餐飲湯的名字大全及餐飲業店鋪起名

本篇文章給大家談談餐飲湯的名字大全，以及餐飲業店鋪起名的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,盤點火鍋店老板都不告訴你的幾種清湯火鍋！
• 2,店鋪起名如何選詞用字才能生意興隆客流不斷？
• 3,扒一扒那些“騙死人不償命”的菜名，瞧瞧你去飯店都點過哪幾個？
• 4,外賣店起名字大全

盤點火鍋店老板都不告訴你的幾種清湯火鍋！

火鍋是大家非常喜歡吃的一種菜肴，傳統火鍋分為兩種鍋底，清湯和紅湯兩種，兩種都有的被稱為鴛鴦鍋，很多年輕人愛吃麻辣口味的火鍋，但又不適合老人和孩子食用，今天小編就來給大家推薦幾款清淡卻又不失美味的火鍋鍋底，不管是在家吃還是開店都是很受歡迎的。

一：鮮甜番茄火鍋：

番茄口味的火鍋是以番茄為主料的清淡型火鍋，味道鮮甜清香，而且番茄富含人體所需的多種維生素，以口味獨特，在當今社會廣受追求綠色消費人們的喜愛，并且迅速占領了火鍋市場的一席之地。

二：濃香雞湯火鍋：

以雞湯為主，雞肉性溫，特別適合冬季使用，用雞湯是一種非常好的火鍋鍋底，大眾口味，適應度高，算是火鍋界中的一股清流，喝上一碗熱湯的雞湯，再搭配一些新鮮的蔬菜，吃起來很清爽又健康。

三：山珍菌湯火鍋：

菌類火鍋源于云南，是由各類多種干菌精心熬制而成，營養價值頗高，鮮美濃郁的山珍菌湯，常飲不僅口齒留香，而且滋補養身，更是名副其實的養生火鍋，為了身體健康，請您一年四季喝菌湯。

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四：酸辣金湯火鍋：

名字里面有辣字其實口感并不是很辣，主要原料為湖南黃貢椒為原料炒制，色澤金黃，頗有食欲，味道鮮美和湯底的完美融合，口感濃郁，又不寡淡，煮肥牛或蔬菜那是絕配，酸酸辣辣，營養豐富，蛋白高還很低卡。

看到這門多口味頗多的火鍋底料，作為餐飲人您還在自己炒料嗎？選擇專業的實力工廠，成本降低，省去人工，口味標準化。

作為愛吃火鍋的你，是喜歡吃麻辣味還是清湯呢？歡迎大家留言討論補充。

店鋪起名如何選詞用字才能生意興隆客流不斷？

店鋪命名有哪些需要注意的地方呢？如何選擇合適的字來命名店鋪呢？開店的目的是為了盈利，因此一個旺財的名字是至關重要的。

其次，我們還需要考慮店鋪的具體業務范圍，并結合潛在客戶的群體特征，例如客戶的性別、年齡和消費水平等因素。

同樣是餐飲行業，做麻辣燙的主要客戶群體是年輕人女性，而做燒烤的則主要面向男性顧客。

因此，在命名店鋪時，我們需要考慮不同性別客戶的喜好和需求。

這些餐飲都是大眾消費，所以店鋪的名字應該更接地氣。

如果是高級西餐廳或咖啡廳，那么名字應該時尚洋氣一些。

如果是高級中餐廳，我們可以選擇一些具有文化底蘊的名字，比如“饕香樓”、“大觀園”、“雁翅閣”等。

扒一扒那些“騙死人不償命”的菜名，瞧瞧你去飯店都點過哪幾個？

俗話說得好：老酒換新瓶，味醇香更濃！但是，老于卻不這么認為，就拿現在很多酒店的菜品來說，名字起的越來越高大上了，可菜端上桌之后卻發現，這些菜根本就是稀松平常的家常菜，甚至連做法和家里做的也沒啥區別，最關鍵的是，就因為菜名起的好，菜價也高了！

所以，今天老于不說菜譜，也不講烹調技巧，就和大家一起扒一扒，酒店中都有哪些“騙死人不償命”的菜名，瞧瞧你去飯店時，都吃過哪幾個！下面就一起看看吧！

說實話，這道菜是前陣子母親節，帶著老婆孩子下館子時，看到酒店特意在母親節時添加的新菜品。結果端上來一看，老于我徹底傻眼了！為啥這么說呢？因為所謂的母子相會就是炒黃豆芽啊！

開始，怎么也想不通，為啥簡簡單單的一道炒黃豆芽就能叫母子相會呢？后來服務員說，豆芽不是從黃豆身上長出來的嗎？那黃豆不就是豆芽的母親，豆芽就是孩子，所以就叫作母子相會！

說實話，這道菜本以為會是一道擺盤十分漂亮的菜肴，結果服務員端上來一看，竟然是糖拌西紅柿！最重要的是這道菜用的西紅柿就是超市里面兩三塊錢一斤的，兩個就能切一盤，再撒上白糖，一份就能要你16！

這道菜，沒端上來之前，老于是百思不得其解，到底什么菜才能配得上這個名字！但是，等端上桌后才知道，原來就是海邊很普通的一份麻辣釘螺而已！不過想想也對，吃釘螺一定要對著吸，這可以算是“吻別”，而且一盤的釘螺有限，當然就是有限的吻別了！

看到這道菜的菜名，是不是很多朋友會和我一樣，認為這是一道硬菜，起碼也是一道肉菜。結果端上來一看就是菠菜拌木耳，屬于一道開胃的小涼菜！

老于先不說菜名，大家猜猜這道菜是用什么做的！說實話，只看菜名，首先會覺得和豬肉有關系，所以，老于最初認為是豬頭肉、大蔥卷餅啥的。豬頭肉比作豬八戒，大蔥比作亂棍，結果端上來后，真心佩服了！是一道蒜薹炒五花肉。

老于好歹家里也是做了幾十年的餐飲了，沒想到，帶著媳婦下個館子，對于這些所謂的新菜，居然沒有猜中一個！就拿這道八仙過海來說，以前傳統的酒店都是用水果或者是其它食材雕刻出八仙過海的樣子，然后再搭配上適合的食材。但是，現在的八仙過海就是用八種海鮮煮的一碗湯而已！

講真，這道菜，老于最初認為會是生蠔啊，或者是枸杞湯啊之類的。結果服務員端上來一盤涼拌花心蘿卜！想想挺有意思的，這是在比喻男人的花花腸子！

本以為這也會是一道肉菜，結果端上來之后才知道，這就是西紅柿炒雞蛋！把西紅柿比作關公的紅臉，雞蛋比作秦瓊的黃臉。說實話，原本普通的一道西紅柿炒雞蛋，被這個新改的菜名一叫，瞬間吃起來的感覺都不同了，感覺每一口都是歷史的滄桑啊！

眾所周知，老于饞嘴啊，所以，上述的這些“名菜”老于幾乎都“踩過坑”！那么，問題來了，各位朋友們，這些菜你們都吃過幾種？或者你還點到過讓你難以忘懷的菜名？歡迎在評論區留言分享！我是饞嘴老于，感謝大家的觀看，謝謝！

外賣店起名字大全

外賣運營起名字大全，運營爆單，定位基本功，真正干貨才可貴。

外賣定位起名字實操。還有外賣店用這種名字，那你這個店鋪很難做起來了。大家跟著我來檢查一下，如果說你店鋪名字起的不好，那整體店鋪的定位和你的主推產品一定會有問題。

今天分享5種優質店鋪起名思路，大家記得點贊關注保存下來。特別是那些菜單搭建完善的，但是還是沒有單的商家，我們就要仔細檢查下店鋪的定位是不是出問題了。因為店鋪想要爆單，首先定位和主推得清晰。

我遇到過很多不符合定位的店鋪名字，舉個例子有家店鋪叫今天，那我進店之后才知道他是賣蓋澆飯的。還有的店叫做好味，點龍蝦，點燒烤，點烤魚，點牛蛙。這個名字大家覺得好不好，你在評論區告訴我。所以以上這些都是錯誤案例，他們的名字和定位對于顧客來講是不清晰的。容易犯錯的有3個點我們總結一下。

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·第一個，店鋪缺少品牌。比如你直接叫牛肉面，那牛肉面前面是不是少了品牌，比如李師傅牛肉面，這就是很簡單的一個起名字的基本邏輯。

·第二個，容易犯錯的點。有了品牌缺少詳細品類。你比如有的這個商家想了一個姥姥家的味道，那這明顯就缺少了品類的展示，你換成姥姥家的紅燒肉，那你這樣的就是一個完整的店鋪名。

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·第三個，就是主推品過多的，就像我前面舉的那個例子一樣。那店鋪名字突出了4個主推，那反而店鋪他顯得是沒有主推了。

所以我總結了店鋪起名字的這個公式大權，同時做成了一個思維導圖。大家近期想換店鋪定位，換名字的可以找我領取一份。評論區留言一個外賣，或者你單獨來找我要都可以。

·第一種，就是現在比較流行的方法，塑造人物品牌。比如張亮麻辣燙，蔡林記，熱干面，陳阿婆蓋馬飯。

·第二種，是帶有地區屬性的一個加持。很多店鋪想到就是老成都川菜館，老長沙香味小炒。那一提到腸粉燒臘，定位都成了廣式，港式。

所以大家有沒有見過哪個起名字叫老長沙現磨腸粉的？你肯定沒有見過這樣起的，因為你地區特色和品類不符合，所以大家在地區有特色的定位，你可以按照我這個思路。

·第三種，就是帶那種英文和數字屬性的。一般像咖啡，蛋糕，飲品用的比較多。那數字類的像一棒飯團，7號香菜，一只酸奶牛都可以。所以各位老鐵記得我們店鋪的定位要精準。如果有超過2個以上的主推品類，我可以在后面打括號進行標注。所以一個好的店鋪名字，首先是定位清晰的，其次是有創意和趣味的，利于它的品牌傳播。

那大家有哪些好的創意的名字呢？歡迎在我們評論區一起交流來分享。那下一期大家想聽什么內容，記得在評論區留言。