牛肉飯起的名字(牛肉館子德陽)
本篇文章給大家談談牛肉飯起的名字，以及牛肉館子德陽的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
文章詳情介紹：
日本快餐：牛肉飯的由來
提到日本快餐連鎖，大家很容易想到吉野家、食其家、松屋。這3家應該算是日本牛肉飯快餐界的3大巨頭，基本就是漢堡界的麥當勞、肯德基和漢堡王。
首先，講一下這個日語名稱“牛丼”（gyuudon），這個丼字也是一個古漢字，漢語讀作jing或者dan都是3聲。現在的意思是很深的大碗，拿起來也不燙手。古語的意思是物體投井所發出的聲音，日語讀作DON。于是，出現了各種各樣的丼飯，同時也很形象地描繪了牛肉飯的形態。
牛肉飯的歷史要追溯到明治時代，隨著明治維新，日本人以吃牛肉作為文明開化的象征，牛肉的食用開始流行。當時東京地區最流行的是牛肉鍋，而牛肉飯是牛肉鍋的副產物。日本人喜歡吃米，米飯搭配甜口的涮牛肉，制作了一份牛肉飯，肥瘦相間，美味異常。
1899年，吉野家在日本東京筑地市場附近開了第一家店，之后的100年間將連鎖店開到了全世界，以美味、便宜、快速為指導方針，迅速搶占市場。吉野家是日本第一家牛肉飯專賣店。其他的，如松屋和食其家都很晚，要到二戰后1968年和1982年才開始。
東京周邊的人們也非常喜愛吃牛肉飯，小編去神奈川出差的時候，早上客戶興致勃勃帶我去吃牛肉飯，于是在鐮倉高校附近的海濱路邊的吉野家，品嘗了一份簡單美味的牛鮭定食，享受了一個愜意的早上。
日本一碗牛肉飯賣了100多年？
吉野家是一家日本牛肉飯專門店，始創于1899年，經過百多年積極發展，吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、中國香港、新加坡、美國加州及馬來西亞等地區。
用品牌故事說話
日本平安京時代的傳奇戰將源義經，有個叫做靜的小妾。相傳，她曾在吉野山掩護源義經避難時，把制作牛肉飯的技巧教給了當地居民。于是，牛肉飯成為當地的傳統美味，“吉野家”之名便由此而來，寓意自己的牛肉飯才是最正宗，最好吃的。
吉野家的“牛角”標志是由吉野家創辦人松田榮吉設計，以“橙色”作為主色，由1899年沿用至今一直保持不變。“牛角”的標志是取自吉野家英文名稱Yoshinoya的“Y”字而成；而圍繞著“牛角”的繩狀則是日本相撲中“橫綱”級的代表，“橫綱”亦即是相撲中的冠軍，象征吉野家的食品是“橫綱”(即冠軍) 級產品。外圍的繩狀由27粒米組成，即代表飯。因此整個標志的意思是Yoshinoya(吉野家)售賣“最好的牛肉飯”。
品牌故事是向消費者傳達精神與內涵的重要工具，應以消費者的需求為切入點，全力激發消費者的潛在購買意識，以及促成消費者“從一而終”的品牌忠誠度。
從第一家門店開始成長
1899年，松田榮吉在東京筑地魚市成立了第一家吉野家。于是，美味又廉價的牛肉飯就成為魚市苦力們忙碌一天之后，難得的生活調劑品。
1923年，伴隨著關東大地震和第二次世界大戰，盈利甚微的吉野家一直垂死掙扎在倒閉邊緣。好在它堅持活到了戰后，經濟寒冬過去，市場漸漸回暖，吉野家的生意越來越好，很快，分店布滿全國。
至1965年，這家魚市小店的年營收已超1億日元，在這樣的狀況下，牛肉飯售價猛漲70%。但與所有一味追求瘋狂擴張的品牌一樣，危機，早晚都會降臨。
2000年，日元大貶值，對于經濟拮據的日本人民來說，吃碗廉價的吉野家牛肉飯都得斟酌再三。顧客愈來愈少，吉野家不得不展開降價自救措施，從400日元直降至290日元，顧客終于又漸漸回來。
瘋牛病的危機
然而，更大的危機接蹤而至。2004年2月，美國瘋牛病波及全球牛肉市場，日本政府當即禁止進口美國牛肉，不僅如此，人們連對本國牛肉都產生不信任感，一時之間，談牛色變，吉野家的顧客徹底流失，企業遭受致命打擊。
豈料瘋牛病的影響還沒過去，日本又再次迎來經濟危機。2007年，一份牛肉飯的價格已降到280日元。而到2009年，吉野家凈虧損額達23億日元，財政赤字89億日元，銷售額暴跌22.2%，所有人都認為，吉野家要完蛋了。
但在這時候，吉野家終于反應過來：既然瘋牛病讓人們不敢吃牛肉，那就干脆改賣豬肉啊。于是，“豬丼”（日語：豚丼）就這樣降臨了。它也不負眾望，極好的扮演了救世主的角色，終于讓餐廳實現盈利。
此后，瘋牛病的風頭終于過去，人們又跑回來排著長隊吃牛肉飯，短短3小時內，百萬份牛肉飯一銷而空。本國內市場穩住后，自然開始加速海外市場的擴張。
吉野家于1899年在東京的日本橋以小型個人店形式誕生。從此之后發展加盟業務，并先后進入美國、中國 和東南亞地區，現在在世界各地已達1200家以上連鎖店鋪，成功背后往往都有一段此起彼伏的創業和經營故事，吉野家之所以能走向世界，無論在哪個階段出現危機都能化險為夷，這與企業的以“人”為重的經營理念密不可分
市州觀察丨皮蛋、牛肉賣“出圈”德陽市旌陽區力推直播助農
來源：【四川日報-川觀新聞】
川觀新聞記者 曹凘源
“這就是四川溏心皮蛋，純手工無鉛低堿工藝制作，是德陽市旌陽區非物質文化遺產。”9月14日下午3點，在德陽市旌陽區5G產業園直播間，“旌耘農業”的主播正在某社交平臺直播介紹旌陽農特產品。助力本地農特產品銷售，旌陽區主動利用網絡直播平臺找市場。
旌陽區主播正在進行農產品直播帶貨。旌陽區融媒體中心供圖
在旌陽區農業農村局、區商務局等部門牽頭推動下，“旌耘農業”直播帶貨賬號上線，主要銷售黃許皮蛋、果汁牛肉、德陽醬油等10余種旌陽農特產品，每天直播至少8個小時。該賬號自7月開播以來，已累積粉絲數量2.3萬，實現旌陽農特產品銷售額近80萬元。
除了“旌耘農業”之外，旌陽區還大力培育銷售農特產品的電商企業。德陽市金商客農產品電子商務有限公司在8個平臺開通了直播賬號，一年選品上百種。“現在95%的產品都發往川外。”金商客總經理熊芷寒說，最近蘋果、獼猴桃熱銷，發貨人員要輪班從凌晨3點忙到晚上11點，每天發出近2000單貨品。
旌陽區商務局副局長劉世明介紹，目前，旌陽區已形成“一中心、兩基地”農產品直播運營模式，組織開展了“2022全國網上年貨節”“6·18優惠生活”等網上購物節活動，涌現出20余家直播流量店鋪。
數據顯示，今年1—8月，旌陽區已累計實現網絡零售額116697.2萬元，零售量4635.7萬件。其中，農產品網絡零售額4180.3萬元，增幅為15.61%，零售量119.4萬件。
本文來自【四川日報-川觀新聞】，僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平臺提供信息發布傳播服務。
ID：jrtt
收藏！德陽美食地圖帶你“沉浸式”吃遍德陽！
你要說德陽，就不能只說德陽
要說古蜀之源，智造之都
要說十里旌湖，城頭候鳥飛
你要說德陽，就不能只說德陽
要說三國故事，世代傳唱
要說“沉睡數千年，一醒驚天下”
你要說德陽，就不能只說德陽
要說“唐朝宮廷酒，今日劍南春”
要說銀絲飄香，細柔綿長
你要說德陽，就不能只說德陽
要說舌尖味蕾，煙火日常
在德陽，不僅有詩和遠方
還有飯堂中的人間煙火
一座工業城市，卻濃縮著人間美味
每個區縣，都有著各自獨特的味道
【德陽人心中的“白月光”】
德陽干鍋
作為干鍋的發源地，在德陽，空氣中都是干鍋的味道。香辣干鍋，干香入味、辣而不辛，內里柔嫩多汁；糯香干鍋一抿就化，又耙活又入味！軟軟糯糯的大蕓豆、土豆搭配其中，更是讓人欲罷不能。
【沒有“果汁”味的】
裹汁牛肉
麻、辣、香、酥的裹汁牛肉口感酥脆，咀嚼化渣，余味留香。凡是品嘗過正宗“裹汁牛肉”的人，對此都津津樂道。
【辣成“啞巴”斯哈斯哈】
啞巴兔
沒有一只兔子能活著走出四川。兔肉的鮮嫩和尖椒的辛辣完美地融合在一起，吃了一口想吃第二口，吃完第二口就想第三口，根本停不下來！再配上一瓶德陽人從小喝到大的唯怡豆奶，簡直完美。
【絕對美味】
小米粽香骨
粽葉包的不一定是粽子，還有小米粽香骨~粽葉清香，排骨軟糯，被吸飽油脂的小米溫柔擁抱著，清新之中，是恰到好處的可口。
【記憶中的美食】
鍋邊饃饃
略微有一點焦脆的饃饃沾滿了鍋氣兒，加上面粉的香氣，香甜酥脆，滿滿都是記憶中的味道！
還等什么？
五一就來吃遍德陽
來源：德陽智慧商務
- 熱門文章
- 最近發表
- 隨機文章
- 標簽列表
-
- 最新留言
-
