蓋澆飯名字大全帶圖片和蓋澆飯吸引人的店名

本篇文章給大家談?wù)勆w澆飯名字大全帶圖片，以及蓋澆飯吸引人的店名的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

文章詳情介紹：

• 1,東北十大蓋澆飯，你吃過(guò)幾個(gè)？
• 2,這家店只有深大人才懂，外賣排行榜第一名！
• 3,食堂蓋澆飯點(diǎn)單率十大排行 第一名實(shí)至名歸
• 4,十塊錢的蓋澆飯沒(méi)有了，我很懷念

東北十大蓋澆飯，你吃過(guò)幾個(gè)？

蓋澆飯，也稱蓋飯，就是菜和飯放一個(gè)盤子里吃，菜澆在飯上，因此叫做蓋澆飯。蓋澆飯?jiān)跂|北很流行，如果趕時(shí)間就到路邊餐館快餐一頓蓋澆飯加個(gè)花生露就可以。先奉上我最常吃的，香辣肉絲蓋澆飯。

燒茄子蓋澆飯

魚香肉絲蓋澆飯

宮保雞丁蓋澆飯

紅燒牛肉蓋澆飯

木須肉蓋澆飯

西紅柿雞蛋蓋澆飯

土豆絲蓋澆飯

溜肉段蓋澆飯

紅燒肉蓋澆飯

這家店只有深大人才懂，外賣排行榜第一名！

桂廟新村里有條街，是深大學(xué)子的午飯基地。而這里的吃的，每一樣味道都不會(huì)太差..

深大人的小清新街

回來(lái)就得走一遭

今天要安利的這家店就坐落于小清新街的某處，在深大是出了名的，還拿過(guò)全校投票餐廳第一。

因?yàn)榘舭綦u太火，

而被大家忘記的真名?

明明店名是吃的蓋澆飯，但是一到飯點(diǎn)時(shí)間你來(lái)看，坐滿了人還全都是點(diǎn)的棒棒雞~

棒 棒 雞 蓋 澆 飯

深大外賣排行榜冠軍

如果是第一次去的小伙伴，進(jìn)店只要一句“ 老板，一份棒棒雞微辣。” 就能成功讓人以為自己是個(gè)常客。

每一份雞都會(huì)配一碗白米飯，而且白米飯是任意加。

曾經(jīng)這一盆棒棒雞只要14塊，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)漲的一份17塊了，份量特別多，也算是實(shí)惠！

每一份棒棒雞都是由2個(gè)超大份量的雞腿配上店家秘制的醬料，醬汁非常提味，吃第一口就會(huì)驚艷到人！

辣味的醬汁給了我一種像吃辣條一樣迷之上癮感，吃了一口就會(huì)停不下來(lái)..

店里有分好幾種口味的雞，免辣的微辣的麻辣的勁辣的，不愛(ài)吃辣的小伙伴千萬(wàn)不要點(diǎn)勁辣！因?yàn)槔习逭娴牟话牙苯樊?dāng)錢使勁放，吃完開(kāi)始為第二天的菊花擔(dān)憂！

不愛(ài)吃辣的人鐘情免辣棒棒雞，看起來(lái)跟口水雞有點(diǎn)像。

雞肉都非常的嫩，免辣的棒棒雞吃起來(lái)蒜味比較重，所以吃完有一些些尷尬，最好自帶口香糖！

吃到底下會(huì)有白菜，醬汁浸的非常入味，老下飯了。

吃雞時(shí)我都會(huì)點(diǎn)上一份維他檸檬茶，畢竟它已經(jīng)是學(xué)生界里最受歡迎的飲品了！懂的人請(qǐng)將口號(hào)喊起~

每次吃雞都一定會(huì)把雞皮挑掉，覺(jué)得愛(ài)吃它的人都是反人類，but這里的雞皮倒讓人可以接受的~

自從吃過(guò)他們家的棒棒雞，我開(kāi)啟了每天外賣都點(diǎn)他們家的模式...

最后我要強(qiáng)烈推薦再點(diǎn)上一份皮蛋，3元一個(gè)，不貴。而且吃完皮蛋的麻辣感直沖腦門，爽！

吃飽喝足了再去旁邊的飲料店遛一遛，已經(jīng)是深大人的日常..

它 是

【店名】老地方蓋澆飯

【人均】20元

穎與什么字搭配起名好

【時(shí)間】11:00 - 20:00

【地址】南山區(qū)桂廟學(xué)府城商業(yè)街（深大附近）

食堂蓋澆飯點(diǎn)單率十大排行 第一名實(shí)至名歸

無(wú)論上學(xué)還是上班，蓋澆飯都是全國(guó)各地最受歡迎的快餐之一。想當(dāng)年在上學(xué)的時(shí)候，東區(qū)食堂的回鍋肉蓋澆飯楞是讓我吃了3年，最后一年改成了涼拌面。那真是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，百吃不厭。但是咱們國(guó)家人多地廣，每個(gè)地方的蓋澆飯口味又有所不同，下面經(jīng)過(guò)小編統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，將全國(guó)十大點(diǎn)單率最高的蓋澆飯進(jìn)行排行，看看你最愛(ài)的蓋澆飯到底是在蓋澆飯屆屬于啥地位！

第十位土豆牛肉蓋飯

土豆牛肉蓋飯應(yīng)該是最大眾化的了，各地做法不同，每次到食堂點(diǎn)完都覺(jué)得牛肉太少，土豆太多！！

第九位香辣肉絲蓋飯

又是一個(gè)全國(guó)通用的蓋飯，肉絲一定要粗一些吃起來(lái)才過(guò)癮，但是南方的小伙伴不知道喜不喜歡呀

第八位魚香肉絲蓋澆飯

魚香肉絲蓋飯我感覺(jué)應(yīng)該排位更靠前，南北差異不同輔料也不同，我更喜歡南方同學(xué)的口味，里面要加筍絲！

第七位肉末茄子蓋澆飯

王姓起名好寓意女孩子

全國(guó)通用版肉末茄子蓋飯，終于來(lái)個(gè)有點(diǎn)素的了！香甜可口特別下飯。

第六位金針菇肥牛蓋飯

這道應(yīng)該是最大眾化的了，口感很好，個(gè)人喜歡甜一點(diǎn)的，做好了真好吃，做不好簡(jiǎn)直就是噩夢(mèng)

第五位四季豆蓋飯

點(diǎn)單率頗高，南北皆宜，最重要的是豆角一定要做熟

第四位回鍋肉 蓋飯

這是小編的最愛(ài)，肥而不膩，口感特別好，最重要的是下飯！！！但是請(qǐng)食堂大哥一定把毛剃了

第三位木須肉蓋飯

講真，這個(gè)木須肉蓋飯我實(shí)在是沒(méi)覺(jué)得有啥特別的竟然能拍到第三位

第二位

絕對(duì)的實(shí)至名歸！但是南北做飯差異太大，東北這邊竟然放黃瓜胡蘿卜！還是甜口的好吃，還有里面的蔥！！

第一位西紅柿雞蛋蓋飯，番茄炒蛋！！！還有一頓不知道的名字

這款蓋飯絕對(duì)是蓋飯屆的大咖！南北做飯各異！但是最重要的是無(wú)論南北味道都超級(jí)好

甜口的也好，咸口的也好總之！！就是好吃！

以上就是通過(guò)數(shù)據(jù)采集對(duì)蓋飯點(diǎn)單率進(jìn)行的排行，不知道全國(guó)各地的小伙伴，你們那里有啥特殊的蓋飯呢~你喜歡的蓋飯是否成功進(jìn)榜！

十塊錢的蓋澆飯沒(méi)有了，我很懷念

當(dāng)吃蓋飯變成一場(chǎng)數(shù)十萬(wàn)人追更的連續(xù)劇，它當(dāng)然是一場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)的狂歡，一次飲食文化的復(fù)古運(yùn)動(dòng)，但也清晰地傳遞出人們的心愿：想讓生活是它本來(lái)該有的樣子。

如果說(shuō)前段時(shí)間走紅的“三點(diǎn)飲茶”打響了南方人在工作的夾縫中追求生活品質(zhì)的第一槍，那么連續(xù)吃蓋飯?zhí)魬?zhàn)簡(jiǎn)直是北方打工人在美食荒漠里掀起的非暴力不合作運(yùn)動(dòng)。

去年冬天，當(dāng)一名唐山網(wǎng)友和一家成都老板開(kāi)的“蓋飯王”完成了命中注定的相逢，一段關(guān)于舌尖的終極浪漫就開(kāi)始了。從去年年底開(kāi)始，網(wǎng)名@蕓蕓眾生中的一粒塵埃的虎撲用戶開(kāi)始在虎撲步行街板塊記錄自己吃遍蓋飯的經(jīng)歷，每天中午一份不重樣的蓋飯，至今已持續(xù)了一百一十四天。

從圍觀到玩梗再到被擊中靈魂的軟肋，越來(lái)越多的網(wǎng)友開(kāi)始真心實(shí)意地追更，蓋飯?zhí)魬?zhàn)在虎撲直男眼中也從一個(gè)無(wú)聊的笑話變成一場(chǎng)行為藝術(shù)，最后上升為一種關(guān)于生活的哲學(xué)：蓋飯是吃不完的，正如生活是無(wú)盡的苦役，但我們應(yīng)該假設(shè)，西西弗斯是幸福的。

一百一十七天

還沒(méi)吃遍這家蓋飯店

2020年12月23日22:07:07，一個(gè)叫“打算把所有的蓋飯都吃一遍”的帖子出現(xiàn)在了虎撲步行街，發(fā)帖人稱自己是在唐山的一名外賣小哥，今天偶然去了一家小店，發(fā)現(xiàn)蓋飯種類很多，打算每天中午吃一種，看看能不能堅(jiān)持下來(lái)。外賣小哥自己或許也沒(méi)想到，到今天還沒(méi)走出這家店。

給我九種材料，我能搭配出八十一道蓋飯。

其實(shí)看到鎮(zhèn)樓的圖片，網(wǎng)友們就眉頭一皺，發(fā)覺(jué)此事并不簡(jiǎn)單。顯然老板不屑于掃碼注冊(cè)會(huì)員才能點(diǎn)單的花花腸子，卷邊的菜單上密密麻麻地寫滿了菜名，歲月和油煙的包漿掩蓋不住紅色的張揚(yáng)，手寫增添的新菜式體現(xiàn)了老板在廚藝上的不斷精進(jìn)。

而最讓人無(wú)法忽視的是頂端沒(méi)有居中對(duì)齊的五個(gè)大字“成都蓋飯王”，很難不讓人懷疑這是上世紀(jì)某位最年輕的特級(jí)廚師退休再就業(yè)。

既然號(hào)稱蓋飯王，蓋飯理所當(dāng)然占據(jù)了這份菜單的絕大部分位置，據(jù)熱心網(wǎng)友統(tǒng)計(jì)，各式蓋飯多達(dá)140余種，一天一份能吃上小半年。從23日到27日，樓主吃了咖喱雞丁蓋飯、糖醋里脊蓋飯、土豆牛肉丁蓋飯、木須肉絲蓋飯。

最初網(wǎng)友還對(duì)菜單上在十塊錢左右橫跳的價(jià)格抱有懷疑，但每天懟飯無(wú)修的誘人返圖，堪稱做慈善的分量，終于還是讓網(wǎng)友們看餓了。帖子也從個(gè)位數(shù)回復(fù)很快飆升到步行街熱帖。

然而到了第六天，更新戛然而止。一個(gè)星期后，就在大家都覺(jué)得這個(gè)帖子大概率夭折的時(shí)候，樓主終于再次出現(xiàn)，原來(lái)是老板回家過(guò)年了，計(jì)劃暫停。網(wǎng)友們看到這里，紛紛五味雜陳。一邊高興還可以繼續(xù)看更新，一邊為老板這個(gè)回家過(guò)年的時(shí)間狠狠落淚。

中斷兩個(gè)多月后，2021年3月19日，蓋飯?zhí)魬?zhàn)繼續(xù)。不知道是不是老板自己看到了這個(gè)帖子，不僅重新裝修了店面，還換了新菜單。雖然改名叫成都小吃，但蓋飯卻增加到兩百多種。部分種類象征性漲價(jià)一元的操作更是比海底撈不知道高到哪里去了。

麻辣雞塊、泡椒牛柳、紅燒肥腸、孜然羊肉、地三鮮……隨著樓主打卡的蓋飯?jiān)絹?lái)越多，網(wǎng)友們的活兒也越整越花。從討論不同蓋飯的味道直接快進(jìn)到虎撲老哥們的傳統(tǒng)項(xiàng)目：打分。

不僅根據(jù)人氣、食欲、性價(jià)比進(jìn)行了排名，還把不同的食材類比成NBA球員，點(diǎn)評(píng)不同蓋飯的“陣容打法”和最有價(jià)值食材，只能說(shuō)男人真的至死是少年。

蓋飯全明星，雞塊斬獲本賽季MVP。/虎撲用戶@KopRL也想吃蓋飯

瓷都取名打分測(cè)試打分(瓷都取名網(wǎng)免費(fèi)取名寶典)

當(dāng)云干飯已經(jīng)無(wú)法滿足網(wǎng)友們的好奇心，還有虎撲JRs更是選擇直接驅(qū)車去唐山朝圣，嘴上說(shuō)著自己是吃飽了撐的，最后也確實(shí)沒(méi)少吃。

沒(méi)有人知道

世界上有多少種蓋飯

如果說(shuō)吃蓋飯?zhí)魬?zhàn)真的是一場(chǎng)行為藝術(shù)，那它一定可以憑借其耗時(shí)載入現(xiàn)當(dāng)代藝術(shù)史，藝術(shù)家阿布拉莫維奇為了完成作品《情人——長(zhǎng)城》，從山海關(guān)徒步至山西的二郎山，也才花了三個(gè)月。

跟蓋飯?zhí)魬?zhàn)比起來(lái)，行為藝術(shù)之母的格局還是小了。/《情人——長(zhǎng)城》

而蓋飯宇宙的恐怖之處就在于萬(wàn)物皆可蓋飯，不同地區(qū)和時(shí)令，都可以根據(jù)口味偏好和應(yīng)季的食材制作出相應(yīng)的蓋飯。根據(jù)知乎網(wǎng)友@pianofanie的粗略計(jì)算，隨隨便便就能排列組合出6720種蓋飯，按照一天一種的速度，能吃上十八年。

蓋飯統(tǒng)計(jì)，完全可以出一道數(shù)學(xué)大題。/知乎

別看如今的蓋飯是地道的平民食品，如果追溯起來(lái)，三千年前周天子的飯桌上已經(jīng)出現(xiàn)了蓋飯的身影。在《周禮》記載中，位列八珍第一的“淳熬”，其做法是“煎醢，加以陸稻上，沃之以膏”。由于周朝的烹飪方法還處于比較初級(jí)的蒸煮階段，所以原始的蓋澆飯只是把肉醬煎熬好以后，加在黃米或小米上，然后再淋上油脂。

到了隋唐，“淳熬”發(fā)展成“御黃王母飯”，烹制方法也有所改進(jìn)。據(jù)韋巨源《食單》記載：“編縷卵脂，蓋飯表面，雜味。”此時(shí)的蓋澆飯已經(jīng)有了雞蛋和肉絲。

平平無(wú)奇的蓋澆飯，過(guò)去可是國(guó)宴級(jí)別。/圖蟲創(chuàng)意

新中國(guó)成立初期，糧食和食用油緊缺，城鎮(zhèn)居民實(shí)行糧油計(jì)劃供應(yīng)，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的蓋澆飯就成了人們改善生活的首選。即使是在上海，一直到上世紀(jì)八十年代，西郊公園的蓋澆飯也是風(fēng)靡上海灘的網(wǎng)紅店頂流。

盡管蓋飯起源于華北、西北地區(qū)，但這一毫無(wú)制作門檻的食物使得各地人都能參與到蓋飯的二次創(chuàng)作，廣東的碟頭飯、東北的燴飯、湖南的蓋碼飯紛紛爭(zhēng)奪關(guān)于蓋飯的最終解釋權(quán)。不過(guò)在蓋飯?jiān)讨贾髁x者看來(lái)，可不是所有飯和菜盛到一個(gè)碗里端上來(lái)的都能叫蓋飯。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，蓋澆飯的精髓都已經(jīng)寫在了名字里。蓋注重的是擺盤，熱菜應(yīng)該覆蓋在提前盛好的白米飯上，如果是飯菜分開(kāi)裝，那就成了沒(méi)有靈魂的便利店盒飯，如果菜和飯完全混在一起，那就成了拌飯或者炒飯。

請(qǐng)盒飯不要碰瓷蓋澆飯。/圖蟲創(chuàng)意

澆則強(qiáng)調(diào)的是菜呈現(xiàn)出的狀態(tài)，湖南的蓋碼飯雖然也是將菜蓋在飯上，但菜整體偏干爽，更像是積木一般碼在飯上。而蓋澆飯的菜一定是大火寬油配以爆炒、紅燒等烹飪方式，出鍋時(shí)帶有介于固體和液體之間的汁水。

滾燙的汁水不僅能鎖住溫度，使得菜的口感更加爽滑下飯，沁入白米飯之中還能使得米飯不至于寡淡。澆的要求決定了并不是所有菜都適合蓋飯，土豆、茄子、青椒作為蓋澆飯三巨頭完全是人民群眾用成千上萬(wàn)的飯票打投出來(lái)的。至于日本農(nóng)林水產(chǎn)省前陣子推薦的白粥蓋澆飯，只能說(shuō)蓋飯可以小眾，但不能邪門。

世道變壞

是從蓋飯被丼飯取代開(kāi)始的

蓋飯花了上千年，好不容易從天子飯桌上的珍饈變成普通人都能吃得起的平民美食，卻發(fā)現(xiàn)今天的都市里越來(lái)越?jīng)]有它的一席之地。中式蓋澆飯衰落的同時(shí)，一個(gè)很少有人知道怎么讀的生僻字“丼”迅速占領(lǐng)著一二線城市的外賣軟件。

丼字雖然并非日本自創(chuàng)的和制漢字，但現(xiàn)在基本只出現(xiàn)在日語(yǔ)中，大意是比盛食物的碗更深的陶制缽，也指放入丼缽的飯菜。

蓋澆飯去了趟東洋，出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷搖身變成了精致的丼飯。牛肉丼、雞腿丼、鰻魚丼，這些背叛了蓋澆飯鐵律的日式丼飯卻精準(zhǔn)狙擊了都市新中產(chǎn)的需求。分量小是精致，油水少是健康，價(jià)格高是為匠心買單，每一口下去吃的哪里是蓋澆飯，分明是井之頭五郎的同款孤獨(dú)。

蓋飯?zhí)魬?zhàn)的走紅，戳破了都市美食的虛幻景觀，每一個(gè)打工人應(yīng)該都體驗(yàn)過(guò)打開(kāi)外賣軟件時(shí)的迷茫，如今選一份外賣可能比選一個(gè)下飯視頻還要難以抉擇，其糾結(jié)程度不亞于高考志愿填報(bào)。

畢竟大家都心知肚明，那些精修的美食圖片，實(shí)際上只是由中央廚房的半成品加熱而來(lái)。看過(guò)《中華小當(dāng)家》的都知道，這是無(wú)法帶給人們幸福的料理。

帶給人幸福的食物并不一定珍貴或復(fù)雜。/《中華小當(dāng)家》

當(dāng)吃蓋飯變成一場(chǎng)數(shù)十萬(wàn)人追更的連續(xù)劇，它當(dāng)然是一場(chǎng)互聯(lián)網(wǎng)的狂歡，一次飲食文化的復(fù)古運(yùn)動(dòng)，但也清晰地傳遞出人們的心愿：想讓生活是它本來(lái)該有的樣子。

城中村中有人吃完蓋飯有了力氣繼續(xù)養(yǎng)家糊口，大學(xué)門口幾個(gè)學(xué)生就著蓋飯討論昨晚的球賽，火車站外異鄉(xiāng)人匆匆吃完蓋飯等著到站的列車送他們回家，網(wǎng)吧里年輕人大口扒拉著蓋飯做著關(guān)于地球村的大夢(mèng)。

蓋澆飯變得更高級(jí)了，但人們懷念的仍然是十塊錢左右就能吃上的，一碗熱騰騰的碳水炸彈，懷念那些并不富有卻充滿希望的日子，懷念那些并不精致卻足夠鮮活的往事，懷念食物本身帶來(lái)的簡(jiǎn)單幸福感。誰(shuí)又不是蕓蕓眾生中的一粒塵埃，卻再難在街頭巷尾重逢一碗屬于舊日的蓋飯。

看完虎撲老哥吃的111個(gè)蓋飯，我感動(dòng)哭了.廚房人類.2021

我們正在經(jīng)歷蓋飯的消亡.那個(gè)NG.2021

蓋澆飯的歷史有多長(zhǎng)？微私塾.2016

?作者 | 曹徙南

?校對(duì) | 阿綠

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