豬肉牛肉拼盤起個雅致的名字,牛肉干店鋪名字
本篇文章給大家談談豬肉牛肉拼盤起個雅致的名字，以及牛肉干店鋪名字的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
文章詳情介紹：
肉最多？吃頭牛？沒想到足不出鄭也嘗了一碗洛陽味兒
在河南一說到喝湯，洛陽吃貨就坐不住了。他們講，要喝湯還得去洛陽，早上一碗豆腐湯，中午一碗牛肉湯，到了晚上再來碗不翻湯，喝喝~美美，又是快樂的一天。話語里除了對老家美食的驕傲，甚至還有點瞧不上鄭州的湯館！
還真別瞧不上，有吃貨信誓旦旦的告訴我們，最近在鄭州發現了洛陽風味的湯館，別看是新店，人氣卻一點都不差，而且聽說一天至少要賣出去五六百碗牛肉湯。更夸張的是，有食客說這是他在鄭州有史以來喝到過肉最多的湯！真的假的？
| 人氣和環境 |
★★★★
從門口還沒來得撤走的花籃可以看出，這館子的確剛開業沒多久。進去一瞅，人烏央烏央的擠在出湯口。在我們進店十幾分鐘的時間里，點餐處圍著的食客就沒散開過，走了一撥又來一撥。這人氣，真不像是新店！
瞅瞅食客面前，基本都是一碗牛肉湯和一份餅絲。想和朋友喝酒聊天的，就干脆再點上一份牛肉拼盤，搭配幾個涼菜就足夠。也有附近的上班族過來打卡，原以為他們是嘗個新鮮，沒想到人家已經組團來了好幾次。
| 菜品口味 |
★★★★
“湯里肉多！”這個特點不止一位食客提起，原以為是比平常喝的牛肉湯多一點點，拿到手里的那一刻還是被分量給驚到了。我們點的是20元牛肉湯，肉肉的分量足足有小半碗。
盛湯也是有路數的，稱肉、碼肉，用滾燙的湯將肉燙熱，再用漏勺將湯濾回鍋里。然后將各種調料放入碗中，轉眼間，熱氣騰騰的牛肉片、綠的蔥花香菜末、黃的蒜黃已層層疊疊鋪滿碗底。要想湯喝起來更香，那必須再來上一點油湯才行。
隨著一勺滾燙的湯澆下，那股濃郁的牛肉湯香氣，頓時就毫無遮掩的溢了出來。低頭吸溜一口湯，咸鮮味美；再抄起筷子夾塊肉片送入口中，牛肉軟香中不失筋道，吃起來格外順滑爽口。帶著蔥花的餅絲，軟韌筋香，自帶咸味兒，直接吃就很可口，泡在湯里吸飽湯汁后別有一番滋味。
當然，想過肉癮僅僅來上一碗牛肉湯是不行的，還得靠它們！點餐處的牛肚、牛舌、牛排、牛百葉、肚包腦……擺的滿滿當當，就看你能不能夠穩得住。切上一根牛肉腸，筋香油潤的口感頓時就征服了味蕾。
| 菜品價位 |
★★★★
店里的牛肉湯有15元、20元、30元三種價位，每種價位里面肉的分量不同，不過都贈送一份餅絲、鍋魁或者方便面。除了牛肉湯，還有牛肉面，13元/份。一個人來吃飯，喝上一碗牛肉湯或者吃上一碗牛肉面，花錢不多也能吃得心滿意足。
老板告訴我們，店內每天熬湯至少要用到200斤牛大骨，從早上來開火煮上5-6個小時才能讓湯底味道鮮美。另外，我們發現店內的湯碗是加厚的，這樣也避免了食客端湯時被燙到。整體體驗下來，無論是味道還是品質，可圈可點。
最后嘗鮮綜合體驗四顆星。（僅限當天出品質量，測評標準滿分為五顆星）
- 牛肉湯的二三事 -
店名：洛陽馬記牛肉湯全牛宴拉面
地址：鄭州市財源大廈B座71-1號（點擊導航）
消費：人均15-20元
營業時間：24小時營業
「舊金山美食」擁有特級和牛的這家店居然是shabu shabu？Mokuku
?
不愛旅行的美食家不是好設計師，推出美食原創專題系列，收集散落在地球上的各種美食，并寫成「食記」分享在平臺上，和更多熱愛美食的小伙伴一起互動！
應【MOKUKU】邀請來做體驗員，非常感謝邀請，來給大家嘗個鮮，本帖內容未經許可不得轉載。
“ 時間不夠用了，怎么我想做的事情這么多呢“
——2019.10.29. SF
舊金山又開了新的shabu店，這次真的是！高逼格的"和牛wagyu"種類涮肉，品質嗷嗷的！而且隔壁就是甘兔庵甜品店，吃完之后來個抹茶甜品，一舉兩得的福利。
一般的shabushabu給你的印象是什么樣的？我印象中這邊的shabushabu都是比較老舊的，即便后來新開的一些，也都是中規中矩還是走老派風格。Mokuku從室外的門頭開始就透露著現代的氣息。室內也是明亮寬敞，作為一家shabushabu，這真的是走了一波心。
室內分為一樓二樓兩層，一樓的吧臺也是搶眼，二樓的格局就更不要說了，小隔間的分離和大桌的聚會，你想多少人都行。小隔斷做的也很精巧，鏤空設計既能隔斷，還不阻擋光線。
photo by Chelsea Liu
點餐系統走了一波時下流行的ipad風，全部都可以自己操作，省去等待服務員的時間，每次點餐的等待時間也會明顯的展示出來。Mokuku是走All you can eat菜單的，這個是主打，當然也可以單點走精致路線風格。
作為shabushabu里面磨芝麻的環節，不少朋友都對這個很著迷，因為確實挺好玩的，而且新鮮的芝麻現磨，吃起來口感更佳。
不同的調味也觸手可得，每個口味都有自己的特色，微微發酸的后味讓涮肉吃起來油膩感減少更多。個人比較喜歡芝麻醬的料。
photo by Chelsea Liu
photo by Chelsea Liu
華麗麗的shabushabu，除了有肉自然必須還有別的來襯托，比如各種小菜和前菜什么的。Mokuku的小菜也不少，炸雞炸豆腐，毛豆辣白菜，開胃小菜任你選。
photo by Chelsea Liu
蔬菜種類也不少，顏色豐富的蔬菜才是我的真愛！而且給的分量恰到好處，都是拼盤上來的，每樣一點點，吃完再要不浪費。而肉的種類就更精致了。豬肉牛肉和羊肉，一樣來一份，四方小盤子一層層累計起來，深有成就感。
photo by Chelsea Liu
photo by Chelsea Liu
photo by Chelsea Liu
photo by Chelsea Liu
All you can eat里面的和牛已經品質不錯了，看看這個紋理。買不了吃虧買不了上當的。肉質的精致和切片的薄厚程度都吃起來口感到位。一份的分量也剛剛好，不浪費才是王道。
重頭戲來了！
除了all you can eat里面的和牛，Mokuku還特別供應高品質雪花和牛，當然這個要單點，不是ayce啦～
但是這個品質真真的是無敵到位！雪花的分布和肉質的紋理呈現，包括加起來的油脂含量，都能明顯的看出品質的不同。
薄薄一片涮出來真是滿嘴的飽足感！油脂的豐富程度如同在吃日本料理里面的和牛sushi。只是價格也是明顯的很美麗呢
photo by Chelsea Liu
最后還有冰淇淋護駕，一邊吃冰淇淋一邊回味剛才都吃了啥，滿足的像只貓
photo by Chelsea Liu
photo by Chelsea Liu
photo by Chelsea Liu
另外還要一提的是，Mokuku的還有大型包間，唱K嗨起來！目前包間還沒有時間限制，想聚會的抓緊時間來吧！這家開業還不到一個月的shabu shabu不知道會不會刷新你對shabu shabu的認知呢？
【定位參考】
邀請
【均價參考】
人均消費參考 $$
? 地址 ?
332 Clement St, San Francisco, CA 94103
photo by Faye Liu & Chelsea Liu
生活在于分享
?
一個關于美食，旅游和設計那些事兒的小眾平臺，
每天用精致到美好的視覺盛宴敲開一天繽紛的大門。
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