90后創(chuàng)意店名(90后名字大全集)

本篇文章給大家談?wù)?0后創(chuàng)意店名，以及90后名字大全集的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,90后斜杠青年們，是如何打造出京城必去的精品咖啡店的？
• 2,90后童年動(dòng)畫合集
• 3,肖戰(zhàn)，周深，毛不易這7位90后男歌手你更看好誰？
• 4,殺入合生匯，口罩當(dāng)潮牌賣，90后女孩年入3000萬｜后窗

90后斜杠青年們，是如何打造出京城必去的精品咖啡店的？

許多人都有一個(gè)開花店或者咖啡店的夢(mèng)想，在鋼筋水泥打造的城市生活中，我們希望通過這樣的方式來安放自己對(duì)自由的向往。而在一面現(xiàn)代繁華一面?zhèn)鹘y(tǒng)復(fù)古的北京城里，經(jīng)營(yíng)一間自己的咖啡館又是怎樣的體驗(yàn)?zāi)兀勘酒凇抖小窓谀烤鸵S時(shí)尚KOL Elvis的腳步，探訪北京胡同里的“城市小客廳”，共同揭秘京城必去的精品咖啡館究竟是如何打造的。

悠閑愜意的胡同小院，插滿干花的復(fù)古鋼琴，悠哉漫步的北京大爺......這是我們跟隨《懂行》欄目的鏡頭來到位于隱藏在胡同深處的寶藏咖啡館“WAVI咖啡”所看到的場(chǎng)景。鬧中取靜的選址和生活化的場(chǎng)景布置讓人一下子褪去城市的喧囂浮華，步入咖啡店內(nèi)部，窗戶旁的吧臺(tái)擺滿各種咖啡制作器皿，墻邊安放著小提琴和鋼琴，各種黑膠唱片擺滿一面墻的面積，充滿文藝的小資情調(diào)。而咖啡吧臺(tái)的對(duì)面，則是名為“跳海”的酒館吧臺(tái)，咖啡館與酒館共用一間鋪面，白天晚上客人們都有去處，真正實(shí)現(xiàn)了城市客廳的愿景。

“要藝術(shù)自由”，吧臺(tái)后面張貼的涂鴉作品傳遞出了WAVI咖啡主理人Saru的生活態(tài)度。Saru是一位小提琴手，因?yàn)橄矏勰描F拉花藝術(shù)而入坑，她和自己的小提琴學(xué)生云飛一起創(chuàng)建了WAVI咖啡。音樂和咖啡是Saru生活的重要組成部分，因此她也希望將兩者結(jié)合，向更多人傳遞出自己對(duì)于生活的熱愛。而云飛的本職則是建筑設(shè)計(jì)師，這兩位跨界合作的斜杠青年通過WAVI向世界輸出自己的態(tài)度：斜杠不是目的，而是選擇的生活方式，生活與夢(mèng)想會(huì)有沖突，但沖突會(huì)帶來靈感，所以要學(xué)會(huì)平衡。

云飛告訴Elvis，每周三Saru會(huì)在咖啡館開一個(gè)小型的音樂沙龍，在自己的“小客廳”捍衛(wèi)音樂自由。而云飛則將建筑設(shè)計(jì)的靈感融入到咖啡館的陳設(shè)和布置之中，大到店鋪選址，小到桌椅擺放，都融入了他對(duì)生活和夢(mèng)想的領(lǐng)悟。他們將WAWI咖啡定位為保持開心的咖啡社區(qū)小聚落，希望來到這里的客人能夠感受到專業(yè)度和對(duì)生活的熱情；而每一位光臨的客人，都是咖啡愛好者，都是朋友和伙伴。

Saru介紹手沖咖啡設(shè)備

對(duì)于咖啡館的經(jīng)營(yíng)，云飛強(qiáng)調(diào)，不論有什么樣的噱頭，最終都會(huì)回歸咖啡本身，回歸傳遞的態(tài)度本身。一杯咖啡，從名字開始就展現(xiàn)了店主的個(gè)性和品味，WAVI咖啡館直接用咖啡豆原產(chǎn)地及處理方式來命名，有一種返璞歸真的自然美感，比如用經(jīng)過水洗、原產(chǎn)地為哥倫比亞的咖啡豆制作出來的手沖咖啡，Saru將它叫做“水洗哥倫比亞”。Saru笑稱，一開始本來只想做手沖咖啡，有網(wǎng)友評(píng)價(jià)沒有菜單，沒有奶咖，沒有很多東西，被戲稱為“三無咖啡”，但是這樣隨性簡(jiǎn)單反而可以加深客人與咖啡師的交流和了解，建立起情感鏈接和默契，這也是他們想要達(dá)到的。咖啡店是主理人性格和態(tài)度的延伸，連鎖店是商業(yè)目的的實(shí)現(xiàn)，而在商業(yè)目的之外，每一個(gè)店都是一顆種子，能夠?qū)⒖鞓返纳顟B(tài)度分享給更多的人

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精準(zhǔn)稱出17.5克的咖啡豆

濾紙的擺放大有講究

而要回歸咖啡本身，則要在咖啡質(zhì)量方面嚴(yán)格把關(guān)。“咖啡中可以萃取的有效物質(zhì)只有百分之二十，而如何將百分之二十中那些好的風(fēng)味提取出來，則要依賴于嚴(yán)格的粉水比、時(shí)間點(diǎn)和研磨。”在直播鏡頭前，Saru也向我們完整地展示了一遍“水洗哥倫比亞”的制作過程：首先是口味的選擇，因?yàn)樵赟aru看來，咖啡其實(shí)就是一個(gè)結(jié)構(gòu)，在酸、甜、苦不同口味中達(dá)到平衡。根據(jù)Elvis的口感偏好，確定他可以接受酸調(diào)之后，選擇“水洗哥倫比亞”，稱出15-18克的咖啡豆。在磨豆之前，先將兩個(gè)咖啡豆扔進(jìn)研磨機(jī)，Saru解釋這是在“洗磨”：用本次要研磨的咖啡豆“沖洗”掉機(jī)器里上一次研磨過的咖啡豆的味道。濾紙的擺放也大有講究，要先用水淋濕濾紙使其貼合濾杯，避免出現(xiàn)皺褶，否則將影響萃取。

注水時(shí)要以畫圈的方式讓水均勻地滲透

在進(jìn)入到注水步驟時(shí)，Saru強(qiáng)調(diào)要把握好水溫，不能是常溫也不能是開水，“90-93度之間是比較合適的溫度”。在注水時(shí)要以畫圈的方式讓水均勻地滲透下去，每次注水之后可以留出30秒左右的悶蒸時(shí)間，讓咖啡粉里面的二氧化碳消失。同時(shí)卡好1:15的粉水比，避免加入太多水導(dǎo)致沖出來的全是纖維，影響咖啡口感，但如果是制作冰咖啡的話，可以將粉水比收緊在1：10左右。同時(shí)，Saru將分段注水總的過程控制在1分50秒左右，“注水花太長(zhǎng)時(shí)間會(huì)導(dǎo)致過度萃取，喝起來會(huì)有纖維感。”。

Elvis 親手體驗(yàn)制作咖啡全過程

看完Saru的展示，Elvis也躍躍欲試想要自己上手制作，而制作過程中講究的注水手法和精準(zhǔn)的時(shí)間把控也讓他直呼“太過于精細(xì)”。第一次制作手沖咖啡的Elvis在Saru的全程把關(guān)之下，從稱豆，研磨，到注水、過濾，完成了一杯醇香的日曬埃塞俄比亞手沖咖啡，實(shí)現(xiàn)自制手沖咖啡初體驗(yàn)。

WAVI咖啡主理人Saru

即便咖啡制作的過程繁瑣而精細(xì)，Saru卻樂在其中，就像云飛所說，經(jīng)營(yíng)一家咖啡館，首先要明白自己要的是什么，在開店的光環(huán)背后，是否還能向消費(fèi)者傳遞有特性的東西。做自己，而不是隨波逐流，唯有如此才能輸出優(yōu)質(zhì)生活方式、創(chuàng)造獨(dú)特的服務(wù)體驗(yàn)。

關(guān)于搜狐時(shí)尚《懂行》

作為搜狐時(shí)尚高端生活方式短視頻分享欄目，通過主持人、特邀人氣飛行嘉賓的視角記錄，帶領(lǐng)人們走入上流圈的高大上生活，去了解更多優(yōu)質(zhì)的生活方式。

90后童年動(dòng)畫合集

也許你們會(huì)在某一天大街上看到一個(gè)跟我很像的女生，只是說話的聲音不像我，這時(shí)候你們千萬別過來問我是誰，因?yàn)槲乙呀?jīng)重新投過胎了，也不知道上輩子的事情了，問了也白問。

—— 坂井泉水

一、 九五至尊看過的

（一） 歌曲到現(xiàn)在也愛聽的部分

1. 《名偵探柯南》

2. 《七龍珠》

3. 《數(shù)碼寶貝》

4. 《火力少年王》

5. 《圍棋少年》

6. 《精靈世紀(jì)》（霞光）

7. 《虹貓藍(lán)兔七俠傳》

8. 《天上掉下個(gè)豬八戒》

9. 《魔豆傳奇》

10. 《快樂星球》

11. 《四驅(qū)兄弟》

12. 《光能使者》

13. 《葫蘆娃》

14. 《哪吒?jìng)髌妗?/p>

15. 《大頭兒子與小頭爸爸》

16. 《哆啦A夢(mèng)》

17. 《鐵甲小寶》

18. 《西游記》（猴哥）

19. 《寶蓮燈》（天地在我心）

20. 《鎧甲勇士第一部》（戰(zhàn)斗-通往勝利）

21. 《中華小當(dāng)家》

22. 《貓和老鼠》

23. 《米老鼠和唐老鴨》

（二） 已忘記歌曲旋律的部分

1. 《彈珠警察》

2. 《鐵膽火車俠》

3. 《足球小將》

4. 《鐵臂阿童木》

5. 《魔卡少女櫻》

6. 《蠟筆小新》

7. 《網(wǎng)球王子》

8. 《櫻桃小丸子》

9. 《藍(lán)貓?zhí)詺馊枴?/p>

10. 《小鯉魚歷險(xiǎn)記》

11. 《憨八龜?shù)墓适隆?/p>

12. 《成龍動(dòng)畫歷險(xiǎn)記》

13. 《星際恐龍》

14. 《邋遢大王奇遇記》

15. 《小糊涂神》

16. 《海爾兄弟》

17. 《黑貓警長(zhǎng)》

瀛環(huán)志略作者名字怎么念(用志取名字)

18. 《大耳朵圖圖》

19. 《秦時(shí)明月》

20. 《沒頭腦和不高興》

21. 《鴨子偵探》

22. 《大英雄狄青》

23. 《海綿寶寶》

24. 《大力水手》

25. 《少年狄仁杰》

26. 《阿凡提》

27. 《淘氣包馬小跳》

28. 《藍(lán)貓?zhí)詺?000問》

29. 《火星娃學(xué)漢字》

30. 《寵物小精靈》

31. 《奧特曼》

32. 《馬丁的早晨》

33. 《聰明的一休》

34. 《藍(lán)精靈》

35. 《快樂東西》

二、 我基本沒看過，但比較有名氣的

1. 《海賊王》

2. 《游戲王》

3. 《小熊維尼歷險(xiǎn)記》

4. 《飛天小女警》

5. 《果寶特攻》

6. 《豬豬俠》

7. 《貓眼三姐妹》

8. 《神廚小福貴》

9. 《超獸武裝》

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10. 《魔角偵探》

11. 《假面騎士》

12. 《麥兜》

13. 《中華小子》

14. 《舒克和貝塔》

15. 《老夫子》

16. 《賽爾號(hào)》

17. 《灌籃高手》

18. 《神兵小將》

收拾屋子的時(shí)候找出很多玩具小兵，他們吵吵嚷嚷著要去打仗，要飛機(jī)。我就給他們折了幾架紙飛機(jī)，他們很高興，又抬出一張照片說，我們司令不見了，你這么有本事，請(qǐng)幫幫忙吧。我愣了愣，說，你們的司令不會(huì)回來了。小兵們哭了，問，司令是犧牲了嗎？ -沒有，他只是長(zhǎng)大了。

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肖戰(zhàn)，周深，毛不易這7位90后男歌手你更看好誰？

放眼樂壇不斷涌現(xiàn)新的歌手和音樂，而好的作品與聲音往往更能令人記住，盤點(diǎn)以下七位90后男歌手，你更看好誰的音樂呢？

1.肖戰(zhàn)

肖戰(zhàn)1991年10月5日出生于重慶市。肖戰(zhàn)是一個(gè)具有潛力的人，在唱歌時(shí)，音樂與他融為了一體。個(gè)人單曲《光點(diǎn)》以單價(jià)3元一張?jiān)谀骋魳菲脚_(tái)上就狂售4500多萬張，銷量遠(yuǎn)超第二名占據(jù)榜首。肖戰(zhàn)近年可謂人氣爆棚。

2.周深

周深1992年9月29日出生于湖南邵陽。周深擁有優(yōu)質(zhì)的嗓聲，純質(zhì)且優(yōu)美。周深這種干凈嗓子在當(dāng)今的行業(yè)非常少見，聽他的歌聲實(shí)屬非常享受。2020年8月周深名列《2020福布斯中國(guó)名人榜》第42位。

3.毛不易

毛不易1994年10月1日出生于黑龍江省齊齊哈爾市泰來縣。他被稱作為“少年李宗盛”、“中國(guó)版Bob Dylan”。毛不易具有獨(dú)特的音樂風(fēng)格和富有感染力的詞曲創(chuàng)作。

4.王俊凱

王俊凱1999年9月21日出生于重慶市。他的唱法和表演方式都十分成熟，少年成名的他未來可期。

5.華晨宇

華晨宇1990年2月7日生于湖北省十堰市。中國(guó)內(nèi)地流行樂男歌手、作曲人，畢業(yè)于武漢音樂學(xué)院。華晨宇是天生會(huì)用音樂表達(dá)情緒的歌手，他在舞臺(tái)上忘我投入，強(qiáng)烈的肢體語言，聲情并茂的演唱方式，令他成為舞臺(tái)上的發(fā)光體。他的聲音表現(xiàn)極富張力，整個(gè)身體的語言與唱歌的力量都配合得天衣無縫，大聲小聲的力度也有它的層次感。

6.胡夏

胡夏1990年3月1日出生于廣西壯族自治區(qū)南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)。2010年以臺(tái)灣超級(jí)星光大道第六屆總冠軍出道，聲線溫柔清新、細(xì)膩深情、干凈純粹，聲音清澈動(dòng)聽，充滿靈氣，唱功扎實(shí)過人，演繹情歌尤其令人感動(dòng)。

7.張藝興

張藝興1991年10月7日出生于湖南省長(zhǎng)沙市。雖然身份是EXO組合中的主舞，但張藝興的多才多藝也一直受到關(guān)注。他曾經(jīng)在多個(gè)節(jié)目和活動(dòng)中分別展示過自己的鋼琴、吉他、創(chuàng)作和主持也是后來挖掘的“新技能”，可謂“藝多不壓身”。

以上七位你更看好哪位歌手呢？歡迎留言討論。

殺入合生匯，口罩當(dāng)潮牌賣，90后女孩年入3000萬｜后窗

大家好，這里是投中網(wǎng)「后窗」欄目的第八期。這是一檔關(guān)于職場(chǎng)+人的欄目，在這里，我們照見職人另一面。透過個(gè)體化的故事，去觀察人的處境與產(chǎn)業(yè)前沿的變化。

兩個(gè)90后女孩，用一年8個(gè)月的時(shí)間，究竟能夠撬動(dòng)多大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。這一期的答案是，3000萬。

一個(gè)新誕生的品牌，沒有任何資本進(jìn)駐，開店速度能有多快，我最新聽到的故事是，平均每月一家。

這并不是所有投資機(jī)構(gòu)最熟悉的那一種創(chuàng)業(yè)故事，連樣品都沒有的時(shí)候就敢開店，從品牌創(chuàng)立到開業(yè)僅用40多天，每一個(gè)店鋪都能拿下北京人流最好的商圈，一經(jīng)創(chuàng)業(yè)就成商圈網(wǎng)紅。這是我在長(zhǎng)楹天街逛街時(shí)，無意捕捉到的一個(gè)故事。至此，仿佛打開了一個(gè)潘多拉的開關(guān)，捕捉到兩位我從未見過的，那種近乎“狂野”的創(chuàng)業(yè)者。

故事的主人翁，是一家把口罩當(dāng)成時(shí)裝來賣的門店。開在長(zhǎng)楹天街最繁華的小吃街里，滿眼火辣的食物與飽滿度極高的招牌之間，迎頭最招人眼的位置。200多種不同款式的口罩列成三排，女孩子們胳膊上跨個(gè)小筐，麻利的從貨架上一個(gè)一個(gè)抽出口罩放入框內(nèi)。最貴的口罩，299元。有口罩上繡了極為夸張立體蝴蝶圖案，在門口擺著做樣品，店員說，“沒貨了”。結(jié)賬時(shí)，店員又說，“老板二十來歲，很美。”

兩天后，兩位女孩坐到了我的對(duì)面，她們是這個(gè)品牌的老板。“您的美團(tuán)外賣來新訂單啦”，在接下來的6個(gè)小時(shí)的采訪中，這樣的聲音在女孩的手機(jī)上此起彼伏，商務(wù)電話一個(gè)接著一個(gè)。在她們的手機(jī)后臺(tái)里，運(yùn)行著7個(gè)品牌，11家門店，生意穩(wěn)定的時(shí)候，大部分門店，一天之內(nèi)能夠帶來超過萬元的收入。除了這11家門店外，如果算上加盟店，這兩位90后姑娘，在北京城內(nèi)，還有二十多家加盟店。就在我動(dòng)筆開始寫這篇稿件的時(shí)候，這個(gè)數(shù)字還在增加。

這些信息并不在我的采訪預(yù)期之內(nèi)。起初，我原本設(shè)想，這只是兩個(gè)愛美姑娘另辟蹊徑，做了一個(gè)門檻并不高的與時(shí)尚相關(guān)的創(chuàng)業(yè)故事。但隨著采訪時(shí)間的推進(jìn)，增量信息不斷增加，我們的訪談甚至開始偏離與口罩有關(guān)的初衷。

這是我從來沒有見過的、矛盾感極強(qiáng)的野生創(chuàng)業(yè)者——快速打造品牌，從產(chǎn)生想法到門店開業(yè)只需要一個(gè)月的時(shí)間，你會(huì)好奇這么短的時(shí)間如何去做產(chǎn)品打磨；創(chuàng)業(yè)兩年，做了35家店，品類不同，千店千面，絕大多數(shù)門店都沒有路徑依賴；公司一年流水兩三千萬，卻并沒有完整的企業(yè)架構(gòu)，除了兩位合伙人外，你甚至找不到一個(gè)傳統(tǒng)意義上的“中層”；甚至，當(dāng)你去問生意如何，二人現(xiàn)場(chǎng)拿起計(jì)算器盤算，“原來我這么能賺錢”。

“畢竟，我是個(gè)商人”，在這場(chǎng)對(duì)話中，這樣的措辭她們共提了4次。盡管這樣的口吻與句子，從兩位年紀(jì)尚輕，甚而并無攻擊性的臉上說出來，略有一些失調(diào)之感。創(chuàng)業(yè)草莽，今日資本的人找到過她。她們問我，“徐新是誰？”

「后窗」欄目的第8期，我們就與時(shí)尚口罩的創(chuàng)業(yè)者馮豆豆、李姝萱聊了聊，她們是如何練就商業(yè)的嗅覺，如何掙到人生的第一個(gè)1000萬。

以下，是馮豆豆的自述：

1.一個(gè)月做出新品牌，開業(yè)那天，朋友驚了

產(chǎn)生做創(chuàng)意口罩的想法是在2020年1月，疫情剛剛產(chǎn)生之初，我就意識(shí)到，口罩是個(gè)生意。我是個(gè)商人，商業(yè)嗅覺總會(huì)敏感一些，但當(dāng)時(shí)原材料匱乏，從零啟動(dòng)去做口罩，并不現(xiàn)實(shí)。

有一天搭乘地鐵，環(huán)望四周，都是陰沉沉帶著枯燥藍(lán)色口罩的臉，我又在想，如果把口罩做的有趣一些，是不是也是個(gè)生意。我想把口罩設(shè)計(jì)出各種有趣、好玩、又酷又潮的圖案，既好看，又臉小，一定很受歡迎。搭配不同的服裝，口罩也能成為身上時(shí)尚元素的一部分。我甚至開始設(shè)想，把顧客的下半張臉打印出來，戴了口罩就像沒戴一樣，那該多有趣。

有了這樣的想法之后，我們開始四處找供應(yīng)商，也開始了四面碰壁的過程。聯(lián)系了幾十家供應(yīng)商，清一色要求同一款式起訂量100萬只，也就是說，單一花色，需要備25萬元的貨。如果要打造一個(gè)品牌撐起一家門店，我們并不會(huì)只推出一個(gè)花色，25×N，資金占用成本太高。

除卻資金成本之外，時(shí)間成本也是要考慮的重要要素。即便能夠達(dá)到他們所要求的起訂數(shù)，按照去年口罩廠商超負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)狀，下單之后還要排單，供貨節(jié)奏并不穩(wěn)定。

所有的口罩廠家溝通了一番過后，我們認(rèn)為這不是一個(gè)門檻很低的行業(yè)，遂而放棄。

雖然當(dāng)時(shí)把這件事情擱置，但這件事兒卻一直都在我心里。重新產(chǎn)生做口罩的想法是在2021年夏天。大家開始接受戴口罩作為生活常態(tài)，口罩廠商的訂單與2020年相比大幅下降，之前我們談過的一家醫(yī)用口罩廠商也有了談判空間，這個(gè)項(xiàng)目便迅速開始啟動(dòng)。

5月底敲定貨源，6月15日租下店鋪，7月11日開門營(yíng)業(yè)。一個(gè)多月的時(shí)間內(nèi)，租鋪?zhàn)印⒌赇佋O(shè)計(jì)、裝修，口罩款式設(shè)計(jì)、生產(chǎn)上貨，招聘店員，多線并進(jìn)全線完成。現(xiàn)在回想起來，真趕，每一天都在趕。

但麻煩事一件都不會(huì)少。我們合作的供應(yīng)商的銷售，出于幫忙，應(yīng)允了一個(gè)花色10萬只起訂量。得到這個(gè)應(yīng)允之后，我們很快就把鋪?zhàn)颖P了下來。沒成想，幾天之后，這個(gè)起訂量被供應(yīng)商的決策層卡了。一個(gè)版式只訂10萬只是什么概念？在口罩廠商生產(chǎn)過程中，不同的花色和形狀會(huì)對(duì)應(yīng)不同的版式，生產(chǎn)線機(jī)器一開，十幾分鐘就要關(guān)掉，換一個(gè)新版式上去，損耗成本、人工成本比普通單子大得多。

但鋪?zhàn)右呀?jīng)盤下來了，每一天都在消耗租金。沒辦法，只能不斷去push供應(yīng)商，最終才把貨源落定。你可以理解為，在沒有生產(chǎn)出一個(gè)樣品的時(shí)候，我的線下店，就已經(jīng)在做開業(yè)準(zhǔn)備了。

7月17日，我的Musk fun口罩店如期開業(yè)。開業(yè)當(dāng)天，客流爆滿。這個(gè)速度，我的朋友們都驚呆了。

2.開店要快，利潤(rùn)能達(dá)200%

你要問我，為什么開店速度如此之快。這是我做餐飲行業(yè)幾年的經(jīng)驗(yàn)。

你要開一家餐館，要先把鋪?zhàn)幼庀聛恚庀聛碇蟛拍芨鶕?jù)戶型出設(shè)計(jì)圖。但你的房租是從你租下鋪?zhàn)拥哪翘炀烷_始算。我的房租太高了，以至于我不得不把一切議程都往前趕。往前趕的前提下，盡量把產(chǎn)品做到最好。

一周租鋪?zhàn)樱?天出裝修圖，20天裝修，全程敦促設(shè)計(jì)師出了100款設(shè)計(jì)，一個(gè)多月準(zhǔn)時(shí)開張。當(dāng)然，你也一定要有信念感，定好開張時(shí)間，排除萬難都要開。

（Mask fun 口罩店開業(yè)）

以我這幾年做餐行業(yè)的的經(jīng)驗(yàn)，如果你要等萬事都具備了，再去動(dòng)手，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，你要做的事情會(huì)越拖越漫長(zhǎng)。開店日期既然定了，到了日子就必須開業(yè)，其他的事情開了店后慢慢完善。這是我多年以來養(yǎng)成的習(xí)慣，即便在這個(gè)行業(yè)已經(jīng)做了5年，我依然會(huì)覺得很多事情沒有做到位，那就一邊干一邊解決問題嘛！問題是永遠(yuǎn)解決不完的。

另一個(gè)有意思的事情是，我發(fā)現(xiàn)，我身邊所有做的好的創(chuàng)業(yè)者，都有一個(gè)共同的特質(zhì)，不糾結(jié)。一直糾結(jié)不去行動(dòng)，是做不成事的。

但餐飲行業(yè)和零售行業(yè)終究是有不同。餐飲行業(yè)要素相對(duì)較少，只要你有單一品類的拿手絕活兒，就可以不斷復(fù)制，所以籌備期也會(huì)很短。但零售行業(yè)不一樣，你要有足夠的品類，精確計(jì)算的庫存和動(dòng)銷，如果按照餐飲的時(shí)間進(jìn)度去做，不完備的地方總會(huì)更多。比如，我們長(zhǎng)楹天街80多平的店面，開業(yè)時(shí)設(shè)計(jì)庫存僅有100種品類，其中將近一半都是原有設(shè)計(jì)的衍生。

款式種類不夠怎么辦？從你能想到的各種渠道進(jìn)貨。如果都從供應(yīng)商那里訂貨。這個(gè)成本大約需要上千萬元。

當(dāng)然，你不可能避免遺憾的產(chǎn)生。比如，因?yàn)槲倚r(shí)候特愛看故事會(huì)，原本想在每一個(gè)口罩里都放一張卡片寫一個(gè)笑話，能讓顧客打開口罩的時(shí)候能夠會(huì)心一笑，但我們籌備的時(shí)間太短了，來不及。

7月長(zhǎng)楹天街第一家門店開業(yè)，8月南鑼古巷店開業(yè)，合生匯店一開業(yè)，已經(jīng)三家鋪?zhàn)恿恕？焖匍_店，能夠分?jǐn)偣?yīng)商的成本。零售行業(yè)是個(gè)點(diǎn)位生意，店越多，銷量就越大。銷量越大，我們單次能夠與供應(yīng)商下的訂單就越大， 成本也就攤的越低。

但店與店之間還是會(huì)有不同。比如我們長(zhǎng)楹天街的店有80平，南鑼鼓巷是在文玩店鋪了陳列售賣區(qū)，合生匯的鋪?zhàn)釉O(shè)在主通道，僅有幾平米。（發(fā)稿前，馮豆豆向我披露，剛剛開業(yè)的合生匯店單日利潤(rùn)率已達(dá)200%）.

3.連續(xù)創(chuàng)業(yè)者

Mask fun并不是我的第一次創(chuàng)業(yè)。之前在美國(guó)讀書時(shí)，每年暑假回來，我都會(huì)支棱起一個(gè)小生意，在鄭州街頭擺攤，賣過炒酸奶、燒餅夾菜，還有港式鐵板炒飯。這并不符合大多數(shù)人對(duì)常規(guī)富二代的設(shè)想。

2018年結(jié)束學(xué)業(yè)回國(guó)后，進(jìn)了家里公司，做代理總經(jīng)理。這讓公司的許多下屬并不服氣。李姝萱是我們公司重要的合作伙伴。她對(duì)做生意這件事近乎癡迷，我們倆一拍即合，便開啟了不斷創(chuàng)業(yè)探索的生涯。

（口罩合伙人：李姝萱與馮豆豆）

我們創(chuàng)業(yè)的第一個(gè)品牌是金陵老鴨粉絲湯，配方是從家里的五星級(jí)酒店的大廚那里學(xué)的，再經(jīng)過一些改進(jìn)和加工。我們把店面開在商場(chǎng)里，整個(gè)裝修和透明后廚都按照五星級(jí)酒店的配置去走，店面一開，就沖到大眾點(diǎn)評(píng)北京老鴨粉絲湯第八名。但半年后，因?yàn)榕c商場(chǎng)物業(yè)的沖突，不得已將店面轉(zhuǎn)手。

我們還做過在韓國(guó)很火的泡面小食堂，做過自己的果汁品牌。果汁品牌沒有做起來，立馬拆店，把店里的儀器設(shè)備清理出去，改成麻辣燙，效果依然不佳。撐了幾個(gè)月，還是果斷的關(guān)了店鋪。現(xiàn)在再來反思，19年進(jìn)駐果汁市場(chǎng)時(shí)，茶飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)相當(dāng)紅熱，之所以沒成不是因?yàn)楫a(chǎn)品，賽道的選擇問題很大。當(dāng)然，麻辣燙也沒做起來后，我們才終究意識(shí)到，核心問題出在了店面位置上。但好在這幾次創(chuàng)業(yè)我們都進(jìn)行了賣股，分?jǐn)傦L(fēng)險(xiǎn)之后，反倒自己并沒有賠錢。

關(guān)了麻辣燙門店，休整了幾個(gè)月，那真是這幾年最輕松的時(shí)光。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2019年年底，某天在抖音上，刷到抖臀大蛋糕火遍全網(wǎng)，但北京尚未有一家開業(yè)，我們一合計(jì)，覺得可以試試。吸取之前創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，這次選址我們要慎重得多。半個(gè)月后，我們的第一家烘焙店吉姆大蛋糕開起來了。這是馬來西亞的一個(gè)品牌，作為加盟商，開業(yè)第一個(gè)月，就賣了20萬。我們干脆與品牌創(chuàng)始人協(xié)商，拿下了北京總代理。作為北京地區(qū)的品牌與技術(shù)支持，我們又多了一筆收入。現(xiàn)在，吉姆大師傅在北京已經(jīng)有了30多家門店。

我們做生意的，最大的成就感還是來自于創(chuàng)立自己的品牌。吉姆大師傅的成功給了我們很大的提振作用。沿用此前或成功或失敗的經(jīng)驗(yàn)，2020年至今，我們又做了奶奶的美食、酸奶大麻花、牧梵曦烤包子、Nana芝士蛋糕、老成都小酥肉5個(gè)餐飲品牌。當(dāng)然，還有現(xiàn)在的Musk fun口罩品牌。

毫不夸張的說，這幾個(gè)品牌，每一個(gè)都賺錢。中式餐飲的毛利大約65%~68%，凈利40%~20%不等；烘焙類利潤(rùn)稍高，凈利能達(dá)到40%~50%。根據(jù)不同的品牌發(fā)展態(tài)勢(shì)和規(guī)劃，我們?cè)陂_店的第一天，就基本能夠判定哪些品牌做直營(yíng)，哪些品牌做加盟。現(xiàn)在，我們?cè)诒本┮呀?jīng)有35家門店了，直營(yíng)店有12家，粗略估計(jì)，2021年的營(yíng)業(yè)額大約能達(dá)到3000萬。

4.Location,locaiton還是location

從經(jīng)營(yíng)吉姆大師傅算起，這一年八個(gè)月的時(shí)間里，創(chuàng)業(yè)漸入佳境。我深刻的體會(huì)到，在線下的生意里，關(guān)鍵詞有三個(gè)，“l(fā)ocation,location,location”。位置選對(duì)了，這個(gè)生意就已經(jīng)成功60%。位置等同于曝光量，曝光量大，成交量就大。

其次要看項(xiàng)目本身，位置很好，但項(xiàng)目做不起來的案例比比皆是。商場(chǎng)的生意險(xiǎn)惡，物業(yè)具有絕對(duì)話語權(quán)，如果你項(xiàng)目本身不好，無法為商場(chǎng)引流，你隨時(shí)都有被清出局的可能。

但你不能只看我們賺錢，我們現(xiàn)在之所以盈利，也是跟之前的幾個(gè)生意不盈利有關(guān)系。但我們一直堅(jiān)持一個(gè)底線，要么少賺，要么保本，要么大賺，但是不賠。你要知道自己的邊界在哪，進(jìn)出場(chǎng)的時(shí)間把控好，永遠(yuǎn)留有東山再起的空間。

在最早做金陵老鴨湯的時(shí)候，我們?cè)?cè)了一個(gè)公司，食千匯。現(xiàn)在，我們創(chuàng)業(yè)的所有品牌都放在這家公司之下，我們兩位創(chuàng)始合伙人之下，是選址經(jīng)理和采購經(jīng)理，然后是各個(gè)門店的店長(zhǎng)，店長(zhǎng)之下再有員工。不管是小餐飲行業(yè)還是零售行業(yè)，員工的流動(dòng)性極高，這是整個(gè)行業(yè)都很難解決的問題。現(xiàn)在，僅在長(zhǎng)楹天街，就有我們不同品牌的7個(gè)店鋪。這種情況，在整個(gè)行業(yè)應(yīng)該都不多見。

你要問我為什么總能拿到好位置的門店，只能說，我們?nèi)胄辛税桑瑢?duì)物業(yè)的配合度也高。如果再加上一條，“能忍”。

現(xiàn)在，我還是最想把Musk fun作為最核心的事業(yè)來做，這股勁兒根本壓不住。你要跟我談生命周期，問疫情過去這事兒還能不能做，口罩為什么不能成為裝飾品之一？我們會(huì)跟不同的品牌做聯(lián)名款；在店里購入了3D打印機(jī)，你可以DIY你自己喜歡的花型與圖案現(xiàn)場(chǎng)印制，它最終會(huì)變成一種文化符號(hào)。設(shè)想，孩子的爸爸媽媽把小朋友的畫印在口罩上，作為伴手禮送給老師、親戚和小朋友們，這該多有意義啊。

當(dāng)然，如果顧客樂意，他們也可以把他們DIY的圖案出售版權(quán)給我們，既能投入市場(chǎng)，還能為我們省下一筆版權(quán)費(fèi)用。現(xiàn)在，有網(wǎng)紅開始自發(fā)給我們帶貨，也有顧客一直召喚我們網(wǎng)上開店，至少兩三年內(nèi)，我賭這件事情能做成。

創(chuàng)業(yè)幾年，我們一直用自己的錢。我沖在臺(tái)前，李姝萱在臺(tái)后，事無巨細(xì)的操持著每一件事情。我常常驚訝于她超強(qiáng)的執(zhí)行力與果敢。她從河北農(nóng)村走出來，現(xiàn)在，已經(jīng)憑自己買了車買了房。表面看，我們是兩個(gè)閨蜜合伙創(chuàng)業(yè)，但這背后，卻有同樣一股力量——我們想掌控自己的人生。

我也有我的煩惱。曾有一天，我被家人指責(zé)說，“你花的每一分錢，都是家庭給你的，所以你有什么權(quán)利與家庭背道而馳”。這句話的隱含意義是，我沒有主動(dòng)選擇自己人生的權(quán)利，甚至無法自主選擇自己的婚姻與愛情。我想，如果我自己有經(jīng)濟(jì)實(shí)力了，他們的這種想法是不是就能夠扭轉(zhuǎn)？

這種目的現(xiàn)在達(dá)到了么？好像還沒有，但人生還長(zhǎng)，沒準(zhǔn)兒以后可以了呢！

《后窗》欄目介紹：職人故事。記錄巨人，也關(guān)注個(gè)體，有人在產(chǎn)業(yè)前沿堅(jiān)守，也有人從裂隙中發(fā)現(xiàn)機(jī)遇。我們向后窺探，照見職人另一面。