名字帶水打金的字與飯店名字簡單大氣
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文章詳情介紹：
羊額“鄉下仔”下南洋，用雙手創造珠寶業傳奇
日前，第三屆“天工”珠寶首飾設計大賽正式啟動，向全國設計新銳廣發邀約。這場被譽為是國內珠寶首飾行業最具影響力、廣大珠寶首飾設計師和珠寶首飾行業工作者最為關注的重要賽事，將于今年年底在倫教進行獎品終評和舉辦頒獎典禮。
從以前的出外打金、開創品牌，到如今的藝術結合，黃金珠寶與倫教，一直有著千絲萬縷、無法割舍的關系。倫教黃金珠寶行業發展至今，也留下了許多值得被記錄的故事。
本文，繼續為大家帶來羊額“鄉下仔”何耀平下南洋，創立安昌金鋪，成功改寫了自己和家人一生，為倫教黃金珠寶業發展寫下重要一筆的故事。
01
創辦安昌金鋪
從門可羅雀到漸入佳境
1936年12月15日，何耀平在新加坡成立了安昌金鋪。
安昌開業時就在的元老員工
安昌金鋪的起步，可以用“經營慘淡”四字來形容。早期的安昌金鋪位于小坡大馬路454號的半個鋪位，因為隔壁鞋莊曾發生過意外事故，導致人人對此地敬而遠之， 很長一段時間里，金鋪都門可羅雀。
在異國他鄉，人生地不熟，何耀平除了硬扛，沒有其他選擇。那個年代的倫教人，懷著一顆敢拼敢做的心在異國“撈世界”，即使身處逆境，也不會自怨自艾，而是努力自尋出路。或許，這就是他們能在南洋站穩腳跟的重要原因。
小坡大馬路是海南人居住地，顧客主要是來自附近的海南人和馬來居民。當時，何耀平唯一會的語言就是自己的母語——帶有順德倫教口音的廣府話。為改善經營狀況，何耀平痛下苦功，在幾個月內自學海南話、福州話等方言，通過語言拉近與顧客的距離，同時不斷學習，提高打金技術，提高金飾出品，讓安昌這家名不見經傳的小金鋪順利渡過開業難關。
安昌金鋪有了一個完整的店面
半年后，安昌金鋪的生意開始漸入佳境，何耀平于是租下店里的另外一邊鋪位，從此安昌有了一個完整的店面營業。1941年底，何耀平把安昌金鋪搬遷到廣府人居住區——牛車水。
值得一提的是，在上世紀三十年代，大坡牛車水區是新加坡相當繁華的街區，商鋪林立，金鋪隨處可見。雖然下南洋的同鄉大多都開設金鋪，但鮮見同行競爭的情況，大家同聲同氣，互相扶持，一起壯大在當地的華人金飾業版圖。而何耀平也在這時候，頂下了安昌金鋪旁邊的廣益金鋪，進一步擴大事業。
上世紀三十年代的大馬路（安昌金鋪原址）
02
二戰動亂
在艱苦中堅守，尋找生機
大起之后有大落，進入四十年代后，因時局變化，安昌金鋪也經歷了短暫的黑暗時期。
1939年，第二次世界大戰爆發，新加坡亦無幸免。1942年2月15日，新加坡淪陷，新加坡海峽殖民地政府向日本投降，日本對新加坡進行了長達3年8個月的統治。那時人人自危，競相逃難。
動亂時期，光是養活自己就已經是登天般的難事，更何況要維持兩間金鋪的生計。為養活家人和伙計，何耀平只能和其他金鋪老板一樣，靠回收舊金飾賺取微薄利潤，艱難支撐。日治期間，南洋華人同樣經歷了異常黑暗和艱苦的日子，直至1945年8月戰爭結束，大家才從水深火熱的生活中得到解脫。
熬過了寒冬，終將迎來春天。新加坡和平后，各行各業的貿易漸趨正常。經歷過日本在日治期間發行的“香蕉票”因戰爭結束后一夜間變成廢紙的慘痛教訓后，大家都認為黃金可以保值，比現鈔更有安全感，于是蜂擁到金鋪選購金飾，新加坡的金飾業也進入了名副其實的黃金時期。安昌金鋪也在這時重新起步。
03
成立安昌有限公司
在新加坡屹立至今
戰爭前，何耀平已經擁有安昌、廣益兩家金鋪。加上戰爭后買下信通信局的營業執照，攢下較充裕的資金，1949年，何耀平頂下位于大坡大馬路的南京金鋪，同年重組業務，成立安昌有限公司。1953年，何耀平再次頂下大馬路一家洋貨店，改為安昌金鋪第三分行。
在同一條大馬路上擁有四家稍具規模的金鋪，在新加坡金飾業上是史無前例的。也是從此時開始，安昌金鋪開始與何鳴石創立的何廣昌金鋪有業務來往，后與周大福有業務來往。在異國他鄉，他們以鄉情為紐帶，共謀發展，攜手書寫倫教人下南洋，壯大當地金飾業的歷史傳奇。
安昌有限公司章程
做生意哪有一帆風順，大家都是在風雨中搏擊，奮身一拼。順德人敢為人先的精神，在下南洋大軍中早有體現。他們以常人難以企及的堅韌品格，捱過了一次又一次沖擊，渡過了一個又一個難關。
在不久之后，行業吹起淡風，開始走向下坡路，眾多老金鋪相繼倒閉。為了保住公司，何耀平無奈出售廣益、南京兩家金鋪，另外兩家金鋪才得以繼續發展。
經過數十年的風雨洗禮，如今，何耀平的安昌金鋪仍屹立于牛車水大馬路，成為當地的老字號金鋪。安昌有限公司也成為新加坡較為有名的老牌企業。
服務安昌超過50年的老員工
從25歲“被迫”創辦安昌金鋪，到后來的搬遷擴店、戰亂歇業、重新開張……在跌宕的年代里，何耀平一直務實進取，敏銳把握市場形勢，嚴控品質，誠信經營，將安昌金鋪帶上了企業化發展道路。他和他的安昌金鋪，不僅見證了新加坡的歷史變遷，也留下了擁有過人打金技術的倫教人“下南洋”的歷史印記。
生于下南洋時代的倫教人，將打金技術帶到南洋，為南洋金飾業發展作出了不可磨滅的積極影響，同時也為倫教黃金珠寶產業發展歷史寫下了重要一筆……
來源：《父親平藩的一生》、宜居倫教
歇后語淵源試探
陳望道著《修辭學發凡》，他不僅為修辭創立了“藏詞”這一新的辭格，同時，把用成語截取的和比解的兩種不同性質，不同形式的歇后語進行詳細的比較，把歇后語歸入修辭的范疇，為歇后語的發展和應用開辟了道路。
陳先生以為比解形式的歇后語“實際是前頭一種歇后的發展現象”他說的前頭，指藏詞，特別是藏尾詞的一種發展。事實是，隨著對歇后語研究的深入，大量的材料證明，這兩種歇后語不但性質不同，形式不同，而且還有著兩條完全不同的發展線索，這些都帶有中國民族特點的歇后語在整個語言史上，以它各自的自身特點，在演變中發展或消亡。
那種稱為原來的歇后語，它是古代讀書人對熟句或成語省略地運用。諸如《尚書·君陳》友于兄弟，用友于代兄弟，《詩·云漢》，周余黎明，用周余代黎明。還有如：君子之交淡如，醉翁之意不在，分別藏去一個“水”字和“酒”字，口頭還有：黎山老（母），牛頭馬（面），青梅竹（馬）等等。根椐這些詞語的形式特點，有人把它叫藏尾詞或縮腳語。
近年出版的一些歇后語專著，對歇后語溯源論證的引例，或以《舊唐書·鄭綮列傳》，從歇后一詞產生說起，論述到“由歇后體詩蛻變出來的早期歇后語”。（馬國凡·高歌東《歇后語》），或以曹植《求通親親表》：“今之否隔，友于同憂”為最早用例（王勤《諺語歇后語慨論》），這些溯源考證，都是指原來的歇后語。唐宗以來，歇后形式進入到詩里，稱為歇體詩，事實上，晉·陶淵明《庚子歲從都還》，“一欣侍溫顏，再喜見友于。”和唐朝的唐彥謙《長陵詩》：“耳聞明主提三尺（劍），眼見愚民盜一杯（酒），與鄭綮歇后體詩：“唯有兩行公廨淚，一時灑向渡頭風”之類，形式和內容也有明顯差異，前者重在藏詞（字），后者則重在含蓄詼諧。
其實，稱原來的歇后語，即對熟句成語省略的運用。還可以追溯得更早，李心平在《略說<周易>與<詩經>的關係》一文中，談到歇后在《周易》中的運用，《周易》爻辭採用《詩經》的疊字，如《泰卦》：“翩翩不富以其鄰”，就是襲取《詩·四牡》及《南有嘉魚》中的“翩翩者鵻”。這與《管子·小問》中的“浩浩”“育育”也屬于同一性質的歇后語。“浩浩”“育育”即古逸詩：“浩浩者水，育育者魚”的歇后語，說明古人早就省略地運用熟句或成語，只是當時還沒有被認作歇后語罷了。
檢閱一些典藉，凡記載稱歇后者，均屬藏詞，縮腳語一類，即所謂原來的歇后語。那末，被稱為新型的歇后語，即比解形式的歇后語，在古代有沒有？回答是肯定的，原來，比解形式的歇后語，古代早已存在，只是因為它起于民間，被歷代統治者歧視，偶有收錄，也斥之為鄙言俚語，鄉諺俗語，是“下里巴人”的東西，中國有著悠久的歷史，浩如煙海的典藉里，難免留下一麟半爪，就在這些難得的片言只字之中，為比解形式歇后語留下依稀可辯的發展線索。
古老文選《周易》，有些卦炎辭，就很象歇后語，如《大過》枯楊生稊，老夫得其女妻，無不利，枯楊生華，老婦得其士夫，無咎無譽。”《漸》卦：“鴻漸于磐，飲食衍衍，吉。鴻漸于木，或得其桶，無咎。”其中貞兆詞對事理的說明和判斷，很象歇后語的后語部份。《歸妹》：“士刲羊，無血，女承筐，無實。”更象兩條完整形式的歇后語，它運用了人們常見的矛盾法，如竹籃打水，一場空之類。當然，承認歇后語不但求其形式，而看它是不是人民群眾創造的語言。現在“文王拘而演《周易》”的傳統說法已被否定，對《周易》深有研究的郭沫若，聞一多，李境池諸先生都認為卦爻兩辭，本非出自一手，成于一時，《周易》是編纂的集子，這里不能排除古代比興謠諺一類語言的輯入。退一步講，至少可以說明一點，比解形式的短句，在商周時代已初見端倪。
到了漢代，司馬遷《史記》這部“成一家之言”的巨作里，為我們留下許多熠熠閃光的語言，如《項羽本紀》：“衣繡夜行”（穿著錦繡衣服在夜里行走，誰得見）“沐猴而冠”（獼猴戴上人的帽子，假充人”。其它如“尺有所短，寸有所長”（《白起王翦列傳》）”，桃李不言，下自成蹊”（《李將軍列傳》）“河決不可復壅，魚爛不可復全”（《秦始皇本紀》）。”牝雞之晨，惟家之索”（《周本紀》），等等。這些精彩的語言，得來非易，《太史公自序》：“上會稽，探禹穴，窺九疑”“網羅天下放失舊聞”，可見作者有過一番辛苦的采集工作，其中也不外乎對諺言俚語的收集。作者在運用這些形象化的語言時，不是簡單地下結論，而是把所要表達的意思。寓于形象之中，給人以鮮明，新奇的感覺，這些含蓄精辟的語言與歇后語比較，無論從形式到內容是多么地相似。
唐代李義山《雜纂》收集相當數量的歇后語：
必不來：醉客逃席，客作偷物去。
不相稱：病醫人，瘦人相樸，屠家念經。
怕人知：賊贓，匿人子女。
惡不久：夫婦爭小事，贓官打罵公人。
殺風景：游春重載，花下曬裩，花架下養雞鴨。
宋代王君玉，蘇子瞻繼李義山后也有收集。
自做得：木匠帶枷，鐵匠被鎖。
沒用處：禿筆，隔年桃符。
又愛又怕：小兒放炮，狗吃熱肉。
難理會：啞子打手勢，杜撰草書。
（王君玉續纂《雜纂》卷中）
未足信：媒人夸女兒，賣物人索價說咒。
改不得：生來劣相，偷食貓兒。
說不得：啞子說夢，賊被狗咬。
蘇子瞻續纂《雜纂》）
唐宋以來，比解形式歇后語在民間廣為流傳，不過，卻沒有把這類語言計入歇后語中，李義山，王君玉，蘇子瞻等人“皆集俚俗常談鄙事”倒不是為了收集歇后語，是因其“頗亦等世務之幽隱，聊資笑噱而已”。（魯迅《中國小說史略》）
元、明、清以后，歇后語有更大的發展。歇后語以其新鮮形象見長，雜以機智巧妙，博得一些文人學士的青俫，有些文集中也有采入遠用如：趙老送燈臺，一去不復來。（宋·歐陽修《歸田錄》）
缺口鑷子，一毛不拔。（宋《東坡文集》）
入市烏龜，得縮頭時且縮頭。（宋·釋惟白《續傅燈錄》）
落湯螃蟹，手忙腳亂，（宋·釋道之《景德傅燈錄》）
大拇指頭撓庠，隨上隨下。（元·鄭廷玉《包侍制智賺灰闌記》）
肋底下插柴，自隱。（元·《公孫汗衫記》）
長老種芝麻，末定。（明·郎英《七修類稿》）
十五只吊桶打水，七上八下。（明·施耐庵《水滸傅》廿十九回）
至于清代，歇后語的收集，集理，研究工作尤甚，翟灝《通俗編》，杜文瀾輯《古謠諺》，王有光《下諺聯》等等。如《通俗編》就收集了為數眾多的歇后語：“今市俗有等諺語，如云，“稱鉤打釘，曳直”。“黃花女兒做媒，自身難保”。“黃檗樹下彈琴，苦中取樂”。“火燒眉毛，且顧眼下。”同時，還收集了許多諧音歇后語，“火燒旗竿，好長嘆。”“月下提燈，虛掛名”。“船家燒紙，為何？”“墻頭上種菜，沒緣”“外甥打燈籠，照舊”“石臼舂夜叉，禱鬼”“堂前掛草薦，不是話”“呂布跌下井，使不得急。”以炭為嘆，明為名，河為何，園為緣，舅為舊，搗為禱，話為畫，?為急，本應如是，不嫌其謬悠也。”
清代考據之風大盛，歇后語溯源也不例外，翟灝在探索歇后語淵源，以為是六朝風人體的“遺風”，如“理絲入殘機，何患不成匹”“攡門不安橫，無復相關意。”“打金側瑇瑁，外艷里懷薄。”“玉作彈棋局，心中最不平”。“蚊子叮鐵牛，無渠下嘴處”“玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知也無。”
六朝樂府子夜，讀曲等歌，唐人謂之風人體，以本風俗之言，這種風人體的特點，上句借用有關的話，下句申釋本意。每以前句比興引喻而后實言以證之，而且只取同音，不論字異，又常運用諧音雙關，歇后語正是在這方面一脈相承的。翟灝之說，不無道理。
溫端政著《歇后語》，在探源上繼承了清朝翟灝的路子，他引用了“風人體”后，論述道：歇后語作為語匯形式存在的時候，前后兩個部分并不存在譬解關係，但當運用于句子里時，有不少歇后語前一部分相當于“比”……還有許多歇后語用于句子里，前一部分雖然不是“比”，但相當于“興”。因此，說歇后語是比興引喻的演變。很明顯，歇后語與歌謠有著血緣關係，演變發展到今天，繼續帶著脫胎于比興句的痕跡。
研究表明，歇后語并不始于六朝樂府歌謠，只不過魏晉的“風人體”比較地集中，更有象徵性罷了。尋根溯源，如前所述，從《周易》中找到歇后語的形跡，卦爻辭的敘事喻物，貞兆詞的對事物的判斷和說明，歇后語正繼承了這一形式。同樣，我們還可以從《詩經》中找到源頭。問題是，要想從《詩經》中找到象現在那樣歇后語的例句，當然是困難的，《詩經》中的國風，雖采自于民間，畢竟是年代久遠，與我們現代口語有相當的距離，但從國風中不難找到象歇向語那樣比興例句。
現在，對于歇后語前一部分的稱呼不一，有的叫“比”（馬國凡·高歌東《歇后語》），有的叫“引”，（溫端政《歇后語》），也還有叫“寓意”，（蘇聯BH戈列洛夫著，王德春譯《現代漢語修辭學》），更有叫“借托語”，“假托語”等等。主要是探討歇后語的前一部份怎樣稱呼才切合實際，合乎科學。但無論怎樣，意思是相通的，即前一部份起到比興作用。而賦，比、興一向與風，雅、頌列為《詩》之六義，可見比在《詩經》中處于重要地位，朱熹說，興者，先言他物以引起所詠之詞也。劉勰說，比者，附也，興者，起也。可見興也可當作“引”，作為開頭，發端，起到指物借意，即寓意的作用。歇后語前一部分實際就是比興的演變。《詩經》中的比興觸目皆是，如《陳風·防有鵲巢》第一句，“防有鵲巢”，意謂堤岸上筑鵲巢，很象一句省去后語的歇后語。《召南·鵲巢》：“維鵲有巢·維鳩居之”，鵲與鳩分別是夫和妻的諧語，古代男尊女卑，妻子依附丈夫，故有鳩居鵲巢的興詞。《周南·關睢》：“關關睢鳩”，睢鳩分別是男女的比興，關關睢鳩可以解釋為一對好夫妻。此外，不乏生動形象比興，如：
有兔爰爰，雉離于羅。《兔爰》
投之以木桃，報之以瓊瑤《木瓜》
葛生蒙楚，蘞蔓于野。《葛生》
桃之夭天，灼灼其華。《桃天》等等。
這些比興句“寫物以附意，楊言以切事”“稱名也小，取類也大”。拿來用我們現在的歇后語比較，每一句只是省卻了后語，這正是歇后語本來面目，從這些例句說明，《詩經》中大量比興句的出現，可以說它是歇后語的雛形。
其次，詩經中的諧音雙關，提供歇后語源于詩瑤的又一個例證，《周南·兔置》：“肅肅兔置”比興一個孔武有力的丈夫，肅肅，雙關詞，指器物，有堅密義，指人有莊嚴義。《邶風·谷風》：“毋逝我粱，毋發我笱”一句為雙關語，自表義言之，莫走過我的漁堰，莫拿起我的魚筌，自隱義言之，則是莫奪走我的男人。《葛覃》中的“葛之覃兮，施于中谷”的“覃”既指藤，也有長久義。“為絺為绤，服之無斁”句中的“服”，也是雙關字，既指衣服，也指服侍。等等，為歇后語雙關和諧音雙關的先聲。
從歇后語整體結構來看，它極象一首微型詩，前一部分，運用我國傳統的比興手法，寄情寓意，然后用后語一個詞或一句話，直接了當說出作者所要表達的本意，來得簡潔明快，這些傳統手法的運用，以及比興含蓄巧妙，詣音，雙關，無不在中國最早的優秀藝術篇章里找到它的“根”。
從上述對兩種形式歇后語發展的粗略分析，可以清楚地看到，所謂新型的歇后語和原來的歇后語，并不存在著繼承和發展關係，完全有著兩條不同形式，不同性質，不同發展線索，而稱為新型歇后語，即比解形式歇后語，它起于民間，從謠諺的比興句發展演變過來，是謠諺的變體。它生動形象，受到人民喜愛，延續至今，興盛不衰，越來越顯示它強大的生命力。所謂原來的歇后語，是古代讀書人對書中成語熟句的截取和運用，由于自身和歷史的原因，終于在漫長的歷史演變過程中漸趨消亡。
餐廳裝修門頭設計最重要，可惜很多人全搞錯了#茶餐廳
餐飲店的門頭設計至關重要，因為它直接關系到店鋪的吸引力和流量。要想在競爭激烈的市場中脫穎而出，就必須掌握以下六個設計門頭的秘訣。
首先，門頭要足夠醒目，字體要大，顏色要鮮明。同時，門頭要盡量寬敞，避免顯得過于局促。在燈光的配合下，店鋪的名字和標志會更加突出，讓人一眼就能認出。
其次，店鋪的名稱不能過于拗口或高端，否則顧客可能會感到困惑和無助。因此，店鋪名稱應該簡單明了，能夠突出店鋪的特色和賣點。例如，我們的茶餐廳定位為性價比高的年輕人，因此我們將店名定為“唔貴茶餐廳”，以吸引更多的顧客。
第三，招牌菜必須在門頭上展示，以吸引顧客的眼球。
第四，好的門頭必須包含店鋪的品牌名稱、LOGO和主要品類，這是吸引顧客的重要因素。
這些是設計門頭的基本要求。然而，對于一些新手來說，他們可能不知道為什么麥當勞只有一個“n”字。事實上，這個符號已經被廣泛認可，成為了品牌的象征。如果你想擁有這樣的品牌認知度，就必須投入大量的時間和金錢來打造自己的品牌。
最后，門頭上的菜品信息不要過多，否則會讓顧客感到混亂和不知所措。最好選擇一些代表性的菜品進行展示，讓顧客一眼就能了解店鋪的特色和主打產品。
總之，餐飲店的門頭設計是吸引顧客的關鍵之一。通過遵循以上的設計原則和技巧，你可以打造一個具有吸引力和特色的門臉，從而提高店鋪的曝光率和銷售額。如果你想從事餐飲行業，但還沒有經驗，可以在評論區留言，我會盡力幫助你。
我是做餐飲行業15年的小豬，有任何餐飲方面的問題，歡迎隨時向我咨詢。
廈門中山路高端私密餐廳，不用自己涮的頂級海鮮火鍋，喜歡嗎
廈門中山路是來廈門旅游的必來之處，也是許多本地人周末逛街散步的好地方，如今的中山路已經重歸往日熙熙攘攘的模樣，街道兩邊的商店也添加了不少新面孔。這次和小伙伴嘗試的是一家新晉高端私密餐廳，不僅環境很優雅，而且這里有頂級的海鮮火鍋，不用自己動手涮，坐著等吃就行，這服務也太好了吧！
餐廳的名字叫“樓鼎”，走進百年騎樓建筑，乘電梯直達四、五樓，四樓有用餐大廳，以淡雅的灰色為主調，搭配復古的裝飾，五樓的包廂布置更是雅致，有長方桌、也有大圓桌，格子窗戶外是百年老街的風景，采光很好，精致的餐具，時尚的設計，營造出滿滿的現代輕奢感。
服務方面也是無可挑剔，全程輕聲細語、及時周到。在這里涮火鍋再也不麻煩了，因為不必自己動手，服務員戴著口罩、白手套，下料、涮料，等食材熟后再一一分發到食客們的碗里，大家坐著等吃即可，真是太方便了！另外，都知道中山路這一帶停車不易，但店家提供代客泊車服務，解決了后顧之憂。
鍋底是花膠雞湯，花膠很大塊，口感順滑，雞肉也飽含鮮味，肉質軟嫩，黃燦燦的湯汁濃稠鮮香，必須先來一碗頭湯啊！
冰鎮手釣東山大管，非常新鮮，肉厚、脆而甜，搭配店家特調的蘸汁，太贊了！
夏港浸花螺，花螺已經去除尾部，且吸飽了醬汁，入口脆嫩彈牙，清甜的滋味令人回味。
深海東星斑，可說是魚中之貴族，色彩鮮艷，營養豐富，味鮮肉嫩，片下的魚肉入火鍋燙熟，魚頭魚尾還可做魚粥或泡飯。
斑節蝦，口感Q彈，滋味甘甜，服務員將蝦燙熟后，還會幫忙剝殼，幸福感滿滿有木有！
六頭鮑魚，“頭”是鮑魚的計量單位，就是說一斤有六只鮑魚，鮮嫩、肥美，沒毛病。
招牌雪花和牛，雪花的紋理，適中不油膩，入口有濃郁的奶香和肉香，絕妙！
細膩醇香的牛肉粒，風味各異的四寶丸，外酥里嫩的蝦滑油條，肉感十足的黑豬午餐肉，每一道都品質不俗，口味地道。
菌菇拼盤，炎炎夏日正是吃菌菇的好季節，各種品類的菌菇說不上名字，其中有一款見手青，屬牛肚菌類，要煮15-20分鐘，吃起來鮮甜濃郁有肉香，大愛！
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