷生。

5：把熟的肉沫倒入鍋中，繼續翻炒均勻即可。注意：我沒放鹽，我覺得味道正好。如果你覺得鹽小，可放一丟丟鹽。

6：把蒜苔肉沫蓋在剛盛出的米飯上，就可以啦！

食材：

茄子2根、肉沫適量、小米辣2個、香蔥2根、大蒜2瓣

做法：

1：調醬汁：3勺生抽+1勺老抽+1勺料酒+1勺蠔油+少許白糖，攪拌均勻備用

2:茄子洗凈切條，撒適量鹽腌制10分鐘，擠掉水分，沾上玉米淀粉，起鍋熱油，煎至兩面金黃微焦，撈出備用

3:蔥蒜辣椒切好，起鍋熱油，爆香蔥蒜辣椒，加肉末翻炒至變色，加1勺豆瓣醬，翻炒出紅油

4:再加入茄子和醬汁，翻炒均勻，加半碗水淀粉，翻炒至湯汁濃稠，和煮好的米飯一起裝盤即可

材料：

西紅柿、雞蛋、香菜、蔥花、鹽、味極鮮醬油、水。

步驟：

1、先把西紅柿切小塊，香菜和蔥花分別切好，雞蛋打散備用。

2、鍋中倒油，油熱，放進蔥花炒出香，放入西紅柿，翻炒出汁。

3、倒入適量清水，大火煮開，然后澆上蛋液，讓蛋液慢慢凝固，繼續煮一下。

4、出鍋前放點鹽和味極鮮醬油，撒點香菜，就可以了。

5、電飯煲把米飯蒸好，盛出一碗。

6、把做好的西紅柿湯澆上去就可以吃了！

制作配料：大米2勺 清水適量 土豆2個 西紅柿2個 青椒1個 生姜2片 大蒜2個 生抽2勺 老抽2勺 蠔油1勺 鹽1/2勺 肉末200克

制作方法：

1、首先是準備米飯，剩米飯也可以。但是為了最佳口感，最好選擇高品質的大米現做。

2、土豆切成小塊，洗去表面的淀粉，瀝干水分；西紅柿去皮后切成小塊，青椒洗凈切成小塊；大蒜切成末、生姜切成絲備用；鍋中加入少量植物油，油熱后放入肉末翻炒至變色；

3、然后加入生抽、老抽、鹽、翻炒均勻之后再加入蒜末和姜絲翻炒均勻；再把土豆塊和西紅柿加進去，翻炒2分鐘；加入可以沒過土豆的清水，大火燒開轉小火慢煮；

4、大約煮5分鐘左右，土豆熟透，再把青椒加進去，煮30秒，再淋入半碗水淀粉勾芡，大火煮至湯汁黏稠。出鍋之前加入1勺蠔油調味即可；

5、盛一碗米飯按壓實，然后倒扣在一個稍大的盤子里，撒適量黑芝麻上去點綴；

食材：土豆1個，雞胸肉1塊，洋蔥1/4個，小米椒線椒適量

做法

1、土豆去皮切小塊，洋蔥切丁，辣椒切圈

2、雞胸肉切塊加一勺料酒+一勺生抽+適量胡椒粉+一勺淀粉，抓勻腌制15分鐘；

3、鍋內熱油倒入腌好的雞胸肉翻炒至變色盛出、

4、用剩下的油炒香洋蔥，放入土豆翻炒至微黃，加入雞胸肉翻炒一會兒；

5加兩勺生抽+一勺生抽+一勺老抽+半勺砂糖少許鹽翻炒均勻上色后，加入一碗清水燜煮5分鐘；

6、最后放入青紅椒翻炒均勻，盛碗米飯澆上土豆雞胸肉就可以吃啦！

材料

雞胸肉，土豆，大米飯

制作

1:首先腌制雞肉：雞肉切丁，放入1勺料酒，1勺生抽，少許白胡椒粉，少許鹽，適量淀粉拌勻腌制入味。

2:土豆削皮切丁放入開水中焯一下撈出瀝干水份備用。

3:炒鍋放油燒熱，放入蔥花和花椒爆香，倒入腌制好的雞肉丁翻炒均勻，倒入生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺翻炒均勻，倒入焯好的土豆丁，加入適量的清水，放入咖喱塊小火煮至湯汁濃稠即可。

4:大米放入電飯煲中蒸熟，盛出一碗米飯倒扣在盤中，澆上澆頭，拌勻即可享受美味

食材: 里脊肉、木耳、青椒、胡蘿卜、蒜蔥適量

做法:

1:里脊肉切絲加1勺料酒、1勺淀粉、2勺生抽、一小勺白糖攪拌均勻腌制15分鐘

2:胡蘿卜，泡發的木耳、青椒切絲備用

3:魚香汁:1勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉，少量清水攪拌均勻

4:鍋中倒油，油熱倒肉絲，炒至肉絲稍微變白撈出。

5:另起鍋倒油，倒入蔥蒜末炒香，放1勺豆瓣醬炒出紅油，倒入胡蘿卜絲、木耳、青椒炒熟然后把肉絲倒進去，加魚香醬汁翻炒出鍋，盤子里盛一碗米飯把魚香肉絲澆在上面就可以啦。

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蓋澆飯做法大全 培訓大全

蓋澆飯介紹：

蓋飯之所以叫做蓋飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。

當今時代，生活節奏快，蓋飯算是一種快餐食品，它的特性有點類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養等優點，也深深影響了快節奏人們的生活.

市場前景：

蓋澆飯的主要特點是飯菜結合，食用方便，既有主食米飯，又有美味菜肴。但不象食用飯菜那樣要用較多的餐具擺到桌上，而是將飯菜盛于一盤，既可放在桌上食用，也可以用手端上吃。蓋澆飯的另一個特點是快而熱。由于飯菜都是事前烹制現成的，食者可以隨到隨吃，而且飯菜始終都是熱的，符合我國人民熱食的習慣、所以，也可以說它是中國式的快餐。

隨著國民經濟的發展，大城市不斷涌現，為了適應廣大工人及市民的生活需要，美味可口，經濟實惠的快餐蓋澆飯越來越多，成為現代化城市生活的顯著標志。

培訓內容1.土豆牛肉蓋澆飯 2.宮保雞丁蓋澆飯 3.魚香肉絲蓋澆飯 4.醬爆雞丁蓋澆飯 5.糖醋里脊蓋澆飯 6.麻婆豆腐蓋澆飯 7.紅燒排骨蓋澆飯 8.醋溜土豆絲蓋澆飯 9.西紅柿雞蛋蓋飯 10.肉炒蒜苔蓋澆飯 11.魚香茄子蓋澆飯 12.香菇油菜蓋澆飯 13.紅燒肉蓋澆飯 14.木須瓜片蓋澆飯 15.茄汁肉丁蓋澆飯 16.素三樣蓋澆飯 17.紅燒肥腸蓋澆飯 18.海米白菜蓋澆飯 19.家常豆腐蓋澆飯 20.紅燒魚塊蓋澆飯 21.青椒肉絲蓋澆飯 22.洋蔥炒蛋蓋澆飯 23.醋溜瓜片蓋澆飯 24.腐鹵肉蓋澆飯.【更多內容，咨詢客服】培訓時間根據個人接收能力，不限制學習時間，學會為止，包教包會。吃住免費，中途不再收任何費用。 所有學員一對一的，手把手的實踐操作培訓， 前期師傅做，學員學習，

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