本篇文章給大家談談用農作物制作豐收圖,以及用農作物起名字怎么起的知識點,希望對各位有所幫助,不要忘了收藏本站喔。
來源:新華社
新華社昆明2月10日電(記者楊靜 秦晴)眼下,云南已進入春耕、春管的重要時期。農人們在紅土地上忙著搶抓節令開展春耕生產,他們將傳統耕作習慣與現代耕作技術相結合,全力做好主糧和重要農產品的生產管理,為今年豐收做準備。
翻耕土壤、播撒種子……高原紅土地上的農人們有序開展小麥地、油菜田里的春管農事活動,繪就了一幅幅五彩春耕圖。
初春時節,云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市種苗生產企業搶抓農時,積極開展瓜果蔬菜秧苗培育工作,為春耕生產和種苗市場提供保障。
在蒙自市草壩現代農業基地,蒙自春曉高原農業發展有限公司工人在管護辣椒秧苗。該公司專業從事種苗培育、農業新技術推廣,已在全省多個州市建有工廠化育苗基地,為各地提供優質的辣椒秧苗。
近年來,蒙自市在推廣瓜果蔬菜育苗向專業化生產、產業化經營發展的同時,不斷加大新品種引進和高效栽培實用新技術推廣等方面的投入,加快瓜果蔬菜產業轉型升級,帶動當地群眾增收致富。
澆水、施肥,促進苗肥苗壯……在云南西北部的麗江市,農技人員忙著小麥地的管護工作。在麗江市農業科學研究所試驗田里,農技人員丁禮云拿著水管給地里的小麥澆水。他說,今年共種植15畝麥類試驗田,目前麥苗長勢總體良好。
“推廣良種良法良制的集成示范對農戶種麥增收有重要作用?!倍《Y云說,該所主要開展麥類品種區域試驗、栽培試驗,為新品種審定、自主選育及示范推廣提供重要科學依據,并為全市20多萬畝麥類作物提質增效提供全面服務。
在有著“魚米之鄉”之稱的騰沖市荷花鎮,田野里春意盎然,農戶們搶抓農時,翻新土地、運送農肥,力爭不閑一塊空地,不誤一月農時,確保糧食穩產豐產。
荷花鎮是漢族、傣族、佤族聚居的多民族鄉鎮,農忙時節,經常組織互助小組,輪流幫助農時迫近的農戶耕種,互幫互助,提高生產效率,處處洋溢著濃厚溫暖的鄉音鄉情。
行走在云嶺大地的田間地頭,春風微拂,在這里既能看到傳統農耕文化的傳承,也有科技感十足的現代春耕,大家合力奏響春耕協奏曲。
我國在農業上面一直是一個大國,豐富的資源造就了現在的農業市場,這也是農業公司越來越多的原因之一,對于農業公司起名,是有一定講究的,公司名稱不能太復雜,也不能太簡單,具體的企順寶整理了一些公司起名方法,可以留作為參考。
上海是一個國際大都市,與農業相關的公司,自然也是不少,在對這些公司起名的時候,可以先嘗試著掌握并使用以下這些方法。
一、上海農業公司起名的一些技巧方法
每個行業的公司起名方法都是不一樣的,農業公司與科技公司起名同樣也是不同的,具體的農業公司起名的方法整理如下:
1、公司名稱要包含綠色有機生態
既然是農業公司,那公司起名也就應該與綠色生態有關,因為如果公司名稱突出綠色生態,可以提升公司產品的檔次,給消費者一個好的印象,比方說:綠色、健康、生態等。
2、公司名稱要簡單明了
我們前文也說了,公司名稱不能太過復雜,否則不利于記憶,但也不能太過簡單,不然給人的感覺就是太過隨意,所以公司名稱只需要郎朗上口,簡單直接一點,方便大眾消費者記憶就可以了。
3、突出產品的特色
每一家公司都有屬于自己的公司產品,但同樣的主營的公司產品也有屬于自己的特色,而我們如果能夠把公司產品的特色完美的融合到公司名稱當中,不光對公司名稱的推廣,還是對公司產品的銷售都是有很大幫助的。
4、打破傳統,力求創新
時代是不斷發展和變化的,所以我們做事也是需要改變和創新,公司起名也是如此,一味的一成不變已經很難得到客戶的注意了,所以在追求朗朗上口的公司名稱的同時,也需要進行創新,這樣才能長久發展。
二、朗朗上口的上海農業公司名稱案例分享
如果上述公司起名的方法能夠對你有所幫助的話,那在結合下面一些起名案例,想要給農業公司起一個郎朗上口的公司名稱也并不是很難。
1、豐陽:“豐”豐收的意思,“陽”陽光,農作物生長是需要陽光的;兩個字詞都與農作物有關,公司主題鮮明,用來作為農作物公司名稱是非常合適的。
2、農聚福:該公司名稱從讀音上來看的話,是符合大眾口味的,朗朗上口,而且吉利,同時從字面上看“農”代表了農業農產品,突出了主題;“聚福”象征著一種美好的祝福。
三、上海農業公司起名,朗朗上口的公司名稱推薦:
上海源耀農業股份有限公司
上海匯盛農業開發有限公司
上海孫橋農業科技股份有限公司
上海崇明生態農業發展有限公司
上海奕方農業科技股份有限公司
上海匯藍農業股份有限公司
上海多利農業發展有限公司
上海大生農業金融科技股份有限公司
上海玉海棠生態農業科技有限公司
上海銀龍農業發展有限公司
上海自得農業發展有限公司
上海孫橋溢佳農業技術股份有限公司
上海金桑園農業(集團)有限公司
上海崇明農業投資發展有限公司
俗話說,倉廩實,天下安。糧食能不能豐收,關系著國家的糧食安全,也和我們每個人的飯碗息息相關。不過今年以來,國際環境更趨復雜嚴峻,國內疫情多點散發,再加上天氣因素,全年的糧食還能不能豐收,一度也讓很多人心里打上了問號。
國家統計局12月12日發布數據,交上了全年糧食生產的總答卷。
13731億斤!
我國糧食產量再創歷史新高
今年全國糧食生產交出了這樣一份答卷:全國糧食總產量達13731億斤,比上年增加74億斤,增長0.5%,連續8年保持在1.3萬億斤以上。其中,谷物產量12665億斤,比上年增長10億斤。
此外,全國糧食播種面積177498萬畝,比上年增長0.6%;糧食單位面積產量387公斤/畝。
三張圖感知豐收來之不易
豐收其實來得并不容易。
去年秋汛的受災地圖顯示,主要的小麥產區都受到了影響。三分之一的冬小麥因此大面積晚播,多達1.1億畝的晚播麥讓夏糧豐收面臨著嚴峻的挑戰。
今年的高溫干旱分布圖上,長江流域秋糧主產區也都受到嚴重的旱情影響。由于當時正值我國南方水稻生長孕穗的關鍵期,因此今年秋糧的收成也讓人多了幾分擔憂。
從北到南,夏糧和秋糧的主產區,幾乎都不同程度受到了自然災害的影響。
不過到了年底,我們發現,這張豐收地圖上,受到過天氣災害影響的地區,不僅沒有減產,還實現了豐收。
這是怎么回事?
重壓之下 豐收靠什么?
一分耕耘,一分收獲。糧食豐收,從來都不能指望“天公作美”,“事在人為”才是豐收真正的“密碼”。
今年,中央強化頂層制度設計,首次實行糧食安全黨政同責考核,主產區、主銷區、產銷平衡區各級黨委政府扛起糧食安全的政治責任,層層分解落實面積。中央財政提前下達耕地地力保護補貼1205億元,繼續提高小麥、稻谷最低收購價,先后下撥實際種糧農民一次性補貼400億元、比上年翻了一番,持續調動農民種糧積極性。
當然,糧食豐收,還有兩個關鍵詞,不得不提。
在山東省聊城市茌平區菜屯鎮任莊村,種糧大戶組織聯合收割機收獲小麥(無人機照片,6月12日攝)。新華社發(趙玉國 攝)
藏糧于地——耕地里的“魔術”
今年糧食的大豐收,高標準農田立下了汗馬功勞。最近十年,國家對以農田水利為主的高標準農田建設持續投入,高標準農田覆蓋了我國東北、黃淮海、長江中下游等六大糧食主產區的不同地形和土壤條件的耕地。這些集中連片、溝渠相連、旱澇保收的高標準農田,穩定保障了我國1萬億斤以上的糧食產能。
到底是什么樣的“魔術”,讓原本產量不高的普通農田變成了高產出的良田?
?耕地魔術第一式:變形
這個冬天,湖南省永州市廟山村的1500畝耕地正在發生著改變:
小變大,可以增加規模種植面積。
彎變直,方便農機標準化作業。
陡變平,使得灌溉更加均衡有效。
?耕地魔術第二式:配套
平整連片之后,配套設施也緊緊跟上。在高地,對山塘水庫進行加固,從山塘加修干渠,并對每一條流入田邊的水渠進行硬化,保證灌溉水的流通。在低洼田,新建硬化排水渠,讓水能及時向外疏通。
?耕地魔術第三式:補營養
農業部門會對每一塊高標準農田取樣,并測試土壤里的pH值和有機質成分,一田一策,缺啥補啥。湖南省永州市農業農村局農田建設科科長艾華國介紹,比如若發現有機質含量較低時,就可通過種植紫云英來提高土壤有機質含量。
到今年年底,我國將建成10億畝高標準農田,建成后的項目區畝均糧食產能增加10%—20%,畝均可節本增效500多元。
藏糧于技——科技賦能農業生產
今年秋收的田野上,無人農機給很多人留下了深刻的印象。
希望的田野上,科技正在為農業寫下新的豐收之歌。
如今,我國農作物耕種收綜合機械化率超過72%。4000多種我國生產的農業機械裝備,馳騁在高原、極寒、平原和南方丘陵山區等不同區域的田野里。搭載了大數據、云計算、北斗導航等現代化信息技術的智能農機,更是讓我國農用無人機裝備總量、作業面積穩居世界第一。
過去十年間,我國累計培育出950個主導品種,這些自主研發的種子,將丘陵山地、寒旱土地、鹽堿地的增產潛力充分挖掘出來,良種對增產的貢獻率超過45%。
山東省臨沂市平邑縣農民在晾曬收獲的玉米(無人機照片,10月23日攝)。新華社發(武紀全 攝)
農資供應的半小時覆蓋圈
疫情多點散發、起伏不定,化肥、農藥這些重要的農資不能及時送達怎么辦?今年,國家把它們都納入了生活物資保障范圍,點對點保供,同時支持29個省份開展土地生產托管服務,化解小農戶春耕缺人手、缺農機等燃眉之急。
14個農資生產基地,7個物流基地,1個萬噸級碼頭,2萬多家農資經營網點和基層服務中心,它們共同構成了一張流通網,這就是中農集團的農資供應分布網。得益于近年來農資流通網絡的加速建設,即便是在非常時期,“最后一公里”也沒有掉鏈子。
在以山地丘陵為主的江西萍鄉蘆溪縣烏石村,正是油菜田間管理的關鍵時期。往年這個時候,村民都要騎三輪車,到20公里外的縣城去購買磷肥?,F在,他們坐在家里,動動手指,肥料就送到家。這背后是當地依托4個供銷集配中心、70個農資服務站以及近1000個加盟配送點,打造的“半小時農資服務圈”。這個冬天,蘆溪縣供銷集配中心已經向農戶配送了800多噸農資。中心負責人劉愛芬說,目前共有80多輛農資快遞配送車,在全縣范圍內農資配送可以在30分鐘內完成,精準滿足種植戶的需求。
農資配送更暢通了,供應更不能掉鏈子。氮肥、磷肥和鉀肥是農業生產所需的主要化肥品種。今年1—10月,全國氮肥、磷肥和鉀肥的產量分別約為3411萬噸、1244萬噸和475萬噸。其中,氮肥和磷肥的產量位居世界首位。值得注意的是,今年,國際化肥價格出現了較大波動,但是我國的化肥價格,卻走出了一條平穩的曲線,這背后離不開國家的有力調控。中國農資流通協會副秘書長許鋒表示,在今年春耕、三夏等用肥旺季,有序投放了近1000萬噸國家和省級商業儲備肥,平抑了市場價格,夯實了今年糧食豐收根基。
穩穩的糧價 足足的底氣
今年以來,國家加大糧食及重要民生商品保供穩價力度,針對化肥、農藥、種子等糧食生產關鍵環節采取有效措施,促進糧食增產豐收。今年1到10月,我國居民消費價格指數CPI中的糧食和食品價格漲幅為2.8%和2.5%,明顯低于美國食品價格9.8%、歐元區食物價格9.6%的漲幅。
聯合國糧農組織發布的全球谷物價格指數圖顯示,今年5月的價格指數創下多年來的新高,從年初的140多點驟升到170點左右,短短4個月內,價格指數急劇上漲了23%。
而今年國內小麥價格的走勢圖則顯示,受全球輸入性通脹壓力以及成本上漲等因素影響,國產小麥價格雖然比去年同期有所上漲,但整體走勢波動平緩,走出了與國際糧價飆升完全不同的行情。國家糧油信息中心的監測顯示,我國糧食價格走勢平穩,總體運行在合理區間。國內小麥價格波動平緩,沒有大起大落。大米價格更為穩定,今年1月初到目前為止,南方主產區秈米價格和北方黑龍江大米價格波動幅度僅在2%左右。
糧價是百價之基,國內糧價保持基本平穩,有力保障了人民群眾基本生活需要,有力促進了物價總水平保持基本穩定,有力強化了市場預期和信心。為加大宏觀調控力度切實穩住經濟大盤留出了充足空間。
糧穩天下安。我國僅用不到世界10%的耕地,生產了世界近25%的糧食,養活了世界近20%的人口。這份沉甸甸的豐收,得益于全國上下一起扛起糧食安全重任的同心,彰顯了全方位筑牢糧食安全根基的決心,更加堅定了中國人牢牢把飯碗端在自己手中的信心。
來源:央視新聞、新華社
編輯:莫穎琳
校對:馮帶喜
值班主編:趙軍鰻
《詩經》中的農作物
節選自鄧言午《詩經中的美食、美酒和性》
獲取食物,無疑是人類勞動的邏輯起點。耕種,對于我們這個奉行“應時、取宜、守則、和諧”的農耕民族來說,應該是我們華夏文明的原點。
四千多年前,面對帝舜的禪讓之請,善卷推辭說“春耕種,形足以勞動;秋收斂,身足以休食。日出而作,日入而息,逍遙于天地之間而心意自得,吾何以天下為哉!”
置天下于不顧,而追求自給自足的逍遙與自由,這是中國文字第一次提到“勞動”這個詞,沒曾想第一次就把勞動推到了如此之高的境界。
《詩經》中有三篇大量談到了農活勞動、農作物和農具,即《豳風·七月》、《大雅·生民》和《魯頌·閟宮》。東坡有言“去雕墻之美,而蔽采椽之居。背湖山之觀,而適桑麻之野”,我們可以通過這三首詩來感受一下禮樂文明之下先祖們農耕生活的質樸與純真,豐滿和富足。
《大雅·生民》
厥初生民,時維姜嫄。生民如何?克禋克祀,以弗無子。履帝武敏,歆,攸介攸止。
載震載夙,載生載育,時維后稷。
誕彌厥月,先生如達。不坼不副,無菑無害。以赫厥靈,上帝不寧?不康禋祀?居然生子。
誕寘之隘巷,牛羊腓字之。誕寘之平林,會伐平林。誕寘之寒冰,鳥覆翼之。
鳥乃去矣,后稷呱矣。實覃實吁,厥聲載路。
誕實匍匐,克岐克嶷,以就口食。蓺之荏菽,荏菽旆旆,禾役穟穟,麻麥幪幪,瓜瓞唪唪。
誕后稷之穡,有相之道。茀厥豐草,種之黃茂。
實方實苞,實種實褎,實發實秀,實堅實好,實穎實栗,即有邰家室。
誕降嘉種,維秬維秠,維穈維芑。恒之秬秠,是獲是畝;恒之穈芑,是任是負,以歸肇祀。
誕我祀如何?或舂或揄,或簸或蹂。釋之叟叟,烝之浮浮。
載謀載惟,取蕭祭脂,取羝以軷,載燔載烈,以興嗣歲。
卬盛于豆,于豆于登,其香始升。上帝居歆,胡臭亶時。后稷肇祀,庶無罪悔,以迄于今。
此詩是中國古代為數不多的史詩性著作,描寫的是周人的始祖、神話傳說中的農神后稷的出生傳說以及他在農業種植方面的事跡和偉大貢獻;同時,也體現了華夏民族的先祖從原始的漁獵釆食、游牧畜牧的生活方式得以轉化為農耕生產方式所具備的作物種植基礎和糧食生產優勢。
可以說,后稷對華夏民族農耕經濟和農耕文明的成型起到了重要的作用。清代牛運震贊嘆此詩曰“極神怪事,卻以樸拙傳之,莊雅典奧,絕大手筆!”
此詩前三章描述后稷的出身傳說,即姜嫄在郊野踏著天帝的足跡起舞,心神激蕩,而后休息于幽靜之處,遂有身孕,十月懷胎,后生下一個肉蛋(劉毓慶在《詩經》譯注中論證“達”為“蛋”字之轉音)。
出于對生下異物的恐懼,姜媛曾三次將肉蛋分別遺棄于巷陌、樹林和結冰的河面。最后在鳥的孵化下,肉蛋破、后稷出,哭聲載路。姜媛看見孩子,認為有神靈保佑,趕緊抱回家養育,因遭三次遺棄,所以起名棄,即姬棄。
后稷天生善于耕種,《史記·周本紀》描述道“棄為兒時,屹如巨人之志。其游戲,好種麻、菽,麻、菽美”。
歷史上真正的后稷是帝嚳和姜媛所生的兒子,黃帝的玄孫,姬姓,名棄,號后稷,出生于稷山。后稷善于種植各種糧食作物,曾在唐堯、虞舜時代作為負責農業的官員教授人們種植糧食,被認為是開始種稷和麥的人,被后人尊稱為稷王、稷神和農神。
后稷被堯封地于邰。到后稷的后人姬劉(公劉)時代,其部落遷居于豳,彼時他們的生產和生活方式基本上以農耕種植為主了。到了姬亶(古公亶父)時代,其部落遷徙至渭河流域岐山以南的周原(今陜西岐山縣一帶),就此產生“周”的概念,后稷一支始稱“周族”。至姬發(周武王)時代,武王伐紂,商朝滅亡,開創八百年周朝基業。
詩中描寫后稷具“有相之道”,意識是說他能夠觀察和判斷土地的優劣,從而因地制宜種植出最優秀的作物。
詩中連用“方、苞、種、褎、發、秀、堅、好、穎、栗”十個詞形容后稷所種谷物茁壯成長的整個過程,即:發芽出土、禾苗叢生、植株壯實、逐漸長高、發莖拔桿、吐穗、谷粒灌漿飽滿、健康成長、谷粒初熟下垂、成熟待收。
田地里各種作物和果蔬旆旆穟穟、幪幪唪唪,枝繁葉茂,一派欣欣向榮的和諧之貌。可見,唐堯時代華夏民族先人們的農耕生活已初具雛形,人們的食物也已逐漸豐富多彩。
豐收時節,喜慶之余人們還不忘祭祀天地、先祖、農神等。農耕生活方式離不開適宜的土地、水源、陽光和氣候,在遠古時代人們的觀念中,這所有要素都是有相對應的神靈所掌管的,要想風調雨順、和諧發展,必需敬重神靈、供奉神靈。
詩中又連續以“舂、揄、簸、蹂、釋、烝”六個動作來描寫制作用以孝享神靈的米飯(粢盛、齍盛)的過程,搗米、舀米、去糠、揉搓、淘米、蒸煮,一氣呵成、嫻熟自如。
剛出鍋的貢品“其香始升,胡臭亶時”,神靈欣然前來享用。正是因為這些誠心正意的祭祀,才使得后稷的族人“庶無罪悔,以迄于今”。
《國風·豳風·七月》
六月食郁及薁,七月亨葵及菽。八月剝棗,
十月獲稻,為此春酒,以介眉壽。七月食瓜,
八月斷壺,九月叔苴,采荼薪樗,食我農夫。
九月筑場圃,十月納禾稼。黍稷重穋,
禾麻菽麥。嗟我農夫,我稼既同。上入執宮功,
晝爾于茅,宵爾索綯,亟其乘屋,其始播百谷。
二之日鑿冰沖沖,三之日納于凌陰。
四之日其蚤,獻羔祭韭。九月肅霜,
十月滌場。朋酒斯饗,曰殺羔羊。
躋彼公堂,稱彼兕觥,萬壽無疆!
這是《詩經·國風》中最長的一首,是豳人的“月令歌”。全詩共八章,此處摘錄的是此詩的最后三章,句句言不離“食”字。收獲的季節,豐收的光景,還有對來年的祈福,展現出禮樂文明之下農耕生活的豐滿和富足,以及在順天應時的理性情感下人們對美好生活的憧憬。
“五谷”在古代有多種不同說法,最主要的有兩種,一種指“稻、麥、黍、稷、菽”;另一種指“麻、麥、黍、稷、菽”。兩者的區別是有無稻和麻,這取決于當地的水土和作物,能種植水稻的地區取前者之說,否則只能以麻(籽)代稻而取后者。
詩中提及的糧食有:菽、稻、苴、黍、稷、禾、麻、麥;蔬菜有:葵、壺、荼、韭;水果有:郁、薁、棗、瓜;當然還有酒、肉(春酒、羔羊)。
除了食物,詩中還提到農耕生活的一些活動和場景,如:筑場圃(修整打谷場)、納禾稼(糧食入倉)、執宮功(修筑房屋)、播百谷(春耕忙種)、納凌陰(冰窖儲物)、獻祭、滌場、酒饗、祝福等。
【稻、麥】應該是指我們至今仍廣為栽種和作為主食的水稻、小麥,或類似的同種作物。
《周頌·豐年》中有“豐年多黍多稌,亦有高廩,萬億及秭”,“稌”的本意是指稻子(也有說專指粳稻或糯稻)。亞洲栽培稻主要有秈稻和粳稻兩個亞種,兩者又分別都有粘稻和糯稻兩個變種,各自又可按成熟時期分為早、中、晚稻,其他還有水、旱等分法。
“麥”在《詩經》中多有提及,如《墉風·載馳》的“我行其野,芃芃其麥”、《王風·丘中有麻》的“丘中有麥,彼留子國。彼留子國,將其來食”等,可見當時麥子已是非常的普及。
祭祀農神后稷的頌詞《周頌·思文》中有“思文后稷,克配彼天。立我烝民,莫匪爾極。貽我來牟,帝命率育。無此疆爾界,陳常于時夏”,其中“來牟”又名“麳麰”,即小麥的意思,也有說“來”是小麥、“牟”是大麥,詩中從受命于天的角度說明了小麥的種植要普及到全國,養育大眾,不要受到地域疆界的影響。
【黍、稷】“黍”是“禾本科、黍屬、黍種”的一年生草本植物,有紅、黑、白(黃)等不同品種,其中紅黍米的粘性最強。其中黑黍也稱“秬”,“秠”是黑黍的一種,一個殼中包含兩粒黍米(詳見《大雅·生民》)。在各家《詩經》的注解里,黍多指黃米(即現代人所謂的大黃米),有粘性,可以釀酒、制作糕點等。
《小雅·天?!分杏小凹脼轲?,是用孝享”。饎,本意有熟食、黍稷、做飯等意思,此處指置辦祭祀用的酒食。《大雅·浻酌》中有“泂酌彼行潦,挹彼注茲,可以餴饎”,其中的“饎”是指黃米,就是黍,“餴”的意思是先用水浸泡然后再烝。
“稷”是“禾本科、黍屬、稷種”的一年生草本植物,可食用或釀酒,稈葉可做牲畜飼料,被尊為百谷之長。由于長期栽培選育,品種繁多,大體分為粘或不粘兩類。
歷來很多人把稷解釋說是谷子的一種,就是粟,還有說就是高粱的,這些解釋應該是不準確的。從上述現代植物學分類來看,黍和稷應該是同科同屬的作物,所以《本草綱目》中稱“粘者為黍、不粘者為稷”是有一定道理的。
《王風·黍離》中有“彼黍離離,彼稷之實”的描寫,說明兩者當時是被普遍種植的,都是中國最早用于耕作和食用的植物?!霸娙佟敝杏惺迤岬搅恕笆颉保渲杏惺恰笆蝠ⅰ眱蓚€字合并使用,可見兩者的關系緊密。
另外,本詩中有“黍稷重穋,禾麻菽麥”,《魯頌·閟宮》中有“黍稷重穋,稙稚菽麥”。“重”是“穜”(音tóng)的借字,指早種晚熟的谷物,而“穋”是指后種先熟的作物。我們不妨可以大膽的假設一下,黍和稷是否是不同時節種植且粘性有差異的同一種作物呢!
【禾】其本義是谷類作物的統稱,亦泛指莊稼,但在古代禾多指“粟”?!墩f文解字》中有“嘉谷也,二月始生,八月而孰,得時之中,故謂之禾”,《廣雅·釋草》中有“粢黍稻其采謂之禾。蓋凡谷皆以成實為費,禾象穗成,故為嘉谷之通名。谷未秀曰苗,已秀曰禾?!?/p>
“粟”是“禾本科、狗尾草屬、粱種”的一年生草本植物,即今人所謂的小米,也稱作粱、黃粟、粟米,它不僅供人類食用,還有入藥之功效,又可釀酒,其莖葉又是牲畜的優等飼料。粟的抗旱能力超群,還耐貧瘠,又不怕酸堿土質,所以有農諺曰“只有青山干死竹,未見地里旱死粟”。
未去稃殼的粟就是在中國北方多被稱為“谷子”的作物,其稃殼有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色,因此被稱之為“粟有五彩”。按其粘性不同,粟可分為糯性和粳性兩類,紅色、灰色者多為糯性,白色、黃色、褐色、青色者多為粳性。我們今天食用的小米主要是以黃色或間白的淺黃色為主,即俗稱的小黃米。其他顏色的小米如今不常見于食用。
粟另外還有兩個品種,白梁粟和赤梁粟,即“糜”和“芑”。
穈,《爾雅·釋草》中認為是“虋”,即赤梁粟,粟的一種。穈初生時葉純赤色,生三四葉后,赤青相間,七八葉后,色始純青。
芑,也是粟的一種,又名白梁粟,《爾雅·釋草》中稱白苗,初生時葉發白色,后逐漸轉青。芑的另一個意思是一種苦菜,《小雅·采芑》中有“薄言采芑,于彼新田,于此菑田”即是描寫采苦菜。
粟的野生種狗尾草在中國遍地皆是,它和粟形態相似,容易相互雜交,但是不能食用。
至于今天我們種植的高粱,古代稱“秫”,則是“禾本科、高粱屬、高粱種”的作物,大多數生物學家認為其來源于非洲,同中國古代的“粱”不是一種植物。
【荏、菽】荏,一年生草本植物,莖為方形,葉子稱“白蘇”橢圓形、有鋸齒,嫩葉可食,開白色小花,種子稱“蘇子”,可榨油,也可研磨后熬粥食用。
菽,豆子的總稱,據有關考證漢朝以后才稱豆。有成語“菽麥不分”即指豆苗和麥苗分不清楚,引申的意思指好壞、是非不分。也有認為“荏菽”即指豆子的總稱。
【麻、苴】麻,一年生草本植物,皮和莖經漚制可以做麻衣、繩子等,現代人將其用作造紙的原料。麻的籽稱“苴”,可食用,所以在古代被列為五谷之一,現代人多將其用來榨油,是很好的食用油。
《魯頌·閟宮》
閟宮有侐,實實枚枚。赫赫姜嫄,其德不回。
上帝是依,無災無害。彌月不遲,是生后稷。
降之百福:黍稷重穋,稙稚菽麥。
奄有下國,俾民稼穡。有稷有黍,有稻有秬。
奄有下土,纘禹之緒。
此詩是“詩三百”中最長的一首,全篇九章共493個字,而且是為數不多的在文中提及作者姓名的篇章,即第九章之“新廟奕奕,奚斯所作”中的奚斯。奚斯,亦名公子魚,春秋時魯國大夫,典故“奚斯之聲”即源自此人。但是,關于對此詩中這一句的理解,自古就分兩派,一說奚斯是主持建造閟宮的官員,另一說奚斯就是此詩的作者,甚至說《魯頌》現存的四首詩都是其所作。這些都有待于進一步考證。
閟宮是魯僖公新建的祖廟,而此詩就是通過敘述閟宮的建造來歌頌僖公的豐功偉績。因為魯國的開國國君是周武王弟弟周公旦之子伯禽,魯國和周王室是一脈相承的,是姬姓宗邦,所以這首詩就從周人的祖先后稷及其母姜媛開始,延及周太王、文王和武王,以及魯國首任國君魯公伯禽,直至魯僖公,一路歌功頌德過來。
上面節選的是此詩的第一章。這一章是歌頌后稷的,所以多言及谷物的耕種方法以及用于祭祀的食品或器具。
【重、穋】早種晚熟的谷物謂之重;后種先熟的谷物叫作穋。(詳見《豳風·七月》)
【稙、稚】莊稼先種或先熟曰稙,后種曰稚。北魏賈思勰在《齊民要術·種谷》中有述“二月、三月種者為植禾,四月、五月種者為稚禾”。另有《小雅·楚茨》“自昔何為?我蓺黍稷”中的“蓺”也是指種植。
【稼、穡】稼為種植谷物;穡為收割谷物。三國曹魏王肅注《尚書·周書·洪范》“種之曰稼,斂之曰穡”。
【播、私、耕、耦、芟、耘、薅】
《周頌·噫嘻》云“率時農夫,播厥百谷。駿發爾私,終三十里。亦服爾耕,十千維耦”,《周頌·載芟》有“載芟載柞,其耕澤澤。千耦其耘,徂隰徂畛”。
播,撒種子以種植。
私,私田或私糧。
耕,用犁翻地松土,“人耕曰耕,牛耕曰犁”。
耦,兩人一起并肩耕地。
芟、耘,都是指用工具除去田里的雜草。
薅,用手拔去田里的雜草。
【錢、镈、铚、艾、耜】
《周頌·臣工》云“命我眾人,庤乃錢镈,奄觀铚艾”,《周頌·良耜》有“其笠伊糾,其镈斯趙,以薅荼蓼”。
錢(音 jiǎn),鏟或鍬類的農具(因上古時期曾以農具作為交易等價物,其后又鑄造有鏟形金屬貨幣,因此后來引申為貨幣、錢財)。
镈,鋤頭類的農具。
铚,割禾穗用的小鐮刀。
艾(通“刈”字),也是一種割草或割禾穗的小鐮刀。
耜,耒耜是耕地翻土的農具,是后來犁的前身,耒是耒耜的柄,耜是耒耜下端的起土部分,形狀像今的鐵鍬和鏵,用以翻土。